You have chosen to translate our site. Please note that House of Wine has an international section with a vast collection of Greek wines and spirits specially designed for our international cutomers. You can visit our international section or your can proceed with translating our main site:
House of Wine International Section
Translate the main site
Κτήμα Βογιατζή - Τσαπουρνάκος 2020
22,10 €
Διαθεσιμότητα: Άμεσα Διαθέσιμο (6)
SKU
2582
Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Τσαπουρνάκος, Επιδέχεται Παλαίωση, 13% alc.
- Αγοράστε 6 με 20,33 € το ένα και κερδίστε 8%
Η επιτομή της κομψότητας σε ένα ισορροπημένο σύνολο στην οποία το ‘φρούτο’, συναντάει ιδανικά το βαρέλι, το αλκοόλ ισορροπεί με οξύτητα που φρεσκάρει και οι υψηλής ποιότητας τανίνες, ‘χαϊδεύουν’ το στόμα. Ο Τσαπουρνάκος, ανήκει στην οικογένεια του Cabernet Franc και διαθέτει τη ‘ράτσα’ και την φινέτσα αυτής της πολύ σπουδαίας ποικιλίας.
Βαθύ ρουμπινί χρώμα και εκφραστικότατη ‘μύτη’ της οποίας το μπουκέτο συνεπαίρνει. Ιδιαίτερα κομψός αρωματικός χαρακτήρας με τυπικά χαρακτηριστικά Cabernet Franc όπως φυτικότητα πράσινης πιπεριάς σε φόντο κόκκινων φρούτων και άνθεων. Κάποια ‘γλυκά’ στοιχεία όπως γλυκόριζα και βανίλια ξεπροβάλουν, τα οποία σε συνδυασμό με νύξεις σοκολάτας και καπνού, ισορροπούν εξαιρετικά την ‘πράσινη’, φυτική διάσταση του κρασιού. Στο στόμα το κρασί είναι ξηρό, με την οξύτητα τονισμένη και το σώμα κομψό, χωρίς να είναι αδύναμο ή πολύ γεμάτο. Οι τανίνες είναι λεπτόκοκκες και ιδιαίτερα φινετσάτες ενώ η επίγευση παραπάνω από μέτρια σε διάρκεια, έχει πολυπλοκότητα και αφήνει έναν ‘απόηχο’ σοκολάτας γάλακτος. Προβλέπεται περαιτέρω εξέλιξη του κρασιού μέσα στην επόμενη πενταετία.
Παραγωγός | Βογιατζή (Κτήμα) |
---|---|
Περιγραφή Παραγωγού | Τύπος:Ερυθρός ξηρός, Τοπικός οίνος Βελβεντού Ποικιλίες: Τσαπουρνάκος Τρυγητός: Μέσα Σεπτεμβρίου Οινοποίηση: Κλασσική ερυθρή οινοποίηση. Η παραμονή με τα στέμφυλα είναι παρατεταμένη και ο νέος οίνος τοποθετείται σε δρύινα βαρέλια, όπου γίνεται η μηλογαλακτική ζύμωση. Εκεί παραμένει για ένα χρόνο, ακολουθεί η εμφιάλωση και η παλαίωση στο μπουκάλι. Περιγραφή: Σκούρο κόκκινο χρώμα, ιδιαίτερο άρωμα που συνδυάζει νότες λουλουδιών και φρούτων με μπαχαρικά καπνό και πολλές άλλες εναλλασσόμενες εντυπώσεις. Στο στόμα υπάρχει ανάλογη παρουσία με σώμα, δομή, πλούτο και μεγάλης διάρκειας επίγευση. |
Χρώμα | Ερυθρός |
Ελληνική Ποικιλία | Τσαπουρνάκος |
Κατηγορία Ποιότητας | Βελβεντού ΠΓΕ |
Σοδειά | 2020 |
Χώρα | Ελλάδα |
Περιοχή | Μακεδονία/Κοζάνη |
Ποσότητα | 750ml |
Φιάλη | 0.75lt |
Ξηρότητα | Ξηρός |
Κατάσταση | Ήπιος |
Αλκοόλ | 13% |
Πότε να το πιείτε | Επιδέχεται Παλαίωση |
Γευστικός Χαρακτήρας | Ερυθρά έντονα με ισχυρό χαρακτήρα |
Ταιριάζει εξαιρετικά με | Λαγός στιφάδο, χοιρινό με χρωματιστές πιπεριές και σάλτσα ντομάτας, ζυμαρικά με σάλτσες με βάση το κρέας. |
Ταιριάζει με | Ζυμαρικά με Κρέας, Κρέας Χοιρινό Μαγειρευτό Κόκκινο, Κυνήγι Μαγειρευτό Κόκκινο |
Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση