Σαββατιανό εις τον κύβο…Από τον Γ. Μιχαήλο


Ήρθε η ώρα για ένα crash test με τρία εξαιρετικά Σαββατιανά που έχουμε συμπεριλάβει στη λίστα του House of Wine. Εδώ και αρκετό καιρό η κλασική ποικιλία του Αττικού αμπελώνα που συναντάται τακτικότατα σε χαρμάνια ή ποικιλιακά κρασιά, έχει αρχίσει και πετάει από πάνω της τη ρετσινιά της μετριότητας και το ‘ένοχο’ παρελθόν, δίνοντας καθαρούς, δροσιστικούς, φρουτώδεις οίνους με ιδιαίτερα καλή σχέση ποιότητας και τιμής.

Ο Τάσος Πικούνης μου ζήτησε λοιπόν να επιλέξω τρία από τα μονοποικιλιακά Σαββατιανά που διαθέτουμε στην ηλεκ