You have chosen to translate our site. Please note that House of Wine has an international section with a vast collection of Greek wines and spirits specially designed for our international cutomers. You can visit our international section or your can proceed with translating our main site:
House of Wine International Section
Translate the main site
Χατζηδάκη - Σαντορίνη Νυχτέρι 2021
39,70 €
Διαθεσιμότητα: Άμεσα Διαθέσιμο (2)
SKU
1835
Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Ασύρτικο, Επιδέχεται Παλαίωση, 15% alc.
- Αγοράστε 6 με 36,52 € το ένα και κερδίστε 8%
Εξελιγμένο λευκό κρασί με βάση το Ασύρτικο της Σαντορίνης. Οινοποιημένο σε ξύλινες δεξαμενές και παλαιωμένο για ένα χρόνο στο βαρέλι, μας δίνει μία πιο πικάντικη διάσταση του λευκού της Σαντορίνης που έχει τεράστιο ενδιαφέρον και μας προσφέρει αμέτρητες επιλογές συνδυασμών στο τραπέζι.
Όμορφα παλαιωμένη Σαντορίνη που διακρίνεται από απαράμιλλη "στρογγυλάδα" και αρμονία, χωρίς ακρότητες. Είναι ένα τραγανό και πληθωρικό κρασί που θα μαγέψει τους φίλους των παλαιωμένων λευκών.
Παραγωγός | Χατζηδάκη (Οινοποιείο) |
---|---|
Περιγραφή Παραγωγού | Τύπος κρασιού: Οίνος λευκός ξηρός, ωρίμανση σε βαρέλι, ΟΠΑΠ Σαντορίνη
Ποικιλιακή σύνθεση: Ασύρτικο 100% Προέλευση σταφυλιών: Eπιλεγμένοι Aμπελώνες Πύργου, Μεγαλοχωρίου, υψόμετρο: 150- 230 μέτρα Oινοποιητικές μέθοδοι: Τρυγητός των σταφυλιών σε προχωρημένη ωρίμανση, μετά τον εκραγισμό παραμονή του γλεύκους με τα στέμφυλα, σε χαμηλή θερμοκρασία, για 6 ώρες. Γλευκοποίηση με τον παραδοσιακό τρόπο, απολάσπωση και ζύμωση με επιλεγμένες ζύμες στους 18°C. Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Στη μύτη συναντάμε το χαρακτηριστικό φρουτώδη χαρακτήρα του Ασύρτικου, γεμάτη και έντονη γεύση και μεγάλη επίγευση στο τέλος. Αρμονία γεύσεων: Έντονες πικάντικες γεύσεις, λευκά κρέατα αλλά και κόκκινα κρέατα με ελαφριές κόκκινες σάλτσες, λιπαρά ψάρια Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 12 - 14°C Χρόνος παλαίωσης: 10 χρόνια |
Χρώμα | Λευκός |
Ελληνική Ποικιλία | Ασύρτικο |
Κατηγορία Ποιότητας | Σαντορίνη ΠΟΠ |
Σοδειά | 2021 |
Vegan | Ναί |
Χώρα | Ελλάδα |
Περιοχή | Κυκλάδες/Σαντορίνη |
Ποσότητα | 750ml |
Φιάλη | 0.75lt |
Ξηρότητα | Ξηρός |
Κατάσταση | Ήπιος |
Αλκοόλ | 15% |
Πότε να το πιείτε | Επιδέχεται Παλαίωση |
Ταιριάζει εξαιρετικά με | Καλαμάρι στα κάρβουνα, καπνιστά τυριά, ψάρι φρέσκο στη σχάρα |
Ταιριάζει με | Ψάρι Άπαχο Ψητό Σχάρας, Ψάρι Παχύ Ψητό Σχάρας |
Διακρίσεις | Σαντορίνη Νυχτέρι 2006 Χρυσό 8ος Διεθνής Διαγωνισμός Θεσσαλονίκης 2008 |
Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση