Blog

Η Γιοβάννα Λύκου γιορτάζει την ημέρα του Sauvignon Blanc, αποκαθιστώντας μία αλήθεια. Η ποικιλία που κάποτε δεν τη γοήτεψε πήρε τη θέση που της αξίζει και είναι ξεκάθαρα κι επάξια η πιο αγαπημένη της. Γιατί; Γιατί πρεσβεύει με την ίδια επιτυχία την καλοδουλεμένη του απλότητα σαν καθημερινό κρασί, την ζωηρή του ταυτότητα σαν απίθανο απεριτίφ ή κρασί διασκέδασης και φυσικά το σαγηνευτικό του μεγαλείο όταν είναι πραγματικά μεγάλο!

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Viognier, η Γιοβάννα Λύκου επιλέγει 5 κορυφαία ελληνικά κρασιά της ποικιλίας. Ετικέτες που αποδεικνύουν πως το καμάρι του Ροδανού, παρόλη την καλλιεργητική του δυστροπία αγαπάει την ελληνική γη και γι αυτό -δικαίως- οι καταναλωτές το λατρεύουν.

Το Αγιωργίτικο είναι μια από τις πιο ευγενείς ελληνικές ερυθρές ποικιλίες και η Νεμέα αποτελεί το φυσικό της σπίτι. Με βαθύ χρώμα, πλούσιο φρουτώδη χαρακτήρα και βελούδινες τανίνες, δίνει κρασιά που μπορούν να εκφραστούν από άμεσα και απολαυστικά έως σύνθετα και παλαιωμένα. Η ευελιξία αυτή είναι που έχει καθιερώσει τη Νεμέα ως τον σημαντικότερο προορισμό για το ελληνικό ερυθρό κρασί.

Κι αυτή την εβδομάδα θα πάμε back to back σε ένα ακόμη αφιέρωμα για αποστακτήριο. Θα έλεγα ότι θα πάμε στην ίδια λογική ως προς την αναγνωρισιμότητα του brand, ή μάλλον του αποστακτηρίου. Δηλαδή, όπως και το Teaninich με το οποίο ασχοληθήκαμε την περασμένη εβδομάδα, το σημερινό μας θέμα έχει να κάνει με ένα επίσης κακώς υποτιμημένο αποστακτήριο. Σήμερα μιλάμε για το

Dailuaine

Που σημαίνει ότι θα ξεκινήσουμε με τις ευχές. Μπορεί να γράφω αυτή τη στιγμή και η ώρα να είναι κάτι λιγότερο από την δεκάτη βραδινή (πολύ σικ) του Μ. Σαββάτου, αλλά σίγουρα το κείμενο θα δημοσιευτεί αφού θα έχει γίνει η Ανάσταση, οπότε μπορώ με άνεση να ευχηθώ:

Χριστός Ανέστη.

Εύχομαι υγεία και μακροημέρευση στους αναγνώστες αυτής της στήλης, που με τιμούν διαβάζοντας εδώ και δώδεκα χρόνια τούτες τις αράδες, αλλά και σε όλο τον κόσμο, θυμίζοντας για ακόμη μια φορά ότι δεν πρέπει να ξεχνάμε κάποιους συνανθρώπους μας που περνούν δύσκολα αυτές τις μέρες, στο μέτρο βέβαια που ο καθένας από εμάς μπορεί.

Στα θέματά μας τώρα. Πάει κάμποσος καιρός, νομίζω, που ασχολήθηκα με τα νέα της αγοράς. Για να πίνουμε και τίποτα στο μεταξύ. Θα γράψω πίνοντας λίγο Buffalo Trace για αρχή, επειδή έχω κέφι για bourbon σήμερα, και αργότερα θα δούμε.

Η Γιοβάννα Λύκου αναλύει τις κατηγορίες κρασιού που ταιριάζουν με το εθνικό πιάτο της 25^ης Μαρτίου, το μπακαλιάρο σκορδαλιά και προτείνει μερικές αγαπημένες τις ετικέτες.

Παράξενο όνομα, δε συμφωνείτε; Όπως θα καταλάβατε από τον τίτλο, σήμερα θα πάμε σε αφιέρωμα. Και θα αφορά σε ένα ακόμη κακώς υποτιμημένο αποστακτήριο, από τα πολλά που υπάρχουν στη Σκωτία, και μιλάω για το

Teaninich

Η Νεμέα αποτελεί τη μεγαλύτερη ζώνη ΠΟΠ ερυθρού οίνου στην Ελλάδα και το απόλυτο σπίτι του Αγιωργίτικου. Με υψόμετρα που διαφοροποιούν τον χαρακτήρα των κρασιών και ένα μωσαϊκό εδαφών που επιτρέπει πολλαπλές εκφράσεις, η περιοχή έχει καταφέρει να αναδείξει μια ποικιλία που συνδυάζει φρουτώδη γενναιοδωρία, βελούδινες τανίνες και αξιοσημείωτη δυνατότητα παλαίωσης.

Το Αγιωργίτικο μπορεί να είναι άμεσο και απολαυστικό στη νεότητά του, αλλά και βαθύ, σύνθετο και πολυεπίπεδο όταν ο χρόνος και το βαρέλι παίξουν τον ρόλο τους. Και σε αυτή τη δεύτερη διάσταση, ορισμένοι παραγωγοί έχουν αφήσει ισχυρό αποτύπωμα

Είπα να είμαι λίγο πιο γρήγορος φέτος, ώστε οι αγαπητοί αναγνώστες να έχουν περισσότερο χρόνο στη διάθεσή τους, αν θελήσουν να διαλέξουν κάποιο από τα whiskey που θα προτείνω. Άλλωστε ο τίτλος λέει Getting Ready, να ετοιμαζόμαστε δηλαδή, αλλά πριν από αυτό πρέπει να πούμε

Λίγα λόγια για την ιστορία, όπως πάντα

Ποια ιστορία όμως;

Ένας πλήρης οδηγός για να διατηρήσετε την ποιότητα και την αξία των κρασιών που αγοράζετε

Στο House of Wine, φροντίζουμε να διατηρούμε όλα τα κρασιά μας σε ιδανικές συνθήκες στους 18°C. Αλλά τι γίνεται όταν φτάνουν στο σπίτι σας; Η σωστή αποθήκευση είναι το κλειδί για να απολαύσετε πλήρως κάθε μπουκάλι που επιλέγετε από τη συλλογή μας με τις 2500+ ετικέτες.