Οι Ισπανοί επανέρχονται στην κορυφή των καλύτερων εστιατορίων του κόσμου
Αν θέλετε να απολαύσετε ένα μοναδικό γεύμα στο καλύτερο εστιατόριο του κόσμου, θα πρέπει και πάλι (!) να ταξιδέψετε στην Ισπανία, και μάλιστα στην Καταλονία. Μόλις 50 περίπου χιλιόμετρα από το μυθικό ElBulli του Ferran Adria, που κράτησε την πρώτη θέση για 4 συνεχή χρόνια. Και αυτό γιατί το περίφημο Noma στην Δανία, ο διάδοχος του ElBulli, αποκαθηλώθηκε εφέτος από την πρώτη θέση του καταλόγου των 50 καλυτέρων εστιατορίων του κόσμου μετά από 3 ολόκληρα χρόνια παραμονής εκεί, από το El Celler de Can Roca των 3 αδελφών Roca, στην Girona της Ισπανίας.
Η Καταλονία λοιπόν ξαναγίνεται το κέντρο του διεθνούς Gourmet Jet Set, μετά από 4 χρόνια!

Πως όμως δημιουργείται αυτή η περίφημη λίστα και πως διοργανώνεται η διαδικασία της κρίσης για την ανάδειξη των εξαιρετικών 50;

Διοργανώνεται από το περιοδικό Restaurant εδώ και χρόνια, και είναι ο εγκυρότερος κατάλογος κατάταξης των 50 καλύτερων εστιατορίων του κόσμου. Είναι ένα ετήσιο "στιγμιότυπο" των απόψεων και εμπειριών των πάνω από 900 διεθνών εμπειρογνωμόνων και γευσιγνωστών της διεθ