Επιπρόσθετες Πληροφορίες
| Είδος | Οίνος |
|---|---|
| Παραγωγός | Κατώγι - Στροφιλιά |
| Περιγραφή Παραγωγού | Συνοδεύει: Κρέατα μαγειρευτά, μακαρονάδες με κόκκινες σάλτσες, αλλαντικά. Χαρακτηριστικά: Σύνθετο διαυγές ερυθρό χρώμα, πλούσιες και ελκυστικές ανταύγειες. Ιδιαίτερο μπουκέ όπου τα αρωματικά χαρακτηριστικά δένονται ισόρροπα με το ιδιαίτερο άρωμα της δρυός. Απαλή γεμάτη αίσθηση στο στόμα με πλούσια αρωματικά χαρακτηριστικά. Οινοποίηση: Κλασσική συνοινοποίηση Cabernet Sauvignon και της Αρχαίας ελληνικής ποικιλίας Αγιωργήτικο, σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε θερμοκρασίες που δεν ξεπερνούν τους 30 °C. Οι θερμοκρασίες ζύμωσης ενισχύονται κατά την αποζύμωση και το στάδιο της μηλογαλακτικής ζυμώσεως στην οποία αποδίδεται ιδιαίτερη βαρύτητα, σε αίθουσα ζυμώσεων μονωμένη και με κεντρική θέρμανση. Η ωρίμανση - παλαίωση γίνεται για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια και παραμένει 6 μήνες στη φιάλη. Αμπελώνες: 100 στρέμματα, στο ύψος του μοναστηριού του Αη Νικόλα του Μετσοβίτη (+1.617 μ.) προς το ποτάμι, σε υψόμετρο 900-1.000 μ., με στρεμματική απόδοση 600-700 κιλά. Επιλεγμένοι αμπελώνες με Cabernet Sauvignon. Επιλεγμένοι αμπελώνες ζώνης Ο.Π.Α.Π Νεμέας με Αγιωργήτικο. Λοιπά χαρακτηριστικάΠοικιλίες: Cabernet Sauvignon (τα πρώτα κλήματα ξενικής ποικιλίας που καλλιεργήθηκαν στην Ελλάδα) και Αγιωργίτικο |
| Χρώμα | Ερυθρός |
| Διεθνής Ποικιλία | Cabernet Sauvignon ![]() |
| Ελληνική Ποικιλία | Αγιωργίτικο ![]() |
| Κατηγορία Ποιότητας | Επιτραπέζιος Οίνος |
| Χρονιά | 2007 |
| Χώρα Προέλευσης | Ελλάδα |
| Ποσότητα | 750ml |
| Ξηρότητα | Ξηρός |
| Κατάσταση | Ήπιος |
| Αλκοόλ | 13% |
| Πότε να το πιείτε | Κρατήστε το 2-3 χρόνια |
| Συνοδεύει εξαιρετικά | Μοσχάρι κατσαρόλας με σάλτσα, Ψαρονέφρι στα κάρβουνα |
| Ταιριάζει με | Αλλαντικά, Κρέας Αρνίσιο Μαγειρευτό Κόκκινο, Κρέας Μοσχάρισιο Μαγειρευτό Λευκό, Κρέας Μοσχάρισιο Ψητό Σχάρας, Κρέας Μοσχάρισιο Ψητό Φούρνου, Πουλερικά Μαγειρευτά Κόκκινα, Κυνήγι Μαγειρευτό Κόκκινο, Κυνήγι Ψητό Σχάρας, Κυνήγι Ψητό Φούρνου, Πίτες με Κρέας, Σούπες Κρέατος Κόκκινες, Τυρί Μαλακό Κίτρινο Έντονο/Αλμυρό |

Δεν υπάρχουν προϊόντα στο Καλάθι Αγορών σας! 


Μιλήστε στους φίλους σας για το House of Wine και κερδίστε!



Loading...