Σιγάλας - Ασύρτικο Αθήρι 2022

Σιγάλα (Κτήμα)

Βαθμολογία:

83 % of 100

23 Αξιολογήσεις Προσθέστε την Αξιολόγηση σας

22,30 €

Διαθεσιμότητα: Σε απόθεμα

SKU

477

Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Αθήρι, Ασύρτικο, Πιείτε το τώρα, 13.5% alc.

Το Ασύρτικο χαρίζει το χαρακτήρα και το νεύρο και το Αθήρι συμπληρώνει αρωματικά το σύνολο. Το ΑΑ είναι μία εξαιρετικά value for money ΠΟΠ Σαντορίνη που είναι έτοιμη να την απολαύσεις τώρα, χωρίς να περιμένεις πολύ. Δροσιστική οξύτητα και παλέτα από εσπεριδοειδή έτοιμη να συνδυαστεί με θαλασσινά, όστρακα και ψάρια.

Μετάβαση στο τέλος της συλλογής εικόνων

Οι φωτογραφίες που εμφανίζονται είναι ενδεικτικές

Μετάβαση στην αρχή της συλλογής εικόνων

Λεπτομέρειες

Λαμπερή όψη σε λεμονάτη απόχρωση με φινετσάτα και κομψά αρώματα. Το Ασύρτικο χαρίζει το χαρακτήρα, τη δομή και το νεύρο ενώ το Αθήρι ενισχύει και συμπληρώνει αρωματικά το σύνολο. Εσπεριδοειδή όπως το γκρέιπφρουτ, ροδάκινο, φρέσκο μάνγκο και λευκά άνθη πρωταγωνιστούν σε μύτη και στόμα. Η οξύτητα είναι δροσιστική και η επίγευση εξαιρετικά ευχάριστη.

Περισσότερες Πληροφορίες

Παραγωγός	Σιγάλα (Κτήμα)
Περιγραφή Παραγωγού	Τύπος: Οίνος Λευκός ξηρός Κατηγορία: Ονομασία Προέλευσης «Σαντορίνη» Ανωτέρας Ποιότητας Ποικιλιακή σύνθεση: Aσύρτικο 75%, Αθήρι 25% Οινοποίηση: Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές υπό ελεγχόμενη θερμοκρασία. Παραγωγή: 60.000 φιάλες. Τεχνολογικά Στοιχεία: 13% vol, οξύτητα: 6,3-7 gr/lt. Οργανοληπτικά στοιχεία: Χρώμα αχυρόξανθο, λαμπερό, με αρώματα ώριμων εσπεριδοειδών. Με δροσερή οξύτητα και ευχάριστη επίγευση. Δυνατότητα παλαίωσης: Τουλάχιστον 3 χρόνια. Συνοδεύει: Πιάτα της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας στους 10-11° C. Τοποθεσία αμπελώνα: Σαντορίνη, Οία, Ημεροβίγλι (στο βόρειο μέρος του νησιού). Έδαφος: Αποτελείται από θραύσματα μαύρης λάβας, ηφαιστειακό τόφφο και κίσσηρη (ελαφρόπετρα). Από πλευράς μηχανικής σύστασης χαρακτηρίζεται “αμμώδες”. Είναι φτωχό σε οργανική ουσία και άζωτο, με ελάχιστο άργιλο και μικρή σχεδόν μηδαμινή περιεκτικότητα σε CaCo₃. Ηλικία κλημάτων: Άνω των 50 ετών Απόδοση σε εκατόλιτρα ανά εκτάριο: 18–30hl ανά εκτάριο Ημερομηνία του τρύγου: Αρχές με μέσα Αυγούστου Συσκευασία: Κιβώτια 12 φιαλών (0,75lt), Κιβώτια 24 φιαλών (0,375lt)
Χρώμα	Λευκός
Ελληνική Ποικιλία	Αθήρι, Ασύρτικο
Κατηγορία Ποιότητας	ΠΟΠ Σαντορίνη
Σοδειά	2022
Χώρα	Ελλάδα
Περιοχή	Κυκλάδες/Σαντορίνη
Ποσότητα	750ml
Φιάλη	0.75lt
Ξηρότητα	Ξηρός
Κατάσταση	Ήπιος
Αλκοόλ	13.5%
Πότε να το πιείτε	Πιείτε το τώρα
Ταιριάζει εξαιρετικά με	Θαλασσινά τηγανητά, πλατό θαλασσινών, πλατό τυριών, ριζότο με θαλασσινά, τεμπούρα θαλασσινών
Ταιριάζει με	Κρέας Αρνίσιο Μαγειρευτό Λευκό
Διακρίσεις	2010 Wine of the week: 2009 Domaine Sigalas Assyrtiko-Athiri, by the LOS ANGELES TIMES 2009 Ασημένιο Μετάλλιο στον Διεθνή Διαγωνισμό “International Wine Challenge”, Φεβρουάριος 2009 για το ΣΙΓΑΛΑΣ ΣΙΓΑΛΑΣ ΑΣΥΡΤΙΚΟ ΑΘΗΡΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΟΠΑΠ Εσοδείας 2008 2008 Ασημένιο Μετάλλιο στο Διεθνή Διαγωνισμό “Monde Selection” Απρίλιος 2008, Βρυξέλλες για το ΣΙΓΑΛΑΣ ΑΣΥΡΤΙΚΟ ΑΘΗΡΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΟΠΑΠ Εσοδείας 2007 2007 Χρυσό Μετάλλιο στον 7ο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονίκης, Μάρτιος 2007 για το ΣΙΓΑΛΑΣ ΑΣΥΡΤΙΚΟ-ΑΘΗΡΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΟΠΑΠ Εσοδείας 2005 2006 Χρυσό Μετάλλιο στον 6ο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονίκης, Μάρτιος 2006 για το ΑΣΥΡΤΙΚΟ – ΑΘΗΡΙ ΣΙΓΑΛΑΣ 2005 ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΕΣ ΣΕ ΠΕΡΙΟΔΙΚΑ Wine Spectator Sigalas Assyrtico-Athiri Santorini VQPRD 2005 90 (31.10.2007) (100 BEST WINES OF THE WORLD) Stephan Tanzer’s International Wine Cellars Sigalas Assyrtico-Athiri Santorini VQPRD 2005 87 (Jan-Febr 2007)