Wild Thing Από τον Γ. Μιχαήλο


Λευκό ή κόκκινο κρασί; Φυσικός φελλός ή βιδωτό πώμα; Άγριες ζύμες ή καλλιεργημένες ζύμες; Θα μπορούσα με ευκολία να πω, ότι ο κόσμος του κρασιού είναι γεμάτος διλήμματα, τα οποία ευτυχώς, πολλές φορές αρκεί μόνο να καταγράφω, χωρίς να πρέπει η απάντηση να είναι υποχρεωτικά, είτε μόνο το ένα, είτε το άλλο. Θεωρώ ότι όλες οι