Ευχάριστο και πολύ ευκολόπιοτο whisky, στο οποίο αναγνωρίζουμε γλυκιές γεύσεις μαρμελάδας και πορτοκαλιού, με συνοδεία φρέσκιας βύνης.

Με αυτό το απίθανο dram, το Wolfburn επαναπροσδιορίζει την έννοια του whisky όπως παλιά, και μόνο τυχαίο δεν είναι οτι αποσπά σωρεία βραβείων στους διαγωνισμούς που εμφανίζεται. Πολύ φρέσκο στη μύτη, με αρώματα ώριμων μήλων, λίγο μπανάνα, αμύγδαλα και μια ιδέα καπνού. Ξύσμα πορτοκαλιού, δημητριακά, μαύρη ζάχαρη, καραμελωμένα φουντούκια, συνθέτουν ένα πολύπλοκο πακέτο γεύσης. Μακρύ τελείωμα, με ελαφρά παρουσία μελιού στον ουρανίσκο. Σου μιλάει απο την αρχή μέχρι το τέλος κι έχει σε κάθε φράση κάτι νέο να σου πει. Whisky ορχήστρα.

Τρομερή φρεσκάδα στη μύτη, με νότες καπνού, μελιού και πράσινου μήλου. Στον ουρανίσκο αναγνωρίζουμε αποξηραμένα μικρά μαύρα φρούτα, πιπέρι και γλυκιά βύνη. Σύνθετο και απολαυστικό.

Στη μύτη έρχεται με ξηρούς καρπούς και κυρίως αμύγδαλα, ενώ η creme brulee κάνει επίσης αισθητή την παρουσία της. Στον ουρανίσκο αρχικά θυμίζει speysider, αφού τα εσπεριδοειδή, και κυρίως το μανταρίνι, δηλώνουν παρών, ενώ στο τελείωμα έρχεται ελαφρώς ξηρό και πιπεράτο.

Μπισκότα και μαρμελάδα στη μύτη, συνοδεία πάντα καπνού, ενώ στον ουρανίσκο έρχεται με γεύσεις φουντουκιού, μελιού και βανίλιας, με μακρύ, καπνιστό τελείωμα. Στα συν η σύνθετη παλαίωση σε βαρέλια oloroso sherry και βαρέλια bourbon από το σπουδαίο Buffalo Trace.

Είναι ένα λεπτό και μαλακό malt που το όνομά του σημαίνει «σημείο συνάντησης» καθώς στο σημείο του αποστακτηρίου συναντιούνται τα Lowlands και τα Δυτικά Highlands.

Απαλό, χρυσαφένιο χρώμα. Μύτη όπου το ζωηρό δαμάσκηνο «μπλέκεται» με τη γλυκιά βανίλια και την τρυφερή καρύδα. Γεμάτη κριθαρένια γεύση, βανίλια, πορτοκάλι με μακριά, ελαφρώς πικάντικη, επίγευση.

Καταπλητκικός συνδυασμός καπνού, ερείκης και μελιού για αυτό το whisky που καλύπτει όλα τα γούστα. Must have για τους λάτρεις του καλού whisky.

Κλασική πολυπλοκότητα στη μύτη για Morangie, με αρώματα μπαχαρικών, βανίλιας και γκρέιπ φρουτ. Γεμάτο, ζουμερό Whisky με γεύσεις γλυκών δημητριακών με απόλυτη ισορροπία, ανάμεσα σε γλυκό και ελαφρώς ξινό.

Έχει ωριμάσει σε παραδοσιακά βαρέλια βελανιδιάς αλλά και σε σέρι, και το αποτέλεσμά του είναι πλούσιο και φρουτώδες. Ενα single malt με μοναδικό, πολύ-επίπεδο χαρακτήρα που έχει βραβευθεί σε διεθνές επίπεδο και είναι διεθνώς αναγνωρισμένο ανάμεσα στα εξαιρετικής ποιότητας single malt whiskies.

Περισσότερο πολύπλοκο από το αδελφάκι του 10 ετών, με μεγαλύτερη ένταση, ελαφρώς επιδόρπια επίγευση και μικρή αίσθηση καπνού. Κλασσική έκφραση του αποστακτηρίου.

Φρέσκα, βότανα αρώματα από αχλάδι, σπασμένο μαύρο πιπέρι, βελόνες πεύκου και βανίλια αναμιγνύονται στη μύτη με γλυκάνισο, πράσινο μήλο, δέρμα και καφέ. Στο στόμα προσφέρει νότες από μαύρη σοκολάτα, ζεστή πίσσα, καπνιστό μπέικον, γλυκάνισο και ευκάλυπτο που χτίζουν ένα μοναδικό φινίρισμα.

Άν σας αρέσουν τα γλυκόπιοτα whisky με ελαιώδη υφή, το Edradour είναι αυτό που ψάχνετε. Ελαφρύ με μεσαίο σώμα και νότες βουτήρου και εσπεριδοειδών

Το Smoky 10 (ex Curiositas) παράγεται με βαριά καπνισμένη βύνη, κάτι το οποίο είναι ασυνήθιστο για whisky του Speyside παρότι αρχικά φτιάχνονταν έτσι. Αυτό το καθιστά αρκετά ενδιαφέρον και πολύπλοκο καθώς ο καπνός δένει με τον παραδοσιακό φρουτώδη χαρακτήρα του αποστακτηρίου. Προτείνεται με μερικές σταγόνες νερό.

Παλαίωση για περίπου 8 χρόνια και μια επιπλέον σε πρώην βαρέλια port. Βανίλια και γλυκά μπαχαρικά στη μύτη, καθώς και μια υποψία ξηρών καρπών, με το καρύδι να έχει τον πρώτο λόγο. Στη γεύση εξακολουθεί αυτή η spicy αίσθηση, μαζί με λίγη σοκολάτα και φλούδα από πορτοκάλι. Πολύ νόστιμο.