Tagged with 'Tokaj'

Από τον Θ. Λέλεκα 


Την Παρασκευή που μας πέρασε «πήρα το πρώτο αεροπλάνο» (στην κυριολεξία, χαράματα απογειώθηκε) από το Ελευθέριος Βενιζέλος και έφυγα για την Ουγγαρία. Σκοπός του ταξιδιού ήταν (και) μία ολοήμερη πρώτη επίσκεψη στην πιο φημισμένη οινοπαραγωγική ζώνη της χώρας, το Tokaj.

Τόσο το Tokaj, όσο και τα κρασιά του – ξηρά και γλυκά – έχουν πολύ μεγάλο ενδιαφέρον. Εγώ όμως θέλω με αυτή την ευκαιρία να σας μιλήσω για την οινική Ουγγαρία, γιατί αξίζει πραγματικά να μάθουμε κάποια πράγματα γι αυτήν. Θα μου πείτε, «τι πρόλαβες να μάθεις μέσα σε ένα Σαββατοκύριακο;» Σίγουρα δεν μπορώ να προσποιηθώ τον εξπέρ στα οινικά δεδομένα της χώρας. Αλίμονο άλλωστε αν σε 48 ώρες κατάφερνε κανείς να εξαντλήσει το παρελθόν, το παρόν και το μέλλον μίας χώρας με μεγάλη οινική παράδοση και ιστορία.