Αγόρασαν Επίσης
Πελάτες που αγόρασαν αυτό το προϊόν αγόρασαν επίσης τα παρακάτω:
Επιλέξτε τα προϊόντα για τα προσθέσετε στο καλάθι ή επιλέξτε τα όλα
Είδατε πρόσφατα
Καλάθι Αγορών
Δεν υπάρχουν προϊόντα στο Καλάθι Αγορών σας! 
Σύγκριση Προϊόντων
Δεν διαθέτετε προϊόντα για σύγκριση
Επικοινωνία
Πρόσκληση
Μιλήστε στους φίλους σας για το House of Wine και κερδίστε!
Επιπρόσθετες Πληροφορίες
| Είδος | Οίνος |
|---|---|
| Παραγωγός | Κατώγι - Στροφιλιά |
| Περιγραφή Παραγωγού | Συνοδεύει: Κρέατα σχάρας, κρέατα με κόκκινες σάλτσες και τυριά.
Χαρακτηριστικά: Πλούσιο χρώμα. Αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, με νότες μπαχαρικών, βανίλιας, καφέ και εκχυλίσματος ξύλου. Στο στόμα εμφανίζεται μεστό, με πολύ πλούσιο σώμα, ισορροπημένο, με ελαφρά ταννικό τελείωμα και μεγάλη επίγευση. Επιδέχεται μακρόχρονη παλαίωση.
Οινοποίηση: Συνοινοποίηση των τριών ποικιλιών σε θερμοκρασίες 30 έως 34 °C και εκχύλιση των στέμφυλων έως και 4 εβδομάδες. Μετά το τέλος της αλκοολικής ζύμωσης ο νέος οίνος οδηγείται σε καινούργια δρύινα γαλλικά βαρέλια όπου και πραγματοποιεί την μηλογαλακτική ζύμωση. Η παλαίωση στα βαρέλια διαρκεί τουλάχιστον 12 μήνες. Μετά την εμφιάλωση ακολουθεί και αναγωγική παλαίωση στην φιάλη για έξι μήνες τουλάχιστον. Μικροκλίμα: Ορεσίβιο Μετσόβου. Δυνατές βροχές και χιονοπτώσεις τον χειμώνα, ελλειμματική υγρασία και ήπιες δροσερές θερμοκρασίες το καλοκαίρι. Οικοσύστημα: Ορεινό Μετσόβου, επικλινές, σε υψόμετρο που φτάνει τα 900-1.000 μ., από αποσαθρωμένους σχίστες. Δυσπρόσιτο στην μηχανική εξυπηρέτηση. Λοιπά χαρακτηριστικά Παραγωγός: Κατώγι και Στροφιλιά Α.Ε. Ποικιλίες: Cabernet Sauvignon 90% , Merlot 5%, Cabernet Franc 5% από τον ιδιόκτητο αμπελώνα του Μετσόβου Περιοχή: Μέτσοβο Ηπείρου Τρύγος: Περί τα μέσα του Οκτώβρη |
| Χρώμα | Ερυθρός |
| Διεθνής Ποικιλία | Cabernet Franc  , Cabernet Sauvignon , Merlot |
| Κατηγορία Ποιότητας | Τοπικός Οίνος Μετσόβου |
| Χρονιά | 2004 |
| Χώρα Προέλευσης | Ελλάδα |
| Ποσότητα | 750ml |
| Ξηρότητα | Ξηρός |
| Κατάσταση | Ήπιος |
| Αλκοόλ | 13.5% |
| Πότε να το πιείτε | Επιδέχεται Παλαίωση |
| Συνοδεύει εξαιρετικά | Παλαιωμένα κίτρινα τυριά, Ροστ μπηφ με πατάτες φούρνου, Φιλέτο μοσχαρίσιο με μανιτάρια |
| Ταιριάζει με | Κρέας Χοιρινό Μαγειρευτό Κόκκινο, Πουλερικά Μαγειρευτά Κόκκινα |
Loading...