Καλώς ήρθατε στο House of Wine! | Σύνδεση | Εγγραφή | Επικοινωνία |

House of Wine
Μια νέα προσφορά κάθε 2 ώρες

Συντηρητές Κρασιού

Κρασί και θερμοκρασία:
Καρδιακοί φίλοι ή άσπονδοι εχθροί;

Η θερμοκρασία αποτελεί ζωτικό παράγοντα για το κρασί και το ακολουθεί από τη στιγμή που το σταφύλι τρυγιέται έως και τη στιγμή που εμείς το απολαμβάνουμε. Οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας μπορεί να επιδράσουν αρνητικά στην ποιότητά του. Κάθε είδος κρασιού πρέπει να συντηρείται σε διαφορετική θερμοκρασία, αυτή η θερμοκρασία όμως θα πρέπει να παραμένει σταθερή σε όλη τη διάρκεια του χρόνου συντήρησής του. Σε θερμοκρασία κάτω από 5°C, το κρασί μπορεί να παγώσει και ο φελλός να καταστραφεί. Αντίθετα, σε θερμοκρασίες πάνω από 20°C προκαλείται υπερθέρμανση αλλοιώνοντας έτσι την πλούσια γεύση του κρασιού. Ο ιδανικός συντηρητής κρασιών διαθέτει πάνω από μία ζώνες συντήρησης με ανεξάρτητη ρύθμιση θερμοκρασίας για την καθεμία, άριστη μόνωση ανάμεσα στις διάφορες ζώνες συντήρησης καθώς επίσης και ειδικό σύστημα ομοιόμορφης κατανομής της θερμοκρασίας στο εσωτερικό του. Για μεγαλύτερη ασφάλεια, μπορείτε να επιλέξετε έναν συντηρητή κρασιών Miele που διαθέτει εσωτερική θέρμανση σε περίπτωση πτώσης της θερμοκρασίας περιβάλλοντος.
Κόκκινο κρασί +14 °C ως +18°C
Ροζέ +10 °C ως +12°C
Λευκό κρασί +8 °C ως +12 °C
Αφρώδες κρασί, Prosecco +7 °C ως +9 °C
Σαμπάνια +5 °C ως +7°C

Ακολουθώντας τους κανόνες της τέχνης του κρασιού!

Το κρασί είναι σαν τη ζωή. “Μιλάει” για ανθρώπους, για εποχές, για στιγμές και για προσωπικότητες. Ο οίνος μας δίνει ένα εξαιρετικό μείγμα αυθεντικών, ποικίλων αλλά και ευγενών απολαύσεων. Είναι μια απόλαυση ίδια σε βάθος και ένταση για τον ειδήμονα γευσιγνώστη όσο και για τον απλό φίλο. Η απόλαυσή του αποτελεί αυταξία αλλά είναι και ενισχυτική άλλων απολαύσεων, του φαγητού, των γλυκών, των φρούτων.

Όμως πάνω από όλα το κρασί “ευφραίνει καρδία”, κάνει την παρέα πιο ζωντανή, τη συζήτηση πιο ζεστή... Το κρασί μας συντροφεύει σε όλες τις εκδηλώσεις αλλά και τις καθημερινές στιγμές μας.

Ένα ποτήρι κρασί είναι αρκετό για να ζωντανέψει όλες τις αισθήσεις μας: Πρώτα όσφρηση, ύστερα γεύση και όραση, αφή, ακοή...

Τι πρέπει όμως να κάνουμε για να μπορέσουμε να γευτούμε όλα τα αρώματα και τις γεύσεις του;

2.000 αρώματα...

Σε ένα ποτήρι κρασί περιέχονται πάνω από 2.000 αρώματα και εμείς μπορούμε να αντιληφθούμε μόλις τα 200! Για να μπορέσουμε όμως να γευτούμε αυτά τα 200, όλους τους συνδυασμούς αρωμάτων και γεύσης του κρασιού, πρέπει να αποθηκεύσουμε το κρασί μας σε υψηλή και σταθερή υγρασία. Τα κοινά ψυγεία οικιακής χρήσης δεν είναι κατάλληλα για τη συντήρηση κρασιών, γιατί η θερμοκρασία ψύξης είναι αρκετά χαμηλή και η υγρασία που επικρατεί στο εσωτερικό τους είναι ελάχιστη. Η υψηλή υγρασία (περίπου 70%) είναι πολύ σημαντική για τη συντήρηση των κρασιών, για να διατηρείται υγρός ο φελλός τους. Σε χαμηλή υγρασία ο φελλός ξηραίνεται και δεν σφραγίζει αεροστεγώς το μπουκάλι. Τα κοινά ψυγεία οικιακής χρήσης δεν είναι κατάλληλα για τη συντήρηση κρασιών, γιατί η θερμοκρασία ψύξης είναι αρκετά χαμηλή και η υγρασία που επικρατεί στο εσωτερικό τους είναι ελάχιστη.
ανα σελίδα

4 Είδος(η)

Λίστα  Πίνακας 

Φθίνουσα Ταξινόμηση
* Οι τιμές περιλαμβάνουν ΦΠΑ
  1. Συντηρητής MIELE KWT 6321 UG
     

    Συντηρητής MIELE KWT 6321 UG

    2.250,00 €
    Εντοιχιζόμενος συντηρητής κρασιών κάτω πάγκου χωρητικότητας 95lt, με 34 μπουκάλια ως μέγιστο όριο, 2 ζώνες συντήρησης με δυνατότητα ρύθμισης θερμοκρασίας ...

    Μάθετε περισσότερα

  2. Συντηρητής MIELE KWT 1602 Vi Master Cool
     

    Συντηρητής MIELE KWT 1602 Vi Master Cool

    10.100,00 €
    Εντοιχιζόμενος συντηρητής κρασιών Master Cool με χωρητικότητα 365lt, με 102 μπουκάλια ως μέγιστο όριο, 3 ζώνες θερμοκρασίας με δυνατότητα ρύθμισης ...

    Μάθετε περισσότερα

  3. Συντηρητής MIELE KWT 6112 iG
     

    Συντηρητής MIELE KWT 6112 iG

    2.200,00 €
    Εντοιχιζόμενος συντηρητής κρασιών χωρητικότητας 46lt, με 18 μπουκάλια ως μέγιστο όριο, άνοιγμα πόρτας με μηχανισμό Push2Open χωρίς λαβή, 3 συρόμενα ...

    Μάθετε περισσότερα

  4. Συντηρητής MIELE KWT 6834 SGS
     

    Συντηρητής MIELE KWT 6834 SGS

    5.200,00 €
    Ανεξάρτητος πολυζωνικός συντηρητής χωρητικότητας 502lt, με 178 μπουκάλια ως μέγιστο όριο με φίλτρο ενεργού άνθρακα κατά των οσμών και ειδική ...

    Μάθετε περισσότερα

ανα σελίδα

4 Είδος(η)

Λίστα  Πίνακας 

Φθίνουσα Ταξινόμηση
* Οι τιμές περιλαμβάνουν ΦΠΑ

Παρακαλώ περιμένετε...

{{var product.name}} προστέθηκε στο καλάθι

{{var product.qty}} Συνέχεια αγορών
ή
Συνέχεια αγορών