Άλλη μια ευφάνταστη δημιουργία του Livio Felluga, που συγκεντρώνει διαφορικές ποικιλίες σε ένα σύνολο ενορχηστρωμένο με εξαιρετική μαεστρία. Εδώ έχουμε το Pinot Bianco, με διαφορά το πιο αδικημένο μέλος της οικογένειας των Pinot, το απανταχού παρών Chardonnay και το σπάνιο Picolit, που συνήθως το βρίσκουμε σε ελάχιστες ετικέτες γλυκών κρασιών. Το αποτέλεσμα θέλει τουλάχιστον τέσσερα χρόνια στο μπουκάλι για να αρχίσει να ξεδιπλώνει το ποιοτικό του δυναμικό.

Μπορεί να μη διαθέτει τη πολυπλοκότητα της πολύ ακριβότερης σαμπάνιας, ωστόσο το Prosecco αποτελεί ένα από τα πλέον δημοφιλή αφρώδη κρασιά του κόσμου, διαθέτοντας έναν εξαιρετικά ευχάριστο φρουτώδη χαρακτήρα και φρεσκάδα που χαρίζει η οξύτητα. Το Prosecco του Anselmi είναι ευκολόπιοτο, εξαιρετικό value for money, με καλή ένταση αρωμάτων και μαλακό στόμα με ελάχιστα υπολλειματικά σάκχαρα.

Γοητευτικά απλό, ένα κρασί με ήπιο αρωματικό χαρακτήρα το οποίο μπορείς να απολαύσεις γύρω από ένα τραπέζι με φίλους. Η λέξη Classico στην ετικέτα σημαίνει ότι τα σταφύλια προέρχονται από τους ιστορικούς-καλύτερους- αμπελώνες της περιοχής του και το όνομα του Zenato στην ετικέτα αποτελεί εγγύηση για καλή ποιότητα. Ένα τυπικό παράδειγμα του κλασικού στυλ των Ιταλικών λευκών κρασιών.

Αξιόλογη λευκή ετικέτα από Pinot Grigio, μία ποικιλία με πολλούς θαυμαστές ανά τον κόσμο. Εύκολο, ευχάριστο, με φρέσκα αρώματα λουλουδιών και κίτρινων φρούτων και όμορφη οξύτητα, πίνεται ανά πάσα στιγμή και συνοδεύει εύκολα κάθε ελαφριά γεύση που θα βρεθεί δίπλα του.