Ο Οίνος στην Ελλάδα και τον Κόσμο

Μια μικρή εταιρεία της Αυστραλίας, παραγωγός Shiraz, πήρε το βραβείο της καλύτερης ετικέτας κρασιού για το 2011 από την World Label Awards Association. Η ετικέτα της Alpha Crucis Shiraz 2008, που παράγεται από την Chalk Hill Winery στην McLaren Vale, χαρακτηρίστηκε ως η καλύτερη στην Αυστραλία πριν ξεπεράσει τους Ευρωπαίους, Αμερικανούς, Ιάπωνες και Νεοζηλανδούς ανταγωνιστές της στον παγκόσμιο τελικό.

Η καθαρή, minimal ετικέτα, επικεντρώνεται στον αστερισμό του Σταυρού του Νότου, με την Alpha Crucis να είναι το πιο λαμπρό αστέρι.

Έχουμε ξαναγράψει για τις ετικέτες στις φιάλες των κρασιών. Πρόσφατα, σε άρθρο του House of Wine με τίτλο "Βραβείο για την καλύτερη ετικέτα κρασιού το 2011" παρουσιάσαμε την ετικέττα-Πρωταθλητή του 2011.

Σήμερα, με πιο ...γιορτινή και ανέμελη διάθεση, σας παρουσιάζουμε 26 ετικέτες στις οποίες ο θεατής δεν θα μείνει αδιάφορος (είτε θετικά είτε αρνητικά)!. Είναι μια σειρά από πρωτότυπες ετικέτες, που δείχνουν ότι η εφευρετικότητα αλλά και η δημιουργικότητα καλλιτεχνών και οινοποιών δεν έχει όρια! Κάποιες ιδέες εξαιρετικές -όπως αυτή με το boarding pass- κάποιες επεκτείνονται μέχρι και την συσκευασία, δημιουργώντας ένα σύνολο ενιαίο.

Αυτό το Σάββατο, 24 Σεπτεμβρίου, οι οινοπαραγωγοί-μέλη της Οίνοι Βορείου Ελλάδος προσκαλούν τους επαγγελματίες και τους φίλους του κρασιού από όλη την Ελλάδα στα ΒορOινά, που θα πραγματοποιηθούν στην προβλήτα 1 του λιμανιού της Θεσσαλονίκης.

Τον Ισπανικό Μεγαλόσταυρο του Τάγματος Αξίας του Πολίτη (OrLa Orden del Mérito Civil) είναι ένα από τα δύο παράσημα που απονέμει η κυβέρνηση της Ισπανίας σε Ισπανούς αλλά και ξένους που έχουν σημαντική προσφορά στην προβολή της Ισπανίας, της κουλτούρας και των επιτευγμάτων της.

Την 4η Μαΐου λοιπόν, η υπουργός Περιβάλλοντος της Ισπανίας Rosa Aguilar απένειμε το παράσημο αυτό για πρώτη φορά σε ένα συγγραφέα και κριτικό Οίνου: Στον διάσημο Robert Parker, για την προσφορά του στην ανάπτυξη μιας νέας παγκόσμιας κουλτούρας γύρω από το κρασί

Θα ρωτήσετε φυσικά: "Θα έπρεπε;". Αν είστε φίλος των ποτών, ή συχνός θαμώνα των bar, η απάντηση είναι "μάλλον". Αλλά... ποτέ δεν είναι αργά, και αυτό ακριβώς θα κάνουμε εδώ: Θα σας πούμε λοιπόν ότι ο προαναφερόμενος Erik Lorincz, bartender στο Bar The Connaught Bar του Λονδίνου, είναι ο από τις 16 Ιουλίου 2010 ο επίσημος "Βασιληάς" όλων των Bartenders του κόσμου για το 2010!

Ηρθε πρώτος στον ετήσιο διαγωνισμό "DIAGEO RESERVE WORLD CLASS 2010" της Diageo, της μεγαλύτερης εταιρείας ποτών στον κόσμο, που μάλιστα έγινε εδώ, στην Αθήνα, ...

Στοιχεία και προτάσεις της ΚΕΟΣΟΕ (Κεντρική Συνεταιριστική Ένωση Αμπελοοινικών Προϊόντων), παρουσιάστηκαν κατά τη διάρκεια της 49ης Γενικής Συνέλευσης της Ένωσης το πρωί της 7ης Ιουλίου, όπου απηύθηναν χαιρετισμούς ο πρόεδρος της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Αμπέλου και Οίνου και εκπρόσωποι των κομμάτων.

Δεν θα περαθέσουμε εδώ τις λεπτομέρειες της Γενικής Συνέλευσης, τα προβλήματα των Αμπελουργών και τις υποσχέσεις της Κυβέρνησης, γιατί έχουν αναπτυχθεί στις ειδησεογραφικές ιστοσελίδες και στον Τύπο.

Στις 18 Μαίου 2010 ανακοινώθηκαν τα ετήσια βραβεία Οίνου του κορυφαίου αγγλικού περιοδικού οίνου Decanter. Να σημειώσουμε εδώ ότι τα βραβεία Decanter θεωρούνται τα από τα σημαντικότερα του οινικού στερεώματος, λόγω του διεθνούς κύρους του περιοδικού, του εξαιρετικού panel των διεθνών κριτών αλλά και του τεράστιου αριθμού των συμμετεχόντων, που αυτή τη χρονιά ξεπέρασε κάθε προηγούμενη, με 10983 συμμετοχές...

Οι τριήμερες γευστικές δοκιμές του «10ου Διεθνούς Διαγωνισμού Οίνου Θεσσαλονίκης» που διοργανώνει η «Ένωση Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Βορείου Ελλάδος» σε συνεργασία με τη HELEXPO έληξαν την 5η Μαρτίου 2010. Η ΕΝ.Ο.Α.Β.Ε. διοργανώνει κάθε χρόνο τον μοναδικό αυτό διεθνή διαγωνισμό οίνου, που πραγματοποιείται στην Ελλάδα.

Κατά την διάρκεια του φετεινού διαγωνισμού δοκιμάστηκαν 833 κρασιά από την Ελλάδα και από 11 άλλες χώρες (Βραζιλία, Ισπανία, Πορτογαλία, Γερμανία, Γαλλία, Ιταλία, Σλοβακία, Ρουμανία, Χιλή, Νότια Αφρική και Κύπρο). Η δοκιμές έγιναν από σαράντα εννέα γευσιγνώστες οινολόγους, οινοχόους και δημοσιογράφους οίνου από την Ελλάδα και το εξωτερικό,.

Ο πρωτοφανής σεισμός στην Χιλή χτύπησε σκληρά και την βιομηχανία οίνου της χώρας: Οι αρχικές εκτιμήσεις υπολογίζουν την ποσότητα του κρασιού που καταστράφηκε σε 100 εκατομμύρια φιάλες, ή περίπου το ένα έκτο των ετησίων εξαγωγών οίνου της χώρας. Ο Antonio Larrain, γενικός διευθυντής της Εταιρείας Οίνων της Χιλής υπολόγισε ότι το 20% περίπου των αποθηκευμένων κρασιών της Χιλής, αξίας 300 εκ. δολλαρίων, είναι πιθανόν να έχει χαθεί. Και αυτό χωρις να υπολογισθεί η ζημιά στις υποδομές, από τα υπόγεια δίκτυα άρδευσης μέχρι και τις αποθήκες.

 
   Γράφει ο Κωστής Δαλαμάρας από το Montecatini της Τοσκάνης
Κλιματικές αλλαγές, ποικιλίες που χάνονται, κρασιά που χάνουν την ταυτότητά τους, παραδοσιακές αμπελοοινικές περιοχές που ξεριζώνουν εκατοντάδες στρέμματα, παραγωγή κρασιού με μηδενικό κόστος, φιάλες που κυκλοφορούν στα σούπερ μάρκετ με δώρο αναψυκτικά, μεγάλες πολυεθνικές εταιρίες που μπαίνουν στον κόσμο του κρασιού σβήνοντας δεκάδες μικρούς παραγωγούς.

Αυτοί είναι μόνο κάποιοι από τους σύγχρονους προβληματισμούς ενός οινοπαραγωγού και ιδίως ενός παραγωγού που βρίσκεται στην γηραιά ήπειρο. Στον παλαιό δηλαδή οινόκοσμο. Αυτούς τους προβληματισμούς εντόπισε και η παγκοσμίου φήμης οργάνωση για το ποιοτικό φαγητό, η Slow Food. H συγκεκριμένη οργάνωση έχει ώς στόχο την επιβίωση των κατά τόπους γαστρονομικών παραδόσεων μέσω της αργοφαγίας, της στήριξης στους μικρούς παραγωγούς, την διάσωση των τοπικών ποικιλιών και την αναβίωση παλαιών και ξεχασμένων μαγειρικών συνταγών που αναδεικνύουν την γαστρονομική κουλτούρα της κάθε περιοχής.