Tagged with 'Δαλαμάρας'

Η πρώτη εβδομάδα

Από τον Γ. Μιχαήλο


Οινικό Ημερολόγιο Ένα Top-5 που ‘φωτογραφίζει’ στιγμές γύρω από το κρασί που μου τράβηξαν το ενδιαφέρον αυτή την εβδομάδα και θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας.

5. Τ-Οίνος Clos Stegasta 2008
Ποτέ δεν περίμενα ότι θα δοκίμαζα από το νησί της Τήνου, με το οποίο έχω συνδέσει τις πρώτες μου διακοπές-χωρίς τους γονείς μου- ένα τέτοιο κρασί. Αυτό που είναι φοβερό είναι η ικανότητα του μυαλού να κάνει flash back, όταν έρχεται κοντά σε κάτι ξεχασμένο, αλλά ταυτόχρονα τόσο γνώριμο. Όλες οι μυρωδιές της υπέροχης εξοχής της Τήνου, την οποία είχαμε φάει τότε με το ‘κουτάλι’ περπατώντας, (ευτυχώς ήμασταν πολύ μικροί για να έχουμε αυτοκίνητο) ήρθαν στο μυαλό μου μονομιάς μόλις μύρισα το κρασί. Υπέροχα φρέσκα βότανα όπως θυμάρι και ρίγανη, βιολέτες που αφθονούσαν στην Τηνιακή γη την περίοδο του Πάσχα και αυτόματα εικόνες ξερικών αμπελιών να έρχονται στο μυαλό μου. Σίγουρα κάτι ξέρουν οι Γάλλοι και οι Ιάπωνες που απορροφούν το 80% της παραγωγής αυτού του κρασιού που ‘κοσμεί’ τον Τηνιακό αμπελώνα. Αν σκεφτώ πόσο καιρό πριν, ο Γιώργος Φλούδας μου μίλαγε για αυτό το κρασί, εκνευρίζομαι με τον εαυτό μου.

Διαβάστε Περισσότερα