Η Jancis Robinson γράφει για το Σκαντζόχοιρο του κτήματος ΑΛΦΑΗ γνωστή μας Jancis Robinson, Master of Wine από το 1984, μια από τις πρώτες γυναίκες MW και μάλλον η πιο σημαντική κριτικός οίνου σήμερα, έγραψε στο blog της για μια πρόσφατη εμπειρία της που είχε σε ένα εστιατόριο, και αφορούσε στο γνωστό μας Ξινόμαυρο Σκατζόχοιρος 2010 του κτήματος ΑΛΦΑ, μία από τις πιο κομψές και μοντέρνες οινοποιήσεις Ξινόμαυρου από το Αμύνταιο, που εκφράζει την αρωματικότητα και τα γευστικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας με τον καλύτερο δυνατό τρόπο…



Γράφει λοιπόν η Jancis για το κρασί

Το κρασί έχει βιδωτό πώμα, είναι καλά συσκευασμένο και έχει αλκόολ 13,5%. Είναι συνολικά ιδιαίτερα νόστιμο - καμία από την απλή γλυκύτητα που μαστίζει πολλά από τα περισσότερο εμπορικά κρασιά. Θα μπορούσα να διακρίνω τις νότες πορτοκαλιού που η Τζούλια βρήκε στη μύτη, αλλά πιο εντυπωσιακό ήταν μια διαφάνεια τύπου Nebbiolo, ο ελαφρός χαρακτήρας του (από την επήρεια των φρούτων παρά του βαρελιού), καθώς και το γεγονός ότι πραγματικά "χτίζει" το τελείωμα του σε κάτι εντυπωσιακά επίμονο. Είναι ένα πολύ ιδιαίτερο κρασί που αναδεικνύει τα χαρακτηριστικά του Ξινόμαυρου πολύ καλά. Θα το έπινα οποιαδήποτε στιγμή μέσα στα επόμενα πέντε περίπου χρόνια και είμαι σίγουρη ότι θα συνεχίσει να γίνεται όλο και πιο ενδιαφέρον.

Εμείς θα συμπληρώσουμε ότι η άποψη της μεγάλης οινοκριτικού τιμά ασφαλώς τόσο το συγκεκριμένο κρασί όσο και το Κτήμα ΑΛΦΑ Θα  βρείτε το Ξινόμαυρο Σκατζόχοιρος 2010 του κτήματος ΑΛΦΑ άμεσα διαθέσιμο στο House of Wine