Κάθε προσπάθεια για διάσωση και διάδοση των αυτοχθόνων ποικιλιών θα πρέπει σίγουρα να αποτελεί είδηση. Ευτυχώς η σπάνια ποικιλία Γουστολίδι των Ιόνιων νήσων βρέθηκε στα χέρια του κτήματος Γράμψα το οποίο προσπαθεί να αναβιώσει τη σπουδαία ιστορία του. Ανθικό, λεμονάτο, ώριμο και ισορροπημένο στο στόμα, ένα κρασί που αποτελεί μια ευχάριστη έκπληξη.

Το John Walker & Sons King George V είναι ένα ουίσκι για τον εορτασμό της χορήγησης του Royal Warrant, του πιστοποιητικού επίσημου προμηθευτή του βασιλικού οίκου, στην John Walker & Sons απο τον Βασιλιά Γεώργιο Ε' το 1934.

Το John Walker & Sons Odyssey είναι εμπνευσμένο από τον ευγενή, πρωτοποριακό βίο του Sir Alexander Walker... Ένας αξιοσέβαστος και καινοτόμος Master Blender, που έζησε μια ζωή δίχως όρια, μετατρέποντας τα οικογενειακά ουίσκι σε μια μάρκα παγκόσμιας εμβέλειας. Αντλώντας την έμπνευσή του από τις πρωτότυπες σημειώσεις του Sir Alexander, ο Master Blender διάλεξε τα καλύτερα malts από τρία αποστακτήρια σκωτσέζικου ουίσκι, τα «κρυμμένα διαμάντια» του, όπως συνηθίζει να τα αποκαλεί.

Ένα εξαιρετικά σπάνιο Triple Malt που τα συστατικά του έχουν συμμειχθεί και συνδυαστεί σε επίπεδο τελειότητας σε ευρωπαϊκά βαρέλια για τη δημιουργία του πρώτου triple malt Scotch Whisky από την John Walker & Sons.

Η επιτομή του "καλού" ροζέ, από την πατρίδα του συγκεκριμένου τύπου κρασιού, την Προβηγγία. Πριν καν ανοίξουμε το εντυπωσιακό μπουκάλι, τις εντυπώσεις κλέβει το χρώμα του κρασιού, που είναι ένα ντροπαλό τριανταφυλλί. Η μύτη είναι διακριτική, κρύβει όμως στο βάθος όμορφα πικάντικα αρώματα φρούτων και μπαχαρικών, ενώ το στόμα είναι πλούσιο και ευχάριστο με πολύ δροσιστική οξύτητα. Είναι ένα ροζέ κρασί που παραμένει απολαυστικό μέχρι την τελευταία σταγόνα, κι έτσι δεν είναι καθόλου περίεργο το γεγονός ότι είναι ένα από τα αδιαμφισβήτητα ροζέ best-sellers σε πολλές χώρες του κόσμου!

Μη σας ξεγελάει το αγγλικό του όνομα, που επιλέχτηκε για λόγους καθαρά εμπορικούς. To Whispering Angel είναι ένα καθαρόαιμο ροζέ από την Προβηγγία, κι αυτό αποδεικνύεται τόσο από την ποικιλιακή του σύνθεση, όσο και από το γενικότερο προφίλ του. Είναι φρέσκο και ζωντανό, με όμορφο αρωματικό χαρακτήρα που παραπέμπει σε φράουλες και αγριολούλουδα, με δυνατή οξύτητα που ξεδιψάει και φρεσκάρει. Ένα κρασί για όλες τις ώρες, που θα στολίσει το τραπέζι σας και θα ταιριάξει τέλεια με κάθε όμορφο πιάτο που θα σερβίρετε δίπλα του.

Το πλέον ‘σοφιστικέ’ από τα λευκά κρασιά του Απόστολου Μούντριχα, έρχεται σε αποκλειστική διάθεση από το House of Wine. Οι ‘Πλαγιές Γερακιών’ είναι ένα πρωτότυπο χαρμάνι Μαλαγουζιάς και Sauvignon Blanc, το οποίο διαθέτει εξαιρετική φινέτσα και κομψότητα, σε ένα ολοκληρωμένο σύνολο, στο οποίο η εξάμηνη χρήση νέας Γαλλικής δρυός φαίνεται να ‘ακουμπάει’ στα αρώματα του κρασιού με ‘μαγικό’ τρόπο.

Διαλεγμένα, τρυφερά αμπελόφυλλα Ξινόμαυρου χωρίς συντηρητικά απο το Κτήμα Κυρ-Γιάννη.

Η ναυαρχίδα του Κτήματος Παλυβού, συνδυάζει Αγιωργίτικο από τη χρονιά του 2006 και Cabernet Sauvignon και Syrah από τη χρονιά του 2005, ενώ τα σταφύλια έχουν καλλιεργηθεί με βάση τις αρχές τις βιοδυναμικής καλλιέργειας. Ώριμο, πλούσιο, γεμάτο και με στιβαρές τανίνες, ένα μυώδες κρασί, το οποίο καταφέρνει ωστόσο και διατηρεί μία αξιοθαύμαστη ισορροπία. Κατευθείαν στην Champions league του Ελληνικού κρασιού…

Και ροζέ και ημίγλυκο και ημιαφρώδες… Το Αγιωργίτικο του Γιώργου Παλυβού σε μια άκρως καλοκαιρινή εμφάνιση, με έμφαση στον φρουτώδη χαρακτήρα, στις δροσιστικές φυσαλίδες, στο ελαφρύ σώμα και στη γλύκα του χαρακτήρα του. Ένα στυλ κρασιού που εύκολα μπορεί να κάμψει τις οποίες αντιστάσεις του προβάλλεις. The flight of the bumblebee προς το ποτήρι σας…