Ο Ferran Adrià ανακοινώνει την ...LaBullipedia
- Γράφει η/ο House of Wine
- 24 Μαρ 2012
Ο μεγάλος chef Ferran Adrià μπορεί να έκλεισε το περίφημο elBulli, αλλά δεν σταμάτησε από τότε να "κατεβάζει" ιδέες, να ανακοινώνει σχέδια, να γυρνά τον κόσμο μιλώντας για την μοριακή γαστρονομία.
Η τελευταία του ανακοίνωση, -και ασφαλώς η πιο ενδιαφέρουσα για το ευρύ κοινό- έγινε στην ομιλία του στο Cancun-Riviera Maya Wine & Food Festival όπου ήταν και το τιμώμενο πρόσωπο- αφορούσε στην ... LaBullipedia!
Είχε αναφερθεί σε αυτή τον περασμένο Φεβρουάριο, αποκαλώντας την τότε "Wikipedia υψηλής μαγειρικής με δωρεάν πρόσβαση σε όλο το περιεχόμενό της", αλλά αυτή είναι η πρώτη φορά που αποκάλυψε το επίσημο όνομά της. Η LaBullipedia θα χρησιμεύσει ως μια online πηγή διαθέσιμη σε όλους επικεντρωμένη στην σύγχρονη μαγειρική. 'Όπως ο ίδιος ο Adria είπε...
Η τελευταία του ανακοίνωση, -και ασφαλώς η πιο ενδιαφέρουσα για το ευρύ κοινό- έγινε στην ομιλία του στο Cancun-Riviera Maya Wine & Food Festival όπου ήταν και το τιμώμενο πρόσωπο- αφορούσε στην ... LaBullipedia!
Είχε αναφερθεί σε αυτή τον περασμένο Φεβρουάριο, αποκαλώντας την τότε "Wikipedia υψηλής μαγειρικής με δωρεάν πρόσβαση σε όλο το περιεχόμενό της", αλλά αυτή είναι η πρώτη φορά που αποκάλυψε το επίσημο όνομά της. Η LaBullipedia θα χρησιμεύσει ως μια online πηγή διαθέσιμη σε όλους επικεντρωμένη στην σύγχρονη μαγειρική. 'Όπως ο ίδιος ο Adria είπε...