Κατσανό Γαβαλά 2022

Βαθμολογία:
73 % of 100
28,50 €
Διαθεσιμότητα: Εξαντλημένο
Σοδειά του 2023 δε θα κυκλοφορήσει.
SKU
2711
Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Γαϊδουριά, Κατσανό, Κρατήστε το 2-3 χρόνια, 13% alc.
  • Αγοράστε 6 με 26,22 € το ένα και κερδίστε  8%
To terroir της Σαντορίνης είναι παρόν σε όλες τις ποικιλίες του νησιού! Το θαυμάσιο Κατσανό του Γιώργου Γαβαλά, μια πολυετής και επίμονη προσπάθεια του οινοποιού έχει αποδώσει στο ομώνυμο κρασί θαυμάσιο κιτρινο χρώμα, αρώματα μελιού και λεμονιού αλλά και βερύκοκκου, ταιριαστη οξύτητα και μακρά, πολύ ευχάριστη επίγευση.
Οι φωτογραφίες που εμφανίζονται είναι ενδεικτικές
Η τοπική ποικιλία της Σαντορίνης Κατσανό καλύπτει λιγότερο από το 1% των αμπελώνων του νησιού και ...καλύπτεται σχεδόν πλήρως από το διάσημε Ασύρτικο. Το ίδιο και το δεύτερο συστατικό του, η Γαϊδουριά Εντούτοις, οι επίμονες προσπάθειες του Γιώργου Γαβαλά το έφεραν στην επιφάνεια και το ανάδειξαν στο ομώνυμο θαυμάσιο κρασί. Σερβίρεται στους 12 °C και μπορεί να συνοδεύσει θαλασσινά, λευκά κρέατα με ελαφριές σάλτσες, ενώ είναι εξαιρετικό επίσης και σαν απεριτίφ.

Περισσότερες Πληροφορίες

Παραγωγός Γαβαλά (Οινοποιία)
Περιγραφή Παραγωγού Δείγμα της επίμονης προσπάθειας του Γεωργίου Γαβαλά, και της αγάπης του για το κρασί είναι η ανάδειξη σπάνιων γηγενών ποικιλιών, που είναι άγνωστες στους πολλούς, γνώριμες όμως στη Σαντορίνη για την πολύ καλή ποιότητα κρασιού που αποδίδουν. Οι ποικιλίες αυτές είναι το Κατσανό (85%) και η Γαϊδουριά (15%) που καλύπτουν λιγότερο από το 1% του αμπελώνα του νησιού και συλλέγονται τις πρώτες μέρες του Αυγούστου. Tο Kατσανό είναι ένα λευκό κρασί με πρασινωπές ανταύγειες που αναδύει γλυκά αρώματα λουλουδιών, μελιού και λεμονιού. H γεύση του είναι πλούσια με εξαιρετική ισορροπία, ευχάριστη οξύτητα και μακρά αρωματική επίγευση. Συνοδεύει θαλασσινά, ψάρια, λευκά κρέατα με ελαφριές σάλτσες. Σερβίρεται στους 12o C. Εμφιαλώνεται σε πολύ περιορισμένο αριθμό φιαλών.
Χρώμα Λευκός
Ελληνική Ποικιλία Γαϊδουριά, Κατσανό
Σοδειά 2022
Χώρα Ελλάδα
Περιοχή Κυκλάδες/Σαντορίνη
Ποσότητα 750ml
Φιάλη 0.75lt
Ξηρότητα Ξηρός
Κατάσταση Ήπιος
Αλκοόλ 13%
Πότε να το πιείτε Κρατήστε το 2-3 χρόνια
Ταιριάζει με Οστρακόδερμα Μαγειρευτά, Πουλερικά Μαγειρευτά Λευκά, Πουλερικά Ψητά Σχάρας, Ψάρι Άπαχο Ψητό Σχάρας, Ψάρι Παχύ Ψητό Σχάρας
Τύπος Κιβωτίου Χαρτοκιβώτιο
Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση
Μόνο οι εγγεγραμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν αξιολογήσεις. Παρακαλώ, συνδεθείτε ή δημιουργήστε ένα λογαριασμό

Αναζητήστε παρόμοια κρασιά



Σχετικά Άρθρα