Φρέσκο και ισορροπημένο ροζέ από τη Προβηγκία, που αντανακλά στον υπερθετικό βαθμό το στυλ των κρασιών της περιοχής που έχουν γίνει διάσημα σε όλο τον κόσμο. Ελαφρύ, ροζέ του σολομού, χρώμα, ντροπαλή μύτη με εσπεριδοειδή και κόκκινα φρούτα, κομψό αλλά ταυτόχρονα έντονο στόμα, γεμάτο φρεσκάδα. Ένα benchmark της περιοχής από τη συλλογή του Ott, σε πολύ καλή σχέση ποιότητας τιμής.

Μπορεί τα φώτα να είναι στραμμένα πάνω στα ροζέ κρασιά του Domaine Ott, ωστόσο η σπανιότερη εκδοχή μιας λευκής Προβηγκίας διαθέτει επίσης τα ακαταμάχητα χαρακτηριστικά ενός λευκού φτιαγμένου για το καλοκαίρι. Κλείστε τα μάτια και σκεφτείτε ότι βρίσκεστε στις ακτές της Cote d’ Azur, με ένα ποτήρι γεμάτο ανθικά αρώματα, τροπικά φρούτα και δροσιά που ξεχειλίζει.

Εκλεκτό ροζέ από την Προβηγγία σε χαρακτηριστικό μπουκάλι. Το πλούσιο χαρμάνι τοπικών ποικιλιών οινοποιείται προσεκτικά για να δώσει ένα κρασί υπέρμετρα κομψό, από το χρώμα στο μάτι ως τα αρώματα στη μύτη, αλλά και τις γεύσεις στο στόμα.

Προέρχεται από ένα φτωχό έδαφος, ασβεστολιθικό από ψαμμίτη (συμπαγές πέτρωμα ) και μάργα (ιζηματογενής σχηματισμός) της θαλάσσιας ανώτερης κρητιδικής περιόδου. Οξύτητα του terroir και φτωχές βροχοπτώσεις αντισταθμίζονται από την θαλασσινή αύρα του Κόλπου Bandol. Σκούρο κόκκινο χρώμα. Πολύπλοκη μύτη από αρώματα κόκκινων φρούτων, άγριας φράουλας, δέρματος και νότες μπαχαρικών- καθώς επίσης και μια δροσερή αίσθηση γλυκόριζας. Στο στόμα είναι αψύ και οι στρογγυλές τανίνες συμβάλλουν στην γλυκιά αίσθηση.