Blog

Από τον Θ. Λέλεκα 


Έχω πει τόσες φορές ότι - οινικά πάντα – «Έξω Πάμε Καλά», που μπορεί να σταματήσει να γίνεται πια πιστευτό. Γι αυτό θα σας το πω όσο πιο «λιανά» γίνεται: Οι ξένοι κάνουν σαν τρελλοί για το Ελληνικό κρασί.

Από τη Χ. Κυριακοπούλου 



Για να γνωρίσεις καλύτερα ένα κόσμο όπως είναι η μπύρα, το κρασί ή τα ποτά πρέπει να προσεγγίσεις και να μάθεις παράλληλα και την βασική ή τις βασικές βιομηχανίες που τον υποστηρίζουν. Αυτό σκέφτηκα και αποφάσισα αυτή την εβδομάδα να παραθέσουμε τις έξι μεγαλύτερες εταιρείες μπύρας. Να δούμε ποιες είναι, που βρίσκονται, και ποιες σημαντικές αφρώδεις ετικέτες διαχειρίζονται. Μια παρένθεση λοιπόν πριν από τη λίστα είναι ότι οι βιομηχανίες μπύρας δεν είναι αποκλειστικά τα εργοστάσια που παράγουν και εμφιαλώνουν μπύρα αλλά οι εμπορικές εταιρείες που ασχολούνται συνολικά με κάποια σήματα μπύρας από την δημιουργία τους, μέχρι την προώθηση τους, την πώληση, τη διανομή τους κτλ. Μια δεύτερη διευκρίνιση αφορά το τίτλο μεγαλύτερη βιομηχανία μπύρας που αφορά τον όγκο μιας εταιρείας, τις πωλήσεις, τις αναγνωρίσιμες ετικέτες και σε ελάχιστες περιπτώσεις και τις καλύτερες μπύρες.

Από τον Θ. Λέλεκα 


Αυτή την εβδομάδα τα καλά νέα μας έρχονται από τις ΗΠΑ, όπου, σύμφωνα με μελέτη της εταιρεία ερευνών Gallup, το κρασί «ισοφάρισε» τη μπύρα στις προτιμήσεις του περίφημου «νεανικού κοινού». Και αν η είδηση αυτή για κάποιους φαντάζει ασήμαντη και μακρινή, πιστέψτε με, δεν είναι.

Από τη Χ. Κυριακοπούλου 



Είναι ωραίο να συνδυάζεις πράγματα μαζί και να πειραματίζεσαι με τον τρόπο που δένουν και την εμπειρία που σου προσφέρουν. Η μπύρα και η μουσική είναι δυο καλοκαιρινές συνήθειες που ανήκουν στη κατηγορία των συνδυασμών πρόκληση. Η δροσερή μπύρα μας ανεβάζει τη διάθεση , όπως και η αγαπημένη μας μουσική. Έχει ενδιαφέρον λοιπόν να δοκιμάσουμε να τα συνδυάσουμε. Να προετοιμάσουμε τις επιλεγμένες μας μπύρες στη κατάλληλη θερμοκρασία , να διαλέξουμε τα αγαπημένα μας κομμάτια , να ανεβάσουμε την ένταση και να ξεκινήσουμε τη δοκιμή. Πιστέψτε με η συνολική γευστική αίσθηση θα είναι διαφορετική .

Από τη Χ. Κυριακοπούλου 



Θα συμφωνήσετε μαζί μου ότι η μπύρα είναι από τα πιο αναζωογονητικά χαμηλά αλκοολούχα. Τα βασικά χαρακτηριστικά της που μας κάνουν να την αγαπάμε είναι η φρεσκάδα , που κρύβει , καθώς και μια μεγάλη παλέτα από αρώματα και γεύσεις. Δυστυχώς τα προτερήματα αυτά δεν διατηρούνται για πολύ μεγάλο διάστημα, αφού όπως είναι γνωστό οι μπύρες δεν συνηθίζουν να παλαιώνουν όπως το κρασί και το ουίσκι και να καλυτερεύουν με το χρόνο. Το πικ τους είναι όταν απολαμβάνονται νέες , ενώ ο μέσος χρόνος ζωής τους κυμαίνεται στους 6-12 μήνες.

Από τη Χ. Κυριακοπούλου 



Το μάτι μου έπεσε αυτές τις ημέρες στην τελευταία ανακοινώσιμη έρευνα της ένωσης "Τhe Brewers of Europe" για τους στατιστικούς αριθμούς του 2010 όσο αφορά την παραγωγή, την κατανάλωση, την εισαγωγή και την εξαγωγή των ευρωπαϊκών χωρών για τη μπύρα. Ανάμεσα στους Κολοσσούς και παραδοσιακούς προορισμούς παραγωγής και κατανάλωσης μπύρας, όπως είναι η Γερμανία, το Βέλγιο, η Τσεχία και η Αμερική αλλά και νέους δυνατούς παίχτες όπως είναι Ιταλία, η Ισπανία, η Ρουμανία και η Πολωνία συμμετείχε στην έρευνα και η Ελλάδα.

Από τη Χ. Κυριακοπούλου 



Ποιος είπε ότι η Μπύρα είναι μόνο για πίτσα, αγώνες, λουκάνικα και κότσι; Εγώ δεν το πίστευα ποτέ και ελπίζω να μην είστε και εσείς από αυτούς που της βάζουν τέτοια στενά όρια.. Αλλά ακόμα και αν είστε, γιατί δεν έχετε τολμήσει να πειραματιστείτε με την συντροφιά της ή δεν είχατε το κατάλληλο ερέθισμα είναι ευκαιρία να το κάνετε…

Από τη Χ. Κυριακοπούλου 


Καλωσορίσατε στο Beer Point!

Αγαπητοί μας φίλοι, στην πιο κατάλληλη στιγμή, στην έναρξη του καλοκαιριού, σας συστήνουμε την ανανεωμένη συλλογή, του House of Wine, με γευστικές μπύρες … Λαμπερός ήλιος , υψηλές θερμοκρασίες , μαγικές παραλίες , καλοκαιρινές γαστρονομικές προτάσεις , λαχταριστοί θαλασσινοί μεζέδες , εικόνες που ψάχνουν να συνοδευτούν με το ιδανικό ταίρι . Η αναζήτηση ολοκληρώνεται με την ανακάλυψη των ξανθών, καστανών, κόκκινων και μελαχρινών παρουσιών ή διαφορετικά με την επιλογή των pilsner, ale, lager, stout κτλ . Ετοιμαστείτε να τις γνωρίσουμε…

Τον Ισπανικό Μεγαλόσταυρο του Τάγματος Αξίας του Πολίτη (OrLa Orden del Mérito Civil) είναι ένα από τα δύο παράσημα που απονέμει η κυβέρνηση της Ισπανίας σε Ισπανούς αλλά και ξένους που έχουν σημαντική προσφορά στην προβολή της Ισπανίας, της κουλτούρας και των επιτευγμάτων της.

Την 4η Μαΐου λοιπόν, η υπουργός Περιβάλλοντος της Ισπανίας Rosa Aguilar απένειμε το παράσημο αυτό για πρώτη φορά σε ένα συγγραφέα και κριτικό Οίνου: Στον διάσημο Robert Parker, για την προσφορά του στην ανάπτυξη μιας νέας παγκόσμιας κουλτούρας γύρω από το κρασί