The Enchantress of the Ruby Solstice - Ένα γοητευτικό malt, στο οποίο σαγηνευτικές, λεπτές νότες κρασιού και φρούτων, συνδυάζονται με τον πολυεπίπεδο, απαλό και πλούσιο χαρακτήρα του αποστακτηρίου.

The Flames of the Phoenix - Ένα Lagavulin από παρθένες βελανιδιές και τα πιο καπνιστά αποθέματα του αποστακτηρίου, στα οποία τα πλούσια, τυρφώδη βαρέλια οδηγούν την αλμύρα, τα μπαχαρικά και τον καπνό στον αιώνιο χορό τους με την απόλυτη γλυκύτητα.

Ακόμη ενα πολύ ωραίο whisky, απο ενα απο τα αγαπημένα μας αποστακτήρια. Επετειακή limited edition εμφιάλωση για τη γιορτή του Feis Ile που γίνεται κάθε χρόνο στο Islay. Παλαίωση σε canasta sherry cask, ενα τύπο sherry που προκύπτει απο τη μίξη oloroso και pedro ximenez. Απολύτως αναμενόμενα τα γλυκά αρώματα κι οι αντίστοιχες γεύσεις. Ζαχαρωτά, σταφίδες, αλατισμένη καραμέλα, μπάρα δημητριακών, σοκολάτα, είναι μερικά απο αυτά που συναντάμε σε μύτη και ουρανίσκο. Πολύ ωραίο.

Δημοφιλές single malt - χαρακτηριστικό των Speyside whisky. Η ζεστή και καθαρή γεύση και η βελούδινη υφή έχουν κάνει εκατομμύρια καταναλωτές στον κόσμο να το λατρέψουν.

Παλαιωμένο σε σπάνια Ιαπωνέζικη Mizunara βελανιδιά, ένα non-age whisky με φρέσκα ανθικά αρώματα που ακολουθούνται απο γλυκιά βανίλα και μια ελαφριά αίσθηση κρεμώδους καρύδας.

Απο το νησί Islay ακόμη ένα καπνιστό whisky, με αρώματα τραγανής βύνης και θαλασσινής αύρας, ενώ στην γεύση έρχεται λιπαρό, με μια γλυκιά υποψία καραμέλας, και φυσικά καπνό.

Διακριτική παρουσία ξύλου στη μύτη και συνοδεία εσπεριδοειδών, θυμίζει πολύ Speyside κι ας είναι από το Campeltown. Στη γεύση, κορόμηλα, κεράσια, λίγο δέρμα, μαύρη σοκολάτα και μακρύ, ελαφρώς καπνιστό τελείωμα. Πολύ ωραίο και πολυδιάστατο whisky.

The Lustrous Creature of the Depths - Βαρέλια που πρωτογεμίστηκαν με bourbon, του δίνουν πολυεπίπεδη γεύση. Η πικάντικη γλυκύτητα, λούζει τις εκρηκτικές νότες καπνού και θάλασσας στην ακαταμάχητη λάμψη της.

Ένα σπάνιο singlemalt 18 ετών, δημιουργημένο για αυτούς που ξέρουν να εκτιμούν τη γεύση ενός εκλεκτού whisky. Ένα ουίσκι με άρωμα μεστό και σφριγηλό αλλά ταυτόχρονα εξαιρετικά απαλό και «μελωμένο» με κυρίαρχες τις αποχρώσεις μήλου και δρύινου ξύλου. Έχει γεύση διακριτική, ώριμης γλυκύτητας σε συνδυασμό με δρύινες αποχρώσεις και υποψία βύνης. H επίγευση είναι απαλή, μακρά και ισορροπημένη.

Ψηλά στον πυρήνα της βασικής παραγωγής του αποστακτηρίου βρίσκεται η έκφραση των 18 ετών. Η μεγάλη του παλαίωση σε συνδυασμό με το στρογγύλεμα του σε εκλεκτά βαρέλια Γαλλικού κρασιού Bordeaux δημιουργούν μια σπάνια πολυπλοκότητα που σχηματίζει βαριές γεύσεις σοκολάτας αλλά και φρούτων, ιδανικές για αρκετούς συνδυασμούς.

Η αντοχή, η δύναμη και η ικανότητα του Οίκου Stark να ευημερεί στις πιο αντίξοες καταστάσεις οφείλονται σε μεγάλο βαθμό στις πολικές θερμοκρασίες του Winterfell. Το διάσημο αποστακτήριο Dalwhinnie ταυτίζεται απόλυτα με τον Οίκο Stark, καθώς βρίσκεται σε μία από τις περιοχές της Σκωτίας με το μεγαλύτερο υψόμετρο και είναι ψυχρό και απομακρυσμένο ακριβώς όπως ο Βορράς, η περιοχή που εξουσιάζει αυτός ο Οίκος. Οι ακραίες συνθήκες ευθύνονται για τη χαρακτηριστική μελένια γλυκύτητα και την πικάντικη ζεστασιά του Dalwhinnie Winter’s Frost. Φυσικά, σερβίρεται ιδανικά παγωμένο ή με πάγο.

Διατηρώντας τα γευστικά χαρακτηριστικά που κάνουν το Lagavulin αγαπητό στους καταναλωτές, το Lagavulin 8 ετων διαθέτει ακόμη πιο έντονη παλέτα γεύσεων: γλυκό, ζεστό, με ακόμη πιο έντονη γεύση καπνού. Καθαρή, μακρά, καπνιστή επίγευση. Πρόκειται για μια εξευγενισμένη και εκλεκτή έκδοση του Lagavulin, με τα χαρακτηριστικά καπνιστά αρώματα και την εξαιρετική γεύση.

Στη μύτη αναγνωρίζουμε αρώματα αχλαδιού, πιπεριού και λίγου δέρματος.Απο γεύσεις έχουμε μικρά μαύρα φρούτα, όπως μύρτιλα και βατόμουρα, με τη συνοδεία βανίλιας, ενω το πιπέρι κάνει κι εδω την εμφάνισή του. Παλαιάς κοπής.

Πλούσια αρώματα από δέρμα και φρούτα, με γεύση γλυκιά και φρουτώδη, και τελείωμα γλυκό, αλλά κάπως υπερβολικό.

Ακόμη ένα εξαιρετικό whisky από το Yoichi , που είναι το κορυφαίο αποστακτήριο της Ιαπωνίας, ιδρύθηκε το 1934 και είναι το τελευταίο αποστακτήριο στον κόσμο , που χρησιμοποιεί απευθείας καύση με κάρβουνο.