Πόσο κρασί ήπιαμε το 2015;

Η κατανάλωση οίνου σε ολόκληρο τον κόσμο ανήλθε το 2015 -βάσει των στοιχείων του Διεθνούς Οργανισμού Αμπέλου και Οίνου (OIV)- σε 240.000.000 εκατόλιτρα, που ισοδυναμούν με 32 δισεκατομμύρια φιάλες των 75cl.

Αυτό σημαίνει ότι ο κόσμος πίνει περίπου την ίδια ποσότητα κρασιού όπως έκανε πριν από 10 χρόνια. Όμως, αυτό το συμπέρασμα κρύβει μια στροφή στην κατανάλωση οίνου από τις παραδοσιακές χώρες παραγωγής, ιδίως τη Γαλλία και την Ιταλία, σε νέους λάτρεις του κρασιού, στις ΗΠΑ και στην Κίνα. Με μιά ματιά:

o Η Ιταλία, με 48,9 MHL, έχει γίνει πάλι ο μεγαλύτερος παραγωγός στον κόσμο, ακολουθούμενη από τη Γαλλία (47,4 MHL)

o Η Ισπανία έχει επιστρέψει σε ένα μέσο επίπεδο της παραγωγής της (36,6 MHL)

o Οι Ηνωμένες Πολιτείες έχουν καταγράψει υψηλό επίπεδο παραγωγής στα 22,1 MHL για δεύτερη συνεχή χρονιά (+ 0,5% σε σύγκριση με το 2014)

o Στη Νότια Αμερική, η παραγωγή της Αργεντινής μειώθηκε (13,4 MHL), ενώ η Χιλή έκανε νέο ρεκόρ παραγωγής (12,87 MHL)

o Στην Αυστραλία (12 MHL) και στη Νέα Ζηλανδία (2,4 MHL) η παραγωγή έχει παραμείνει σχεδόν σταθερή για 3 χρόνια, με εξαίρεση το εξαιρετικό 2014 στη Νέα Ζηλανδία

Δέκα χώρες αντιπροσωπεύουν περίπου τα δύο τρίτα της παγκόσμιας κατανάλωσης οίνου, σύμφωνα με τον OIV.

Οι χώρες λοιπόν με τη μεγαλύτερη κατανάλωση οίνου είναι κατά σειρά οι παρακάτω: ΗΠΑ, Γαλλία, Ιταλία, Γερμανία, Κίνα, Βρετανία, Αργεντινή, Ισπανία, Ρωσία και Αυστραλία.

Ενώ η κατανάλωση αυξήθηκε μόνο κατά 0,9 εκατ. εκατόλιτρα το περασμένο έτος, η παγκόσμια παραγωγή οίνου εκτιμάται ότι αυξήθηκε κατά 2,2% το 2015 στα 274.000.000 εκατόλιτρα, λόγω αυξημένης παραγωγής σε πολλές χώρες.

Η επιδίωξη της ανωτερότητας στον κόσμο του κρασιού πρόσφατα έμπλεξε στα "δίχτυα" της και τους ηγέτες τόσο στη Γαλλία όσο και στην Ιταλία, μετά από τη δήλωση του Ιταλού πρωθυπουργού Matteo Renzi ότι η χώρα του τώρα παράγει καλύτερο κρασί από τη Γαλλία.

Τα στοιχεία του OIV σχετικά με την παγκόσμια κατανάλωση κρασιού το 2015 είναι τα παρακάτω:


ΧώραΕκατομ. ΕκατόλιτραΜεταβολή από 2014
ΗΠΑ311,00%
Γαλλία27,2-1,20%
Ιταλία20,50,30%
Γερμανία20,51,10%
Κίνα163,20%
Ημωμένο Βασίλειο12,92,40%
Αργεντινή10,33,20%
Ισπανία101,30%
Ρωσία8,9-7,00%
Αυστραλία5,4-1,00%

Και η Ελλάδα;

Η Ελλάδα καταλαμβάνει τη 15η θέση στην παγκόσμια κατανάλωση κρασιού για το 2015. Την ίδια θέση καταλαμβάνει και στην παγκόσμια παραγωγή οίνου (15η). Τα διαχρονικά στοιχεία για της Ελλάδα είναι τα ακόλουθα:

(Κατανάλωση/έτος σε εκατομμύρια εκατόλιτρα)
o 2011: 2.9
o 2012: 3.1
o 2013: 3.0
o 2014: 2.6
o 2015: 2.6
o Διαφορά 15-16: -1.7%


Δείτε εδώ την αναλυτική δημοσίευση του OIV για το κρασί το 2015