Αλλού τρως, αλλού πίνεις, αλλού πας και το δίνεις; Από τον Γ. Μιχαήλο


Όταν έρχεται η κουβέντα γύρω από το κρασί έχω την αίσθηση ότι όλα έχουν να κάνουν με την ποικιλία των προσφερόμενων επιλογών. Αναρίθμητες ποικιλίες σταφυλιού, διαφορετικά στυλ κρασιών, άπειρες οινοπαραγωγές περιοχές και η δίψα του οινόφιλου δύσκολα πρόκειται ποτέ να ‘σβήσει’ με τόσες διαθέσιμες προτάσεις. Μία λίστα κρασιών για να είναι πλήρης σε ένα εστιατόριο πρέπε