Με τις "Μεγάλες Μέρες της Νεμέας" προ των πυλών το πρώτο ΠΣΚ του Σεπτεμβρίου, θεωρήσαμε σωστό να περιλάβουμε σε αυτή την "Προσφορά της Πέμπτης" ένα εκλεκτό Αγιωργίτικο, το Terra Leone - Ammos Reserve 2011, δημιούργημα ενός από τους πιο καταξιωμένους Νεμεάτες οινοποιούς, του Γιώργου Παλυβού.
Έχουμε εδώ ένα κλασσικό, πλούσιο ερυθρό και το Αγιωργίτικο στα καλύτερά του: Πυκνό, ρωμαλέο, με έντονες αλλά εξαιρετικά ευχάριστες τανίνες, κορυφαία κλασσικά αρώματα Αγιωργίτικου - κεράσι, καφές, σοκολάτα, δαμάσκηνο σε εξαιρετική ισορροπία αλλά και ένταση - μακρά επίγευση... Ποιότητα στα ύψη, και πως να μην είναι έτσι όταν το κρασί προέρχεται από αμπελώνες με απόδοση 500 κιλών/στρέμμα, έχει παλαιωθεί 18μήνες σε δρύινα βαρέλια (γαλλικά 80%, αμερικάνικα 20%) 100% καινούρια, έχει παραμείνει στη φιάλη στο οινοποιείο για 6 μήνες, και όλα αυτά με την σφραγίδα ενός από τους καλύτερους και γνωστότερους οινοποιούς μας!
Προσοχή όμως! Το Terra Leone - Ammos Reserve δεν "χαρίζει κάστανα"! Θα το απολαύσετε πάντα με δυνατή συνοδεία, με τα αντίστοιχα πλούσια και ποιοτικά κρέατα, φιλέτα στη σχάρα, κρέατα με κόκκινες πικάντικες σάλτσες, καπνιστά τυριά... Είναι κρασί για ...χειμωνιάτικες απολαύσεις, και θα το πιείτε στους 18 βαθμούς - όχι χαμηλότερα - για να έχετε όλη την ιδανική εμπειρία των αρωμάτων του στην απόλαυσή του. Και αν θέλετε να περιμένετε το χειμώνα, μπορείτε να περιμένετε τουλάχιστον 8-10 χειμώνες, γιατί θα έχετε στην κάβα σας ένα ιδανικό κρασί παλαίωσης...
Εμείς σας δίνουμε την ευκαιρία σήμερα, με το τέλος του καλοκαιριού να αγοράσετε σε εξαιρετική προσφορά ένα σημαντικό κρασί, κορυφαία έκφραση του Αγιωργίτικου.
Στην υγειά σας!
|
|
Μιχάλης Πικούνης
House of Wine
|