Αγόρασαν Επίσης
Πελάτες που αγόρασαν αυτό το προϊόν αγόρασαν επίσης τα παρακάτω:
Επιλέξτε τα προϊόντα για τα προσθέσετε στο καλάθι ή επιλέξτε τα όλα
Καλάθι Αγορών
Δεν υπάρχουν προϊόντα στο Καλάθι Αγορών σας! Είδατε πρόσφατα
Επικοινωνία
Επιπρόσθετες Πληροφορίες
| Είδος | Οίνος |
|---|---|
| Απόψεις και κριτικές | Η άποψη της Σωτηρίας Στράτη Ένα κρασί ιδιαίτερο, από ένα ιστορικό κτήμα, καθώς δεν είναι πολλοί οι ελληνικοί αμπελώνες που μπορούν να περηφανεύονται για παράδοση από το 1860.
Αλλά και η σύνθεση του είναι μοναδική. Αποτελείται από δύο ποικιλίες από τις οποίες η μία δεν πολυχρησιμοποιείται στον ελλαδικό χώρο, δηλαδή το ιταλικό refosco, ενώ η άλλη παραχρησιμοποιείτε τόσο που την ξέρουν και οι πέτρες, μιας και φτιάχνει έναν από τους οίνους με ονομασία κατά παράδοση, την μαυροδάφνη. Είναι ένα κρασί με βαθύ, πλούσιο χρώμα και παχύ, γεμάτο σώμα που εξισορροπεί άψογα τις τανίνες και τα ζάχαρα των δύο ποικιλιών, και παντρεύει θαυμάσια τα αρώματα των κόκκινων φρούτων με αυτά της βανίλιας και του φρέσκου βουτύρου που του δίνει το βαρέλι από το οποίο πέρασε. Αποτελεί, δε, εξαιρετική λύση για πλειάδα μαγειρευτών και άλλων γευμάτων, ακόμη και αν δεν γνωρίζουμε τα γούστα και τις προτιμήσεις των συνδαιτυμόνων ή των καλεσμένων μας, καθώς συμβαίνει να ταιριάζει σε πολλές μύτες και στόματα και έχει έναν σπάνιο χαρακτήρα κομψότητας, αλλά και ουσίας να προσφέρει στον οινόφιλο. |
| Παραγωγός | Μερκούρη (Κτήμα) |
| Περιγραφή Παραγωγού | Αποτελεί το βασικό κρασί της Εταιρείας μας. Παράγεται από σταφύλια των ποικιλιών Refosco και Μαυροδάφνη.
Διακρίνεται για το βαθύ κόκκινο χρώμα του, τα αρώματα κόκκινων φρούτων με νότες σοκολάτας και καφέ, αρμονικά δεμένα με τα αρώματα βανίλιας και κανέλλας από το ξύλο. Με μέσο σώμα, ισορροπημένο και με γεμάτες αλλά μαλακές ταννίνες, συνοδεύει εξαιρετικά ψητά κρέατα, λευκά και κόκκινα, εντράδες και κοκκινιστά, σκληρά τυριά κλπ. Πριν προωθηθεί στην αγορά έχει ωριμάσει για 10-12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και παλαιώσει για 6 τουλάχιστον μήνες στη φιάλη. Η ετήσια παραγωγή του είναι 80.000 φιάλες περίπου και η δυνατότητα παλαίωσής του 6-8 χρόνια. Ποικιλιακή σύνθεση: Refosco, Μαυροδάφνη Τόπος παραγωγής: Οι ιδιόκτητοι αμπελώνες του Κτήματος Μερκούρη, στο Κορακοχώρι Ηλείας στη Δυτική Πελοπόννησο Μέθοδος παραγωγής: Κλασσική ερυθρή οινοποίηση με επιλεγμένες ζύμες και έλεγχο της θερμοκρασίας Χρώμα: Βαθύ κόκκινο Αρώματα: Κόκκινων φρούτων με νότες σοκολάτας και καφέ αρμονικά δεμένα με τα αρώματα βανίλιας και κανέλλας από το ξύλο. Πλούσιο σώμα, ισορροπημένο, γεμάτες αλλά μαλακές ταννίνες. Αρμονικά εδέσματα: Ψητά κρέατα, λευκά και κόκκινα, εντράδες, κοκκινιστά, και σκληρά τυριά Διάρκεια ωρίμανσης: 12 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια (κυρίως Allier) Δυνατότητα παλαίωσης: 5-8 χρόνια |
| Χρώμα | Ερυθρός |
| Διεθνής Ποικιλία | Refosco  |
| Ελληνική Ποικιλία | Μαυροδάφνη |
| Κατηγορία Ποιότητας | Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη “Λετρίνοι” |
| Χρονιά | 2007 |
| Χώρα Προέλευσης | Ελλάδα |
| Περιοχή | Πύργος Ηλείας |
| Volume | 750ml |
| Ξηρότητα | Ξηρός |
| Κατάσταση | Ήπιος |
| Abv | 13% |
| Πότε να το πιείτε | Επιδέχεται Παλαίωση |
| Ταιριάζει εξαιρετικά | Κόκορας με χυλοπίττες , Σουτζουκάκια με σάλτσα και ρύζι , Φτερωτό κυνήγι |
| Ταιριάζει με | Πουλερικά Μαγειρευτά Κόκκινα, Κυνήγι Μαγειρευτό Κόκκινο, Κυνήγι Μαγειρευτό Λευκό, Κυνήγι Ψητό Σχάρας, Κυνήγι Ψητό Φούρνου, Κιμάδες Μαγειρευτοί |
| Διακρίσεις | 2011 • ΔΙΕΘΝΗΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΟΙΝΟΥ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ "Κτήμα Μερκούρη" 2001: Ασημένιο 2010 • ΔΙΕΘΝΗΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΟΙΝΟΥ MONDE SELECTION, Βέλγιο "Κτήμα Μερκούρη" 2006: Ασημένιο 2009 • INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION - U.K. "Κτήμα Μερκούρη" 2006: Xάλκινο 2008 • ΔΙΕΘΝΗΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΟΙΝΟΥ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ "Κτήμα Μερκούρη" 2005: Ασημένιο • ΒΡΑΒΕΙΑ GOURMET, Eλλάδα "Κτήμα Μερκούρη" 2005: Διάκριση 2006 • STARWINE INTERNATIONAL WINE COMPETITION "Κτήμα Μερκούρη" 2003: Ασημένιο 2005 • ΔΙΕΘΝΗΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΟΙΝΟΥ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ "Κτήμα Μερκούρη" 2001: Ασημένιο |
Loading...