Επιπρόσθετες Πληροφορίες
| Είδος | Οίνος |
|---|---|
| Παραγωγός | Οινοποιία Μανουσάκη |
| Περιγραφή Παραγωγού | Ποικιλίες: Grenache Rouge
Έδαφος: Αμμοαργιλλοπηλώδες, σε υψόμετρο 380 μέτρα. Διαμόρφωση αμπελώνα: Κύπελλο (Gobelet). Τρύγος: 20-30 Αυγούστου. Οινοποίηση: Κλασική ερυθρή οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Η εκχύλιση των στέμφυλων διαρκεί 10-14 περίπου ημέρες και το κρασί μεταγγίζεται αμέσως μετά το τέλος της ζύμωση σε δρύινα βαρέλια, όπου ακολουθεί η μηλογαλακτική ζύμωση και ωρίμανση, για 10 περίπου μήνες. Εμφιάλωση: Από την Οινοποιία Μανουσάκη στο οινοποιείο της στο Βατόλακκο Χανίων. Μέσος όρος παραγωγής σε φιάλες: 3.000 Πρώτο έτος παραγωγής: 2001 Χαρακτηριστικά – Περιγραφή: Διαυγές, μέτριο προς βαθύ γκρενά χρώμα με πλούσια και αργά δάκρυα. Μύτη έντονη και αρώματα που τονίζουν την ωριμότητα, μαρμελάδα κόκκινων φρούτων, σοκολάτα και γλυκά μπαχάρια, κυρίως βανίλια. Στόμα ξηρό με όγκο και πλάτος ενώ οι τανίνες είναι ιδιαίτερα ώριμες και απαλές. Επίγευση μακριά με έντονη παρουσία ώριμων κόκκινων φρούτων. Έτοιμο προς κατανάλωση και θα μείνει στο απόγειό του για τα επόμενα 2-4 χρόνια. Συνοδεύει: Ψητά, κρέας με κόκκινες σάλτσες και ζυμαρικά με κρέας ή κόκκινες σάλτσες. |
| Χρώμα | Ερυθρός |
| Διεθνής Ποικιλία | Grenache Rouge ![]() |
| Κατηγορία Ποιότητας | Οίνος Ερυθρός Επιτραπέζιος |
| Χρονιά | 2006 |
| Χώρα Προέλευσης | Ελλάδα |
| Περιοχή | Κρήτη |
| Ποσότητα | 750ml |
| Ξηρότητα | Ξηρός |
| Κατάσταση | Ήπιος |
| Αλκοόλ | 14.5% |
| Πότε να το πιείτε | Επιδέχεται Παλαίωση |
| Συνοδεύει εξαιρετικά | Κόκορας με χυλοπίττες, Κρέας με πλούσια κόκκινη σάλτσα, Μακαρόνια με κιμά |
| Ταιριάζει με | Κρέας Χοιρινό Μαγειρευτό Κόκκινο, Κρέας Χοιρινό Μαγειρευτό Λευκό, Πουλερικά Μαγειρευτά Κόκκινα, Πουλερικά Μαγειρευτά Λευκά, Τυρί Σκληρό Κίτρινο Λιπαρό, Τυρί Σαγανάκι, Ψάρι Άπαχο Μαγειρευτό Κόκκινο, Ψάρι Παχύ Μαγειρευτό Κόκκινο |

Δεν υπάρχουν προϊόντα στο Καλάθι Αγορών σας! 




Loading...