Επιπρόσθετες Πληροφορίες
| Είδος | Οίνος |
|---|---|
| Η άποψή μας | Αν συνθέσαμε τα δύο μεγάλα κρασιά του Aurelio Μontes, το κάναμε για να δείξουμε τα επίπεδα στα οποία μπορεί να φτάσει η οινοποίηση όταν επιδιώκει φανατικά την ποιότητα σε όλες ανεξαιρέτως τις φάσεις της παραγωγής: Από την φύτευση του Syrah σε πλαγιές με κλίση 45 μοιρών για τη γρήγορη απορροή των νερών της βροχής και σε υψόμετρο που θεωρείτο τρελό (από εκεί και το Folly) για Syrah, την εξαιρετικά χαμηλή στρεμματική απόδοση, μέχρι την συλλογή των σταφυλιών με το χέρι μόνο την ΝΥΧΤΑ (!) και μόνο στον απολύτως κατάλληλο χρόνο ωρίμανσης αλλά και καιρικών συνθηκών... όλα συμβάλλουν στην δημιουργία ενός ultra-premium Syrah... εδώ η επιμονή και η ιδιοφυία του Aurelio, του ανθρώπου που μόνος του έκανε το Syrah την κυρίαρχη ποικιλία της Χιλής, δείχνει πως το πραγματικά μεγάλο κρασί απαιτεί έναν επίσης μεγάλο παραγωγό... Αλλά η ιδιοφυία του παραγωγού φαίνεται εξ' ίσου και στο Alpha "M": Εδώ, τόσο η ποιότητα των σταφυλιών, όσο και η προσεκτική αναλογία των συνιστωσών ποικιλιών -και ιδιαίτερα η ιδιοφυής προσθήκη του Petite Verdot, δημιουργεί ένα σπάνιο κρασί που θα βελτιώνεται συνεχώς τα επόμενα 20 χρόνια. Αν το House of Wine προσφέρει τα δύο εξαιρετικά κρασιά με έκπτωση 15% (από 2 φιάλες και πάνω, από ένα κρασί ή συνδυασμό), το κάνει μόνο γιατί θέλει να γευθούν τα σπάνια αυτά κρασιά όσο περισσότεροι οινόφιλοι... για να εκτιμηθεί αυτό που πιστεύουμε και υποστηρίζουμε: Ότι σήμερα, οι εξαιρετικοί παραγωγοί του Νέου Κόσμου που προσφέρουν απαράμιλλα κρασιά σε απίστευτες τιμές, αποτελούν το πραγματικό μελλον την παγκόσμιας οινοποιίας. Η δική μας βαθμολογία: Απαραίτητα κοσμήματα στο κελάρι σας. |
| Χρώμα | Ερυθρός |
| Ξηρότητα | Ξηρός |
| Κατάσταση | Ήπιος |
| Πότε να το πιείτε | Επιδέχεται Παλαίωση |
| Ταιριάζει με | Κρέας Αρνίσιο Μαγειρευτό Κόκκινο, Κρέας Αρνίσιο Ψητό Σχάρας, Κρέας Αρνίσιο Ψητό Φούρνου, Κρέας Μοσχάρισιο Μαγειρευτό Κόκκινο, Κρέας Μοσχάρισιο Ψητό Σχάρας, Κρέας Χοιρινό Μαγειρευτό Κόκκινο, Κυνήγι Μαγειρευτό Κόκκινο |

Δεν υπάρχουν προϊόντα στο Καλάθι Αγορών σας! 


Μιλήστε στους φίλους σας για το House of Wine και κερδίστε!


Loading...