Massolino Barolo 2019

Βαθμολογία:
87 % of 100
47,10 €
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο εντός 3 εργάσιμων ημερών
SKU
2807
Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Nebbiolo, Επιδέχεται Παλαίωση
Το Nebbiolo είναι το καμάρι του Piemonte και μια ποικιλία με πολλά κοινά χαρακτηριστικά με το δικό μας Ξινόμαυρο. Άγρια, επιθετική, τανική, χωρίς ιδιαίτερο φρουτώδη χαρακτήρα, αλλά ξεχωριστή ιδιοσυγκρασία και ιδιαίτερο αρωματικό προφίλ που χρειάζεται χρόνο στη φιάλη. Το Barolo του Massolino αποτελεί μια τυπική έκφραση του παραδοσιακού στυλ της περιοχής, ένα κρασί πραγματικός δυναμίτης σε όλα τα επίπεδα.
Οι φωτογραφίες που εμφανίζονται είναι ενδεικτικές
Καθαρό, μέτριας έντασης γκρενά. Ένας συνδυασμός μαύρων και κόκκινων φρούτων στη μύτη με εξέχον το αγριοκέρασο, πικάντικων μπαχαρικών, φυτικότητα που θυμίζει βρεγμένα φύλλα δάσους, μανιτάρια και τρούφες. Σε δεύτερο πλάνο αποξηραμένα λουλούδια και ίχνη πίσσας. Η μύτη θέλει χρόνο για να βγάλει προς τα έξω την πολυπλοκότητα της. Στο στόμα απόλυτα ξηρό, με επιθετικές σε υφή τανίνες, προκλητικά υψηλή οξύτητα, σώμα μέτριο και μακριά επίγευση. Ένα κρασί που δεν μάλλον δε θα είναι απολαυστικό μόνο του, αλλά θα εκφραστεί πλήρως δίπλα σε κυνήγι, κόκκινα κρέατα στη κατσαρόλα και φυσικά τις κλασικές τρούφες από τη γειτονική περιοχή της Alba. Έτοιμο προς κατανάλωση, αλλά σίγουρα με μια δεκαετία μπροστά του για εξέλιξη στη φιάλη.

Περισσότερες Πληροφορίες

Παραγωγός Azienda Agricola Massolino
Χρώμα Ερυθρός
Διεθνής Ποικιλία Nebbiolo
Κατηγορία Ποιότητας DOCG
Σοδειά 2019
Χώρα Ιταλία
Περιοχή Piedmont
Ποσότητα 750ml
Φιάλη 0.75lt
Ξηρότητα Ξηρός
Κατάσταση Ήπιος
Πότε να το πιείτε Επιδέχεται Παλαίωση
Γευστικός Χαρακτήρας Ερυθρά έντονα με ισχυρό χαρακτήρα
Ταιριάζει εξαιρετικά με Brasato al Barolo, κυνήγι, ζυμαρικά ή κρέατα βασισμένα στη τρούφα, φρέσκα ζυμαρικά με κρέας και κόκκινη σάλτσα, ριζότο με άγρια μανιτάρια
Ταιριάζει με Ζυμαρικά με Κιμά, Ζυμαρικά με Κρέας, Κυνήγι Μαγειρευτό Κόκκινο, Κυνήγι Ψητό Φούρνου
Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση
Μόνο οι εγγεγραμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν αξιολογήσεις. Παρακαλώ, συνδεθείτε ή δημιουργήστε ένα λογαριασμό

Δείτε Παρόμοιες Επιλογές


Αναζητήστε παρόμοια κρασιά



Σχετικά Άρθρα