Φτιάχνεται από 16 διαφορετικά malts, μεταξύ των οποίων τα έξοχα Ardbeg και Dalmore, όλα αυτά κάτω από την ενορχήστρωση του Master Distiller του Dalmore, Richard Paterson

Απο τα Highlands μας έρχεται αυτό το αρωματικό και easy drinking whisky. Στο αρωματικό προφίλ εμφανίζονται μέλι, δημητριακά και σταφίδες. Στο γευστικό προφίλ βρίσκουμε κακάο, βότανα όπως θυμάρι και φασκόμηλο, και μέλι που κάνει επανεμφάνιση στο τελείωμα.

Έχει ωριμάσει με ξήρανση στον αέρα εξ ολοκλήρου σε επιλεγμένα βαρέλια. Το «φανερά εξαιρετικό» Old Pulteney 12 ετών είναι η πλέον αξιόπιστη έκφραση στην οικογένεια του Old Pulteney.

Ιρλανδέζικο blended whisky με επιλεγμένα whisky απο τις 4 γωνιές της Ιρλανδίας

Διαφορετική προσέγγιση του Talisker που παίρνει το όνομά του απο το νησί στο οποίο βρίσκεται το αποστακτήριο. Πιο ευκολόπιοτο, με γεύσεις απο εσπεριδοειδή, γλυκό καπνό και πιπεράτα μπαχαρικά αλλά και τις παραδοσιακές θαλασσινές νότες του Talisker. Ιδανικό για όσους βρίσκουν το κλασικό Talisker λίγο βαρύ χωρίς αυτό να σημαίνει οτι δεν θα αρέσει και στους φίλους της μάρκας.

Στη μύτη θυμίζει λίγο whisky από τα Lowlands, με λουλούδια, γρασίδι και πολλή φρεσκάδα. Στον ουρανίσκο έρχεται τραγανό και νόστιμο, με βούτυρο και γλυκά μπισκότα. Ακόμη ένα ωραίο whisky από το Arran.

Απολαυστικός συνδυασμός αρωμάτων γλυκιάς βύνης, μελιού και ελάχιστου καπνού. Εκρήγνυται στον ουρανίσκο, με συνεχή κύματα γεύσεων, που εναλλάσσονται από εσπεριδοειδή, βανίλια μέχρι ελαφρύ γλυκό καπνό. Πραγματικά υπέροχο.

Με εξαιρετική ισορροπία και κομψότητα, η πολύχρωμη παλέτα αρωμάτων και γεύσεων συνδυάζεται με εντυπωσιακό βάθος και πολυπλοκότητα. Βούτυρο και γλυκιά φλούδα πορτοκαλιού συναντούν τα αχλάδια και τα ώριμα φρούτα. Η γήινη έκφραση εμφανίζεται σαν ξερά φθινοπωρινά φύλλα, γεύση καφέ, παλιού δρύινου βαρελιού και καπνού. Οι δοκιμαστές αναγνώρισαν επίσης νότες πιπεριού, τσίλι, μπαχαρικών, και θαύμασαν ειδικά τις νότες τζίντζερ. Τέλος, καπνός και γεύση θαλασσινού αλατιού. Η συνολική αίσθηση που αφήνει στο μακρύ τελείωμά του είναι γλυκύτητα και απαράμιλλη κομψότητα.

Μοναδικά ώριμο, απόλυτα και αδιαπραγμάτευτα θαλασσινό, χρυσαφένιο και πιπεράτο, το Talisker είναι το single malt που ο Robert Lewis Stevenson είχε αναφέρει ως ο «βασιλιάς των ποτών».

Νέο μέλος στην οικογένεια του Cardhu απο το Speyside, το Gold Reserve Cask Selection είναι ένα ουίσκι που βασίζει τη πολυπλοκότητα της γεύσης του στην επιλογή των βαρελιών όπου παλαιώνει. Γλυκόπιοτο, πλούσιο single malt whisky με κυρίαρχες τις γεύσεις γλυκών φρούτων και μπαχαρικών.

No age whisky απο την οικογένεια του Talisker με εμφανή τα χαρακτηριστικά του αποστακτηρίου, με περισσότερη έμφαση στο καπνιστό χαρακτήρα και τη πολυπλοκότητά του. Πλούσιο, κατακλύζει το στόμα, με καπνό ξύλου, νότες άλμης, διακριτικά μεταλλική γεύση και πικάντικο τσίλι.

Πορτοκάλια και γενικών εσπεριδοειδή στη μύτη, με ελαφριές γεύσεις σταφίδας, μπαχαρικών και σοκολάτας

Στρογγυλό και ελαιώδες με φλοιό λεμονιού, κριθάρι και κρεμώδες βούτηρο στη μύτη, ενω γλυκές γεύσεις ροδάκινου με μια επίγευση θαλάσσιας αύρας έρχονται να ολοκληρώσουν την εικόνα. Ένα υπέροχο whiskey ιδανική εισαγωγή στα single malt.

Πρόκειται για ένα εκλεπτυσμένο, πολυδιάστατο, περιορισμένης έκδοσης malt, προορισμένο να απολαμβάνεται αργά, σκέτο ή με λίγο νερό ώστε να αναδεικνύονται καλύτερα τα έξοχα αρώματά του. Η πλούσια αρωματική ιδιοσυστασία του είναι μια από τις απολαύσεις που αποκομίζει κανείς από την επαφή με αυτό το σπάνιο malt, που συνοδεύεται από διακριτικές πινελιές πορτοκαλιού και ψημένης καρύδας αλλά και μια παρατεταμένη, έντονη, ξηρή και πικάντικη επίγευση.

Στη μύτη έρχεται με ελαφρύ καπνό ερείκης και μια νύξη μέντας, μαζί με φλούδα πορτοκαλιού. Η οποία κάνει ξανά την εμφάνισή της και στον ουρανίσκο, μαζί με γλυκές νότες sherry. Πολύ καλό και με επίσης πολύ καλή σχέση ποιότητας τιμής.