Επιπρόσθετες Πληροφορίες
| Είδος | Οίνος |
|---|---|
| Παραγωγός | Γαία Οινοποιητική |
| Περιγραφή Παραγωγού | Η έννοια «πολυδυναμική ποικιλία» βρίσκει στο Αγιωργίτικο μία πραγματική διάσταση. Το ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ 14-18h είναι μία από αυτές τις διαστάσεις.
Σταφύλια από τις ημιορεινές κοινότητες Ασπρόκαμπο και Κούτσι της Νεμέας αφού εκραγιστούν οδηγούνται σε ψυχόμενες δεξαμενές. Εκεί, ο αρχικά λευκός μούστος θα μείνει σε επαφή με τους φλοιούς του σταφυλιού για περίπου 14 – 18 ώρες αποκτώντας έτσι αυτό το έξοχο χρώμα και το τυπικό άρωμα της ποικιλίας. Χρώμα βαθύ τριανταφυλλί, ιδιαίτερα εκλκυστικό. Άρωμα φρουτώδες με κυρίαρχες συνιστώσες αυτές του κερασιού και του φραγκοστάφυλου, τυπικό του Αγιωργίτικου των υψωμάτων… Γεύση δροσερή και ανάλαφρη. Δοκιμάστε το με πάστα, λευκό κρέας, πίτσα χωρίς σκόρδο και κρύα πιάτα. Ιδιαίτερα ενδιαφέρον με κινέζικη και γενικά κουζίνα της Άπω Ανατολής. Ένα ερυθρωπός οίνος που αναζητά «λευκούς κώδικες» συμπεριφοράς… στους 8 – 10 °C περίπου. Τα σταφύλια προέρχονται από τον ιδιόκτητο αμπελώνα της ΓΑΙΑΣ (25 ετών για το Αγιωργίτικο και 8 ετών για το Syrah) στο ημιορεινό Κούτσι της Νεμέας. Το ΓΑΙΑ S παλαιώνει 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια των 225 lt από τα δάση Nevers & Alier (Κεντρική Γαλλία) και στην συνέχεια αφού εμφιαλωθεί χωρίς να μεσολαβήσει φιλτράρισμα ή κάποια άλλη κατεργασία παραμένει στην φιάλη 5 μήνες πριν από τη διάθεση στο εμπόριο. Το αποτέλεσμα είναι ένας οίνος με ιδιαίτερα βαθύ ερυθροιώδες χρώμα, αρώματα μεγάλης έντασης, καθαρότητας και πολυπλοκόητας όπου Αγιωργίτικο και Syrah αλληλοσυμπληρώνονται με αμοιβαίο σεβασμό. Η δομή του είναι πληθωρική και γενναιόδωρη. Δύσκολα μπορεί να προβλεφθεί η ακριβής διάρκεια ζωής αυτού του οίνου. Κάτω από καλές συνθήκες διατήρησης, σε θερμοκρασία που ποτέ δε θα ξεπεράσει τους 12 – 14 °C, το ΓΑΙΑ S θα συνεχίσει να εξελίσσεται προς μία ακόμα καλύτερη και πολυπλοκότερη μορφή. Τέλος, θερμά σας προτείνουμε να θυμηθείτε να περάσετε το ΓΑΙΑ S σας σε μία φαρδιά καράφα (decanting) τουλάχιστον μισή ώρα πριν το απολαύσετε. Η νέα διάστασή που θα αναδυθεί μπροστά σας θα σας ενθουσιάσει…! |
| Χρώμα | Ροζέ |
| Ελληνική Ποικιλία | Αγιωργίτικο ![]() |
| Κατηγορία Ποιότητας | Πελοποννησιακός Τοπικός Οίνος |
| Χρονιά | 2008 |
| Χώρα Προέλευσης | Ελλάδα |
| Περιοχή | Πελοπόννησος |
| Ποσότητα | 750ml |
| Ξηρότητα | Ξηρός |
| Κατάσταση | Ήπιος |
| Αλκοόλ | 13.5% |
| Πότε να το πιείτε | Πιείτε το τώρα |
| Συνοδεύει εξαιρετικά | Μακαρόνια με κιμά, Πίνεται σκέτο, ως απεριτίφ, Πίτσα, Πλατώ τυριών, Χοιρινά μπριζολάκια |
| Ταιριάζει με | Ζυμαρικά Λευκά, Πουλερικά Μαγειρευτά Κόκκινα, Πουλερικά Ψητά Σχάρας |

Δεν υπάρχουν προϊόντα στο Καλάθι Αγορών σας! 




Loading...