Μικρές ματιές στο Οινόραμα 2012...  
Από την Παρασκευή 16 Μαρτίου το μεσημέρι "τρέχει" το Οινόραμα 2012 και θα συνεχίσει να υποδέχεται οινόφιλους, επαγγελματίες του οίνου και της εστίασης μέχρι σήμερα, Δευτέρα 19 Μαρτίου το βράδυ.

Εμείς ήμασταν εκεί και τις 2 ήμερες που πέρασαν, και καταγράφουμε τις εντυπώσεις μας σήμερα για χάρη της "Ενημέρωσης της Δευτέρας". Τον πλήρη οινικό απολογισμό θα τον κάνει μέσα στην εβδομάδα ο Σύμβουλος Οίνου του House of Wine Γρηγόρης Μιχαήλος, μόλις... συνέλθει από τις επανειλημμένες οινοποσίες (διαβάστε το άρθρο του και θα καταλάβετε!).

Οινόραμα 2012... το Οινόραμα της κρίσης.


Όχι, δεν ήταν όπως τα Οινοράματα των προηγουμένων ετών. Πιο περιορισμένο σε συμμετοχές, και με οινοποιούς ...συνασπισμένους κάτω από εταιρείες αντιπροσώπων ή ενώσεις. Αλλά δεν περιμέναμε, όσον αφορά σε συμμετοχές κάτι παραπάνω. Η κρίση βλέπετε... Εκείνο που περιμέναμε όμως είναι ένας καλύτερος εκθεσιακός χώρος, το ΕΚΕΠ είναι ασφαλώς ανεπαρκές για πολλούς λόγους... Πάντως ο κόσμος ήταν αρκετός και το ενδιαφέρον επίσης. Αλλά και οι παράλληλες εκδηλώσεις αρκετές. Ας μην γκρινιάζουμε λοιπόν αυτές τις εποχές: Θέλει πολύ κουράγιο να οργανώσεις έκθεση κάτω από τις σημερινές συνθήκες, και αυτό ξεπερνά τις κάποιες ατέλειες.

Ο Μπουτάρης πήρε ...φόρα


Η ανανέωση που υποσχέθηκε η "Μπουτάρης" και που ξεκίνησε με τα νέα κρασιά του, τα "Σημεία Στίξης", τα μικρά (187ml) "Romeo" και "Juliet" και το αχτύπητο ροζέ Pink Kong, με σήμα τον ...King Kong σε ...ροζ απόχρωση, συνεχίστηκε στην έκθεση. Μεγάλο, εντυπωσιακό περίπτερο, γεμάτο κόσμο με όλα τα κρασιά εκεί και πολύ προσωπικό να εξυπηρετεί τους οινόφιλους. Νέο site στο internet, και -κυρίως- facebook site ζωντανό, ζωηρό, με αρκετούς επισκέπτες ήδη...

Δοκιμάσαμε επίσης τις νέες εσοδείες από τα διάφορα οινοποιία της εταιρείας, που θα βγουν στην αγορά σε λίγους μήνες: Η Καλλίστη 2011 συνεχίζει απλά να είναι εξαιρετική, πιο φρουτώδης και με εντονότερα αρώματα από την Σαντορίνη. Νέα εσοδεία και στις 4 Εποχές, στο Φονταξομέτoχο, στο Flagship στις πωλήσεις της εταιρείας Μοσχοφίλερο, στην θαυμάσια Μαλαγουζιά Μάτσα και στο Chardonnay. Εμείς θα πούμε: Keep walking, Boutaris...

Κτήμα ΑΛΦΑ


Νέο Αλφα ΟΝΕ 2008, αυτή τη χρονιά από Merlot 100%, είναι η έκπληξη του κτήματος. Το δοκιμάσαμε και είναι μια οινοποίηση του Merlot πραγματικά διεθνούς επιπέδου, συνεχίζοντας την παράδοση του ΑΛΦΑ ΟΝΕ να αλλάζει κάθε χρόνο τις ποικιλίες που χρησιμοποιεί. Διοκιμάσαμε επίσης το Κτήμα ΑΛΦΑ 2008, που έχει πάρει 92/100 (!) από τον μεγαλύτερο οινοκριτικό, το Robert Parker. Υπομονή όμως... και τα δύο θα βγουν στην αγορά σε περίπου 8 μήνες. Το καλό αργεί...

Ανανέωση και στην Οινοποιία Συμεωνίδη


Εδώ, ανανέωση στις ετικέτες των κρασιών, που έγιναν πιο ξεκάθαρες, απλούστερες, μοντέρνες και... ωραίες. Εδώ δοκιμάσαμε την κορυφαία Μαλαγουζιά, το εξαιρετικό Chardonnay δεξαμενής, με θαυμάσια αρώματα και φρουτώδη γεύση. Η έκπληξη ήταν ένα πραγματικά κορυφαίο Sauvignon Blanc, me εντυπωσιακή μύτη με φρουτώδη αρώματα ροδάκινου, ανανά, πεπονιού και νότες αρωμάτων χόρτου, αλλά και εσπεριδοειδών, με γεμάτο σώμα, δροσιστική οξύτητα, και μακρά, φρουτώδη επίγευση. Αλλά και στα ερυθρά, δοκιμάσαμε τον Ηλιοστάλακτο Ερυθρό, που δεν έχει περάσει από βαρέλι, ένα blend Canernet Sauvignon, Merlot και Syrah που θα το απολαύσετε και το καλοκαίρι γιατί πίνεται θαυμάσια δροσερό!

Ακακίες Αφρώδεις από τον Κυρ-Γιάννη


Και μάλιστα εξαιρετικές, όσον αφορά στον αφρισμό και την πιπεράτη αίσθηση που αφήνει στο στόμα. Επειδή προέρχεται από ξινόμαυρο όμως, στην αρχή μας ξένισε η ντομάτα που είναι διακριτή αντί των τριαντάφυλλων κλπ. που περιμένουμε από ένα αφρώδες. Αλλά, η Μαρία Δήμου, γνωστή δεινή γευσιγνώστης αλλά και ...μάγος στους συνδυασμούς κρασιού και φαγητών, μας επεσήμανε πόσο ωραίες θα είναι οι Ακακίες με "κόκκινα" μεζεδάκια όπου η ντομάτα κυριαρχεί... και βέβαια είχε δίκιο. Μόλις ...προσγειωθεί στα ράφια μας, μην ξεχάσετε να τις δοκιμάσετε!.

Γιάννης Τσέλεπος και τα θαυμάσια κρασιά του


...ο οποίος Γιάννης δικαιούται να είναι υπερήφανος: Βραβεία, εξαγωγές σε Κίνα, συνεντεύξεις, φέτος ήταν σίγουρα η χρονιά του. Μιλήσαμε αρκετή ώρα με τον Γιάννη Τσέλεπο, και όποιος μιλήσει μαζί του έστω και λίγο, θα καταλάβει ότι οι τόσες επιτυχίες δεν είναι τυχαίες: Σοβαρός επαγγελματίας, οργανωμένος, που ξέρει τι θέλει και πότε να το επιδιώξει...

Δοκιμάσαμε τα κρασιά της νέας εσοδείας, τα λευκά του 2011, και είναι όλα εξαιρετικά. Αλλά η Μαντινεία του είναι πραγματικά αξεπέραστη! Προς το τέλος του μήνα θα είναι όλα στα ράφια μας..
 

Πρωτότυπη ...σύνθεση κρασιών Παραγωγών


Ναι, ήταν μια πρωτοτυπία πολύ έξυπνη: Η "Καρούλιας" δεν παρέταξε όλους τους παραγωγούς σε σειρές, όπως έκαναν οι άλλοι αντιπρόσωποι και γινόταν μέχρι σήμερα, αλλά "συνέθεσε" τα κρασιά τους σε κατηγορίες, με έξυπνες αλλά και λειτουργικές για το κοινό ονομασίες: Πλούσια και Πληθωρικά, Ροζέ Παντός Καιρού, Ερυθρά Απαλά και Ευχάριστα, Ερυθρά Μαλακά και Φρουτώδη, Ερυθρά Στιβαρά και Πολύπλοκα, Λευκά Αρωματικά και Τραγανά, Λευκά Πλούσια και Πληθωρικά ήσαν μερικές από τι κατηγορίες...

Ο καλύτερος Sommelier


Μια εκδήλωση για τον καλύτερο έλληνα Sommerier (οινοχόο) ξεκίνησε με ημίωρη καθυστέρηση το Σάββατο στις 3:30. Ένας ενδιαφέρων διαγωνισμός που έγινε σε δύο φάσεις, και στην τελευταία που παρακολουθήσαμε στο Οινόραμα, οι 3 επικρατέστεροι διαγωνίστηκαν μπροστά στο κοινό και σε επιτροπή ειδικών, σε διάφορα θέματα του επαγγέλματός τους, όπως αναγνώριση κρασιών και ποτών, άνοιγμα Σαμπάνιας, μετάγγιση κρασιού πριν το σερβίρισμα, και σε απαντήσεις σε ερωτήσεις των ειδικών.

Οι Sommelier που έφτασαν στον τελικό του διαγωνισμού ήσαν οι Απόστολος Πλαχούρας, Χρήστος Σιώμος, και ο περυσινός νικητής Νίκος Γιανόπουλος. Τελικός μεγάλος νικητής, ο καλύτερος Sommelier του 2012, ο Νίκος Γιαννόπουλος... πάλι. και όπως είδαμε εμείς τη δοκιμασία, μάλλον και του χρόνου ο ίδιος θα είναι. Μπράβο Νίκο!

Η απονομή των βραβείων του 12ου Διαγωνισμού οίνου Θεσσαλονίκης


...που έγινε μετά την ανάδειξη του καλύτερου Sommelier, και μετά τη γευστική δοκιμή των βραβευθέντων οίνων στο διαγωνισμό. Να συγχαρούμε όλους τους βραβευθέντες αλλά κυρίως τα δύο Μεγάλα Χρυσά που απενεμήθησαν στον Κοκκινόμυλο 2007 του Γιάννη Τσέλεπου και στο Saint Barnabas Commandaria 2002 ΣΟΔΑΠ ΛΤΔ (Κυπριακή Κουμανταρία σε απλά ...καλαμαράδικα!): Μπράβο Κύπρο, γιατί και τα δύο Μεγάλα Χρυσά έχουν σχέση μαζίτης: Κύπριος ο Γιάννης Τσέλεπος, κυπριακή η Κουμανταρία!