Tagged with 'Γιορτές'

Επεράσαμ' όμορφα... στην κοπή της πρωτοχρονιάτικης πίτας μας!

Επεράσαμ' όμορφα, όμορφα...

Την Παρασκευή 20 Ιανουαρίου 2012, σε "στενό οικογενειακό κύκλο" κόψαμε την πρωτοχρονιάτικη πίτα μας στο εστιατόριο Paradiso... Ήσαν όλοι εκεί, και αυτοί που γνωρίζετε και είναι στο "προσκήνιο" του House of Wine , αλλά και εκείνοι που κάνουν τη δουλειά πίσω από τη σκηνή.

Ο Γρηγόρης Μιχαήλος -σε διπλό ρόλο οικοδεσπότη και μέλους της οικογένειας!- στα κέφια του, τα πιάτα που μας σερβίρισε ...άπειρα και εξαιρετικά, το ίδιο και τα κρασιά...

Διαβάστε Περισσότερα

Κι από Δευτέρα δίαιτα!

Από τον Θ. Λέλεκα 


Αν ρωτήσουμε τον μέσο άνθρωπο ποιο είναι το πρώτο πράγμα που κάνει με το που τελειώνουν οι Γιορτές, φαντάζομαι ότι θα μας πει ότι ξεστολίζει το δέντρο, τακτοποιεί το σπίτι, φυλάει τα στολίδια και τις κάρτες, προγραμματίζει τις επόμενες διακοπές του, κλπ. Αν όμως κάνουμε την ίδια ερώτηση σε κάποιον που αγαπάει το κρασί, το φαγητό και την καλοπέραση γενικότερα, πάω στοίχημα ότι η απάντηση θα είναι «δίαιτα»!

Ναι, όλοι μας κάνουμε τις δικές μας υπερβολές κατά την περίοδο των Εορτών. Χαλαρώνουμε, (ξανα)συναντάμε φίλους και οικογένεια, περνάμε καλά, οπότε είναι επόμενο να φάμε και να πιούμε λίγο (λέμε τώρα...) παραπάνω. Όταν όμως η καθημερινότητα επανέρχεται και ανεβαίνουμε στη ζυγαριά (ή προσπαθούμε να κλείσουμε τη ζώνη...), τότε μας πιάνουν τύψεις και ενοχές και αποφασίζουμε να ξεκινήσουμε δίαιτα. Και επειδή το κρασί – και το αλκοόλ γενικότερα – είναι από τα πρώτα πράγματα που οι περισσότεροι άνθρωποι θεωρούν ότι πρέπει να κόψουν από την καθημερινή τους διατροφή για να αδυνατίσουν, θέλω να ξεκαθαρίσουμε κάποια πράγματα σχετικά, ώστε να έχουμε μία καλύτερη εικόνα γύρω από το κρασί, το αλκοόλ και το πάχος.

Διαβάστε Περισσότερα

Καλά Χριστούγεννα με το δικό σας ...Château Lafite Rothschild!

Είναι μερικές φορές που κάτι ασυνήθιστο συμβαίνει, κάτι που μας εντυπωσιάζει και που θα παριστάναμε τους blasé (με την κυριολεκτική ερμηνεία του όρου: κάποιος αδιάφορος σε κάτι λόγω συνήθειας) αν δεν το ομολογούσαμε. Και ασφαλώς για εμάς δεν είναι καθημερινή συνήθεια η παραγγελία που καταγράφτηκε στους υπολογιστές του House of Wine με ημερομηνία 24 Δεκεμβρίου 2011 10:57:20 π.μ. EET και αφορούσε -ούτε λίγο ούτε πολύ- δύο φιάλες Château Lafite Rothschild 2004 με τιμή η κάθε μία 1.882,00 €!

Διαβάστε Περισσότερα

Διαλέγοντας κρασί για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι



Ας είμαστε απόλυτα ειλικρινείς. Για τους περισσότερους από εμάς το 2011 ήταν μια δύσκολη χρονιά, γεγονός που σημαίνει ότι το Chateau Petrus 2005 της τάξεως των 4286,30€ που φιγουράρει στις σελίδες του House of Wine, μάλλον δεν θα μπορέσουμε να το απολαύσουμε στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. (όχι δηλαδή ότι τις άλλες χρονιές μπορούσαμε).

Ωστόσο δεν θέλω να ακούσω άλλη γκρίνια αυτό το διάστημα, ξεκινώντας από τον ίδιο μου τον εαυτό. Βαρέθηκα να συζητάω και να με ρωτάνε οι περισσότεροι, τι θα γίνει μετά τις γιορτές όταν η αγορά θα ‘γονατίσει’; Τι θα κάνουμε τότε; Πως θα επιβιώσουμε; Παρακαλώ θερμά όσους βρίσκονται σε αυτό το mood ακόμα και δεν τους έχει καταλάβει το πνεύμα των ημερών, να μην με ενοχλούν, γιατί θα τους αγνοήσω…

Διαβάστε Περισσότερα

Γύρω από το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι των ‘ειδικών’ του Οίνου.

Από τον Γ. Μιχαήλο


Όσο και αν προσπαθώ, δεν μπορώ να σκεφτώ άλλο χόμπυ ή επάγγελμα, το οποίο να προσφέρει τόσες συνεχείς ευκαιρίες ‘εξάσκησης’, μέσα σε ένα γιορταστικό, σε πολλές περιπτώσεις ‘συμποσιακό’, περιβάλλον. Πάνω και πέρα από όλα λοιπόν, τα πάντα γύρω από το κρασί έχουν να κάνουν με τη χαρά και την ευχαρίστηση, που τόσο απλόχερα προσφέρει. Αυτή είναι και η ουσία του. Μια ουσία η οποία νομίζω αναδεικνύεται με εξαιρετικό τρόπο, μέσα από τις μικρές ιστορίες που μας έδωσαν 20 σημαντικοί άνθρωποι του χώρου, για τις προσωπικές τους επιλογές κρασιών στο φετινό Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, κρασιά τα οποία θα απολαύσουν παρέα με τα αγαπημένα τους πρόσωπα.

Διαβάστε Περισσότερα