Στον αμπελώνα του Puligny Montrachet παράγονται κάποια από τα πιο συγκλονιστικά Chardonnay του πλανήτη. Δεν χωράει αμφιβολία ότι το κρασί αυτό που ωριμάζει για 4 μήνες σε δεξαμενές με τις φίνες οινολάσπες και 8 μήνες σε δρύινα αποκτώντας ιδιαίτερα σύνθετο χαρακτήρα, ανήκει στα κορυφαία παραδείγματα της ποικιλίας. Αν αναζητάτε λευκά κρασιά για παλαίωση, τότε αυτή η λευκή Βουργουνδία θα δώσει υπεραξία στην κάβα σας!

Τα Grand Cru του Chablis βρίσκονται στην καλύτερη πλαγιά σε ολόκληρη την ονομασία προέλευσης και χωρίζονται σε επτά διαφορετικά climates. Αν και κάθε παραγωγός υποστηρίζει τα Grand Cru που έχει αμπελώνες, κανένας δεν αμφισβητεί ότι στην κορυφή των επτά βρίσκεται το Les Clos – πυκνό σε σημείο να θυμίζει Cote de Beaune, γεμάτο ορυκτό χαρακτήρα, νότες ξηρών καρπών και μεγάλη επίγευση.

Ένα φίνο Grand Cru Classe του Saint Emilion, από το πιο ψηλό σημείο της ονομασίας προέλευσης, που καλύπτει πάνω από 300 στρέμματα, κάτι που το κάνει ένα από τα μεγαλύτερα Chateaux της δεξιάς όχθης. Η Christine Valette δημιουργεί ένα εντυπωσιακό κρασί, το οποίο αρκετές φορές είναι πάνω από 90% Merlot. Παλαιώνει για πάνω από είκοσι χρόνια.

Ένα κλασάτο ερυθρό από το Bordeaux, και συγκεκριμένα από την φημισμένη κοινότητα του Margaux. Είναι κρασί με ένταση και βάθος, που σαγηνεύει με τον αρωματικό και γευστικό του πλούτο, χωρίς όμως να χάνει στιγμή την ισορροπία και τη φινέτσα του.

'Ενα πραγματικά σπάνιο δείγμα των Super Tuscans, πυκνό, με έντονα, πιπεράτα αρώματα κερασιών και δαμάσκηνων, όπου το Merlot εμφανίζεται με συγκλονιστική δύναμη και πλούτο, συνδυασμένο άψογα με την κομψότητα και την ευγένεια του Sangiovese. Πλούσιες, ώριμες και εντυπωσιακές τανίνες, υποστηριζόμενες από αξιοσημείωτη οξύτητα, μαζί με τα αρώματα ξύλου των δρύινων βαρελιών της ωρίμανσης, δίνουν ένα σπάνιο κρασί, για να συνοδεύσει σπάνια κρέατα και εξαιρετικά πιάτα.

Ελκυστικό, δροσερό, με άφθονο κόκκινο και πυρηνόκαρπο φρούτο και πικάντικες πινελιές, ροζέ κρασί από την Προβηγκία. Ένας όμορφος συνδυασμός Grenache, Syrah και Rolle (Vermentino) που δεν αφήνει περιθώρια αντίστασης.

Ασύλληπτο ροζέ κρασί από την Προβηγκία, ίσως η κορυφαία ροζέ ετικέτα σε όλο τον πλανήτη! Φρούτο από παλαιά κλίματα Grenache και Vermentino, που ζυμώνει σε καινούρια και 2ης χρήσης βαρέλια 600 lt, όπου και ωριμάζει με τις οινολάσπες για 10 μήνες αποκτώντας κρεμώδη και συμπυκνωμένο χαρακτήρα. Ένα κρασί που πάει τα ροζέ σε άλλο επίπεδο!

H Moët Ice Rose Impérial είναι η πρώτη Rose σαμπάνια στον κόσμο που δημιουργήθηκε ειδικά για να καταναλώνεται με πάγο. Ο πρωτόγνωρος συνδυασμός “τραγανής”, αναζωογονητικής φρεσκάδας και έντονων αρωμάτων τροπικών φρούτων προσφέρει μια μοναδική εμπειρία για chic, ηλιόλουστες και εκλεκτές στιγμές.

H Moët Ice Impérial είναι η πρώτη σαμπάνια στον κόσμο που δημιουργήθηκε από τον Chef De Cave Benoît Gouez, ειδικά για να καταναλώνεται με πάγο. Ο πρωτόγνωρος συνδυασμός “τραγανής”, αναζωογονητικής φρεσκάδας και έντονων αρωμάτων τροπικών φρούτων προσφέρει μια μοναδική εμπειρία για chic, ηλιόλουστες και εκλεκτές στιγμές.

Μια συλλεκτική έκδοση της Ράμνιστας με 3 φιάλες σοδειάς 2011 σε ξύλινη κασετίνα. Η επετειακή έκδοση της Ράμνιστας, κυκλοφορεί σε εξαιρετικά περιορισμένο αριθμό και είναι αφιερωμένη στην επέτειο των 200 χρόνων από την Ελληνική Επανάσταση του 1821. Μια premium συσκευασία που θα αποτελούσε το ιδανικό δώρο για το οινόφιλο κοινό!

Ένα δυνατό και καλοφτιαγμένο Μπορντωλέζικο ερυθρό σε μία πολύ ενδιαφέρουσα χρονιά. Η μύτη του μας κερδίζει με δυνατά φριυτώδη αλλά και ζωικά αρώματα, ενώ στο στόμα ο χαρακτήρας γίνεται πολύ πιο φιλικός και οικείος. Ένα κρασί με μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης, που βαθμολογήθηκε από τον Robert Parker με 94/100.

Μία εντελώς μοντέρνα και ‘χαλαρή’ Σαμπάνια, από έναν από τους σπουδαιότερους Οίκους της Καμπανίας, με έμφαση στον φρουτώδη χαρακτήρα και την γλύκα αλλά και με την χαρακτηριστική κρεμμώδη υφή που χαρακτηρίζει το στυλ των Veuve Clicquot. Αν αποφασίσετε να φτιάξετε cocktail με Σαμπάνια, τότε αυτή είναι η ιδανικότερη επιλογή!

Μία εξωστρεφής μοντέρνα έκφραση σαμπάνιας με την υπογραφή ενός σπουδαίου οίκου της Καμπανίας. Με πλούσια γεύση και σύνθετα αρώματα ώριμων φρούτων αλλά και την χαρακτηριστική φινέτσα που διακρίνει τα κρασιά της Pommery! Η ιδανική πρόταση για το καλοκαίρι και όχι μόνο! Απολαύστε την παγωμένη!

To Canon La Gaffeliere είναι η ιστορία ενός Γερμανού, του Κόμη Von Neipperg, που ήρθε στο Bordeaux το 1971, αγόρασε αυτό το Chateau και κέρδισε τους ντόπιους στο δικό τους το παιχνίδι. Η ποιότητα του Canon La Gaffeliere, ειδικά από το 1985, οπότε και ανέλαβε ο γιος Stephane, είναι τόσο συγκλονιστική, που πολλοί Μπορντωλέζοι θα πουλούσαν την ψυχή τους για να την κατακτήσουν.

Ένα συγκλονιστικό και σπάνιο Αγιωργίτικο με φρούτο που προέρχεται από αμπέλι με αυτόρριζα κλίματα ηλικίας άνω των 100 ετών στην περιοχή της Νεμέας, οινοποιήμένα από το La tour Melas στην Φθοιώτιδα. Αν έπρεπε να ορίσουμε τον πλούτο και την συμπύκνωση με ένα μόνο κρασί οι Παλιές Ρίζες θα μπορούσαν να είναι ορισμός! Αν κάποιος έχει αμφιβολία ότι το Αγιωργίτικο είναι σπουδαίο σταφύλι ας δοκιμάσει αυτό το κρασί!