Tagged with 'Βιβλία'

Παρουσίαση Βιβλίου: Fiona Beckett's Cheese Course

H Fiona Beckett ασφαλώς δεν είναι άγνωστη στον κόσμο της γευσιγνωσίας και της οινογνωσίας: Βραβευμένη σαν Δημοσιογράφος της χρονιάς από το "Guild of Food Writers", έχοντας γράψει πολλά άρθρα στους Times, στον Guardian, στην Daily Telegraph, αλλά έχοντας συμμετάσχει σε πολλές εκδηλώσεις οινογνωσίας, δοκιμών κρασιών κλπ του γνωστού περιοδικού Οίνου Decanter, έρχεται να γράψει γιά ένα πολύ αγαπημένο της θέμα: Τον συνδυασμό κρασιού και τυριού.

Διαβάστε Περισσότερα

Παρουσίαση βιβλίου: How to Τaste της Jancis Robinson

Είναι τρομακτικά εύκολο για όλους εμάς που ζούμε από το να γράφουμε και να μιλάμε για το κρασί να χάσουμε την οπτική του γεγονότος ότι αυτό που τελικά μετράει είναι η γεύση του. Το αγαπημένο αυτό υγρό υπάρχει όχι γαι να γεμίζει βιβλία αναλύσεων ή να δικαιολογεί χάρτες εσοδειών, αλλά για να μας δίνει απόλαυση μέσα από τις αισθήσεις μας. Αυτός ο οδηγός για το κρασί είναι απλά ένας συνοδός σας όταν πίνετε κρασί, που εξηγεί γιατί τα διάφορα κρασιά έχουν τη συγκεκριμένη γεύση, μέτσι ώστε με το να είστε ένας πληροφορημένος γευσιγνώστης κρασιών (σε αντίθεση με έναν απληροφόρητο πότη) να μπορέσετε να μεγιστοποιήσετε την απόλαυσή σας."

Με τα λόγια αυτά η Jancis Robinson, η πιό αγαπημένη αλλά και σημαντική συγγραφέας, σχολιαστής και Blogger οίνου της Μ. Βρετανίας δίνει τη δική της, αυθεντική εικόνα του βιβλίου της "How to Τaste...

Διαβάστε Περισσότερα

Εμείς το λέγαμε: Έχετε ΠΑΝΤΑ δίκιο!

Γράφει ο Sommelier 



...και το λέγαμε επίμονα: Το καλύτερο κρασί είναι αυτό που σας αρέσει!

Και να που βρήκαμε την επιβεβαίωση, μέσα σε ένα διασκεδαστικό μικρό βιβλίο, με τίτλο "I don't know much about wine... but I know what I like" (Δεν γνωρίζω πολλά για το κρασί... αλλά ξέρω τι μου αρέσει -144 σελίδες- ISBN: 184000844X). Δεν είναι νέο βιβλίο. Εχει εκδοθεί το 2003, αλλά δεν παύει να είναι φρέσκο, ενδιαφέρον...

Το διάβασα πρόσφατα, και δεν σας κρύβω ότι το διάβασα ...μονορούφι!

Δεν θα αναλύσω εδώ το βιβλίο. Απλά κάποια σημεία του έχουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον, γιατί σχετίζονται με την κριτική του κρασιού και την παρουσίασή της.

Διαβάστε Περισσότερα