Από τον Ν. Ραδίση



Την περασμένη βδομάδα η Pilsner Urquell γιόρτασε, σε γνωστά bars της Αθήνας, τα 170 της χρόνια. Οι επισκέπτες αυτών απόλαυσαν φρέσκια αφιλτράριστη βαρελίσια μπύρα, απ’ τα 6 βαρέλια που ήρθαν αποκλειστικά γι αυτό το γεγονός στην πρωτεύουσά μας. Η παγκόσμια “ξανθιά κυρία” γιόρτασε όπως επιβάλλεται σ’ ολόκληρο τον πλανήτη. Οι Τσέχοι δημιούργησαν ένα εορταστικό βιντεάκι, που παρουσιάζει τα στάδια παραγωγής της μπύρας, μέχρι να ολοκληρωθεί και να σερβιριστεί στο ποτήρι ως Pilsner Urquell. Χρησιμοποιώντας ως “σενάριο” την Γέννεση, της Βίβλου και ως άλλος “Θεός” ο Rojo, δημιουργός του σποτ, μέσω της φωνής του αφηγητή μας βεβαιώνει ότι το αποτέλεσμα είναι εκλεκτό λέγοντας “..και γνώριζαν πως αυτό που έφτιαξαν είναι καλό.. Στην Τσεχία, οι διοργανωτές πρόβαλλαν πάνω στον Καθεδρικό Ναό του Αγίου Βαρθολομαίου, μέσω προτζέκτορα, διάφορα σημαντικά σημεία της ιστορίας της μπύρας. Η Pilsner Urquell (ή Plzeňský Prazdroj στα Τσέχικα), αποτελεί σημαντικό σταθμό στην ιστορική διαδρομή της μπύρας, καθώς με την εμφάνιση της, στις 5 Οκτωβρίου του 1842 στο Pilsen (Plzeň) της Τσεχίας, καθιέρωσε την κατηγορία των Pilsner. Τα δικαιώματα της μπύρας έχει ο πολυεθνικός όμιλος SABMiller, στον οποίο ανήκουν και οι Grolsch, Miller Genuine Draft, Velkopopovický Kozel Cerny και Peroni Nastro Azzurro.

Όσοι δοκίμασαν, ήπιαν μια “θεϊκή” γεύση. Μια γεύση με παράδοση 170 ετών! Ας ευχηθούμε λοιπόν στην ξανθιά μας φίλη, να τα χιλιάσει και να μας κάνει πάντα χαρούμενους με εκδηλώσεις όπως αυτή η παγκόσμια γιορτή.

Νικολά Ραδίσης
Νικολά Ραδίσης