Λυδία Σιμόνι

Γειά σας wine enthousiasts!
Τις προάλλες πέρασε απο τον χώρο εργασίας μου ο κος Τάσος Πικούνης και με "μάλωσε" γιατί απουσιάζω αρκετό καιρό από το blogging. Υποσχέθηκα πως το επόμενο μου θέμα θα αξίζει την αναμονή σας.
Μπαραφοκαταστάσεις λοιπόν..!

Ως γνωστή pizzalover, δεν γινόταν να μην μιλήσω για το πάντρεμα πίτσας - κρασιού.

Τα δύο καλύτερα πράγματα που προήλθαν απο την Ιταλία είναι η πίτσα και το κρασί, και δεν είναι καθόλου τυχαίο το γεγονός ότι αυτά τα δύο ταιριάζουν τόσο καλά μεταξύ τους.

Κανονίζετε ένα ρομαντικό δείπνο στον\στην καλό\ή σας, έχετε μαζευτεί   κοριτσοπαρέα να περάσετε ένα χαλαρωτικό απόγευμα ή κοιμήθηκαν τα   παιδιά σας και θέλετε να ετοιμάσετε ένα γρήγορο και απόλυτο "comfort   food" αλλά τυραννιέστε να κάνετε το ταίριασμα μακαρονάδα - κρασί; Γι'αυτό είμαι εγώ εδώ!

Σήμερα λοιπόν, σκέφτηκα να γράψω για το πιο διασκεδαστικό food and wine pairing. Υπάρχει πολύς κόσμος – της γραφούσης συμπεριλαμβανομένης – που αγαπάει πολύ να έχει συνοδεία με το κρασί ενα platter.

Σκέφτεστε τρόπο να χαλαρώσετε το Σαββατοκύριακο όπου η θερμοκρασία θα ανέβει στους 40 βαθμους; Πικ - νικ είναι η λύση! Είτε θέλετε να κανονίσετε μια ρομαντική εξόρμηση, είτε να απολαύσετε το ηλιοβασίλεμα στην παραλία με τους φίλους σας, ακόμα κι αν είναι μια οικογενειακή απόδραση.

- Καλησπέρα!
- Καλησπέρα! Πώς μπορώ να σας βοηθήσω;
- 2 φιάλες Πόρτες του Σκούρα θα ήθελα.
- Φυσικά! Ποιό θα θέλατε; Το λευκό ή το κόκκινο;
- Μα τι ερώτηση είναι αυτή; Το λευκό φυσικά, Καλοκαίρι έχουμε ακόμα!

Γεια σας wine enthousiasts!

Όπως πολλοί συγγραφείς και αρθρογράφοι πίνουν ένα ποτήρι κρασί καθώς γράφουν, έτσι, πολλοί αναγνώστες απολαμβάνουν ένα βιβλίο με τη συνοδεία  ενός ποτήριου κρασιού. Προσωπικά, οφείλω να ομολογήσω πως ανήκω και στις δύο κατηγορίες.   

Σήμερα λοιπόν, θα μιλήσουμε για 5 κρασιά που είναι ιδανική συντροφιά στο διαβασμά σας (είτε βρίσκεστε στο μπαλκόνι με τον ήχο των τζιτζικιών, είτε στην παραλία με τον ήχο των κυμάτων, ακομα και στο κρεβάτι με το αγαπημένο σας χαλαρωτικό τραγούδι).

Γεια σας wine enthousiasts!

Ειμαι η Λυδια Σιμονι και αγαπώ το κρασί, το φαγητό, τα ταξίδια και τις φωτογραφίες. Θα ειμαι η trusted partner σας στο διασκεδαστικό αυτό οινικό ταξίδι. Εδώ, θα μοιράζομαι τις εμπειρίες και τις γνώσεις μου μαζί σας.

Το κρασί ειναι ενα αρκετά ενδιαφέρον θέμα για το οποίο πολλά λέγονται και γράφονται. Το μόνο σίγουρο είναι οτι είναι ζωντανό, και γι αυτό θεωρείται ιδανική συντροφιά για όλες τις ώρες. Μ΄αυτές τις ζέστες ολοι θα πάμε να κάνουμε μια βουτιά. Μαζί με το αντιλιακό, τις πετσέτες και τις σαγιονάρες must επιλογη είναι και καποιες mini φιάλες δροσερού και γλυκόπιοτου κρασιού.

Σήμερα λοιπόν, θα σας εμπιστευτώ ποιες 5 "μικρες" φιάλες αξίζει να έχετε στη τσάντα θαλάσσης "για την παρέα":