Χριστουγεννιάτικα δώρα για οινόφιλους... εκτός από κρασί!Από τον Γ. Μιχαήλο


Τα Χριστούγεννα είναι εκείνη η υπέροχη εποχή του χρόνου που παίρνεις δώρα και χαίρεσαι σαν μικρό παιδί. Από την άλλη πλευρά είναι και η εποχή που κάνεις δώρα, γεγονός που επίσης δίνει μεγάλη χαρά, μπορεί όμως να αποτελέσει και σπαζοκεφαλιά. Ακόμα και αν τα οικονομικά σου είναι σε καλή κατάσταση το να βρεις το κατάλληλο δώρο για τον κατάλληλο άνθρωπο είναι συχνά πολύ δύσκολο.

Πόσο δε αν ο άνθρωπος που έχεις απέναντι σου είναι geeky με το κρασί. Εδώ αυτό το οποίο σώζει την κατάσταση είναι πως υπάρχουν δυο διαφορετικές κατηγορίες στις οποίες μπορείς να κινηθείς. Να κάνεις δώρο κάτι το οποίο μπορεί να πίνεται, ή κάτι πιο χρηστικό το οποίο μπορεί να βοηθήσει στην κατεύθυνση του να πιεις…

Για να γίνω περισσότερο σαφής πέρα από κρασιά υπάρχουν πάρα πολλά δώρα και gadgetakia τα οποία μπορεί να ενθουσιάσουν κάποιον που αγαπάει το κρασί. Θα προσπαθήσω να σας δώσω μερικές ιδέες προσπαθώντας να σας βγάλω από τον εφιάλτη του να διαλέξετε δώρο για τον οινόφιλο.

1. Ποτήρια κρασιού

Δεν είναι δύσκολο αν ξέρετε την αγαπημένη του/της ποικιλία, να κάνετε ένα απόλυτα προσωπικό δώρο που θα τον/την ενθουσιάσει. Αγαπάει το Riesling, το Chardonnay ή το Syrah; Οι σειρές της Riedel αποτελούν την Rolls Royce των ποτηριών του κρασιού και κάθε οινόφιλος που σέβεται τον εαυτό του θα πρέπει να διαθέτει κάποιο σετ στη συλλογή του. Για όσους ενδιαφέρονται μετά και τη γευσιγνωσία με τα Syrah Giants είμαι σε εξαιρετικό mood για το σετ Vinum Syrah/Shiraz όλο το Δεκέμβριο…

2. Σαμπανιέρα

Επειδή η θερμοκρασία σερβιρίσματος είναι το Α και το Ω στη μεγιστοποίηση της απόλαυσης του κρασιού η σαμπανιέρα είναι ένα εξαιρετικό δώρο για τον οινόφιλο. Συγκεκριμένα η σαμπανιέρα από ξύλο και plexiglass Gbox είναι gadgetaki το οποίο έχει πολλαπλές χρήσεις, ωραίο design, την παίρνεις μαζί σου και το καλοκαίρι στην εξοχή και αράζεις στο μπαλκόνι παγώνοντας το κρασί σου, τις μπύρες σου και τα ποτά σου την ίδια στιγμή, αφού λόγω μεγέθους χωράει σχεδόν τα πάντα!

3. Coravin

Δε είναι εμπορεύσιμο ακόμα στην Ελλάδα αλλά αποτελεί το πιο ποθητό αυτή τη στιγμή αξεσουάρ για τον οινόφιλο. Ένα μοναδικό σύστημα με το οποίο μπορείς να τραβήξεις κρασί από τη φιάλη σου για δοκιμή χωρίς να βγάλεις το φελλό, αφήνοντας το υπόλοιπο κρασί να συνεχίζει το ταξίδι του στο χρόνο. Εντάξει δεν είναι για να το χρησιμοποιείς σε καθημερινά κρασιά, αλλά τι καλύτερο από το να μπορείς να κάνεις monitoring στην πολύτιμη φιάλη κρασί που φυλάς στο κελάρι σου για να την πιεις στο βέλτιστο δυνατό σημείο;

4. Καράφες

Εδώ οι προτάσεις έχουν ξεφύγει σε φαντασία και σχεδιασμό… Αν η αισθητική είναι

σημαντική για εσάς ιστορία, η καράφα σε σχήμα Λύρα, θα σας ενθουσιάσει χαρίζοντας στο κρασί σας τον απαραίτητο αερισμό για να αναδειχτεί το μπουκέτο του αλλά ταυτόχρονα και την αισθητική απόλαυση που ο σχεδιασμός της προκαλεί. Είπαμε πως τρώμε και πίνουμε πρώτα με τα μάτια…

5. Συνδρομή σε online ή έντυπα περιοδικά

Νομίζω πως μια συνδρομή στις purple pages της Jancis Robinson που μας κάνει μάλιστα την τιμή να επισκεφτεί την Ελλάδα με αφορμή την εκδήλωση για τα μεγάλα κόκκινα κρασιά, είναι το απόλυτο δώρο για τον οινόφιλο που θέλει να γνωρίζει τα πάντα για το κρασί. Η Jancis Robinson είναι η κορυφαία αρθρογράφος κρασιού στον κόσμο, με βιβλία που θεωρούνται Βίβλοι για τους επαγγελματίες ή ερασιτέχνες εραστές του κρασιού. Εναλλακτικά χτυπήστε μια συνδρομή του Decanter είτε σε έντυπη μορφή για τους πιο παραδοσιακούς ή στο tablet για τους πιο high-tech τύπους.

6. Κασετίνα Αρωμάτων

Θέλετε να αποκτήσετε τη μύτη του Ηρακλή Πουαρό και να ανιχνεύετε τα πάντα στο κρασί; Μια κασετίνα με 40 αρώματα που συναντάς σε λευκά ή ερυθρά κρασιά αλλά και πιο ειδικά αρώματα όπως και κλασικά ελαττώματα μιας φιάλης είναι το απόλυτα must για να «εκπαιδεύσετε» τη μύτη σας. Μιλάμε για πολύ fun καταστάσεις…

7. Enotria παιχνίδι γνώσεων

Μιας που μιλάμε για fun αλλά και για geeks, εδώ έχουμε το απόλυτο παιχνίδι των γνώσεων στο κρασί. Βάλτε όποιον πάει να σας «κουνηθεί» στη θέση του κάνοντας του κάποιες από τις ερωτήσεις του παιχνιδιού που θα στείλουν και τους πιο διαβασμένους, «αδιάβαστους»… Και να με καλέσετε να παίξω δε θα έρθω. Δεν είναι τώρα εποχές για να εκτιθέμεθα…


Καλή εβδομάδα


Γρηγόρης Μιχαήλος
Γρηγόρης Μιχαήλος AIWS
(Associate Member in the Institute of Wines & Spirits)
Wine Educator & Consultant