Καλώς ήρθατε στο House of Wine! | 132 επισκέπτες online | Σύνδεση | Εγγραφή |

Οινοποιεία Boutique του Ελληνικού Αμπελώνα


Υπάρχουν σήμερα 600 καταγεγραμμένα οινοποιεία στην Ελλάδα! Από αυτά, γνωστά είναι περίπου 100… είναι αυτά που έχουν δίκτυα διανομής, που βρίσκονται στις μεγάλες και μικρές κάβες, που προωθούνται άλλο πολύ και άλλο λιγότερο στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.

Και τα υπόλοιπα 500;

Κάποια από αυτά, με μικρή παραγωγή, εξυπηρετούν τοπικές αγορές… κάποια άλλα μικρότερα, υπάρχουν για το μεράκι του ιδιοκτήτη τους. Πολλά είναι προσπάθειες νέων οινοποιών που ακόμα δεν έχουν βρει το δρόμο τους, άλλα αριθμούν μεράκι …δεκαετιών, αλλά παραμένουν άγνωστα (ή ελάχιστα γνωστά) στο ευρύ κοινό.

Πολλά μέτρια, κάποια αρκετά καλά… και ανάμεσά τους, αν μπει στον κόπο να ψάξει κανείς, βρίσκονται κάποια οινοποιεία που μπορεί να τα χαρακτηρίσει κανείς εξαιρετικά. Μικρά, με μικρή παραγωγή, αλλά με μεράκι και πάθος για το καλό, ποιοτικό κρασί, παράγουν κρασιά που μπορεί να καταπλήξουν και τον πιο αυστηρό κριτή.

Εμείς τα χαρακτηρίζουμε Οινοποιεία Boutique του Ελληνικού Αμπελώνα.

Και από εδώ τα φέρνουμε κοντά σας.

Τα Οινοποιεία Boutique του Ελληνικού Αμπελώνα ξεκίνησαν σχεδόν ταυτόχρονα με το House of Wine. Ήταν ένα μεράκι πολύ παλιό, που υλοποιήθηκε με αναζητήσεις συνεργατών σε όλη την Ελλάδα. Ψάξαμε, ρωτήσαμε, ταξιδέψαμε, δοκιμάσαμε… και επιλέξαμε. Με κριτήρια αυστηρά, που αφορούσαν τόσο στην ποιότητα των παραγομένων κρασιών, όσο και στην παραγωγή, από το αμπέλι, την οινοποίηση, μέχρι την εμφιάλωση, ώστε να είμαστε βέβαιοι ότι τα εξαίρετα κρασιά που ανακαλύψαμε δεν ήταν προϊόν τύχης, αλλά μεθοδευμένης, επικεντρωμένης και παθιασμένης δουλειάς πάνω στο σταφύλι και το κρασί.

Εμείς τα ανακαλύψαμε, και σας παρουσιάζουμε τα πρώτα Οινοποιεία Boutique του Ελληνικού Αμπελώνα.

Ο κατάλογος θα αυξάνεται με τον χρόνο, οι αναζητήσεις συνεχίζονται… ανταποκρινόμαστε συνεχώς σε αιτήσεις οινοποιών να ενταχθούν στους καταλόγους των οινοποιείων Boutique, δοκιμάζουμε, επιλέγουμε...

Περιμένουμε από εσάς, τους φίλους του οίνου, να τα δοκιμάσετε. Και εφ’ όσον σας αρέσουν, να τα αγκαλιάσετε, να επιβραβεύσετε την προσπάθεια, το πάθος, το μεράκι των παραγωγών τους. Να τα αναδείξετε, να τους δώσετε την ευκαιρία να φθάσουν εκεί που θα πρέπει να βρίσκονται:

Κοντά στην κορυφή!
Δείτε την παρουσίαση των Οινοποιείων Boutique από τον Διευθυντή του House of Wine Club κ. Θόδωρο Λέλεκα
Τα Οινοποιεία
 
Αν ένα οινοποιείο εντυπωσιάζει με την ποιότητα του συνόλου των κρασιών του και την σχέση ποιότητας/τιμής, αυτό σίγουρα είναι το Οινοποιείο της Αναστασίας Φράγκου. Κομψότητα, φινέτσα, θαυμάσια αρώματα και γεύσεις χαρακτηριζουν τα κρασιά του

Mε ένα πρότυπο οινοποιείο στην Κω, ιδιόκτητους αμπελώνες, μεγάλο μεράκι συνδυασμένο με την σύγχρονη τεχνολογία και μια σειρά κρασιών που εντυπωσιάζουν, οι Αμπελώνες Τριανταφυλλόπουλου συνεχίζουν σημερα την αρχαία οινική παράδοση του νησιού.

Η αξία των περισσότέρων οινοποιείων έγκειται στην ποιότητα των κρασιών τους. Κάποιων στην προσπάθεια ανάδειξης τοπικών, ποικιλιών. Το Κτήμα Θεοδωρακάκου συνδυάζει ιδανικά και τα δύο, με ποιοτικά, εκλεκτά κρασιά από ποικιλίες της Λακωνίας....

Τι θα λέγατε για  ένα οινοποιείο του οποίου τα κρασιά εκτιμήθηκαν στην Γερμανία στα 90 Ε η φιάλη; Το Κτήμα Νεραντζη μπορεί να μην είναι πολύ γνωστό στην Ελλάδα, στην Γερμανία όμως τα κρασιά του ανήκουν στην premiun κατηγορία....

Ίσως το Κτήμα Παύλου να είναι ο φανατικότερος υποστηρικτής του Ξινόμαυρου. Γιατί δεν χρησιμοποιεί άλλη ποικιλία εκτός από το Ξινόμαυρο του Αμύνταιου σαν βάση για σχεδόν όλα τα  κρασιά του, ακόμα και για τα λευκά κρασιά του κτήματος...  

Επάνω στα εδάφη του αρχαίου αμπελώνα των Αβδήρων, του δεύτερου μεγαλύτερου αμπελώνα της αρχαιότητας, στους ήπιους λόφους της περιοχής, στα παράλια της Θράκης, πλάι στη λιμνοθάλασσα του Λάγους, σε ένα εξαιρετικό terroir η οικογένεια Σγουρίδη κάνει πραγματικότητα το -διατυπωμένο- όραμά της...
 
 
 
 
  Loading...