Aceto Botanico Gold Seal

Η ιστορία της παραγωγής αρτυμάτων από σταφύλια, μας ταξιδεύει 2500 χρόνια πίσω στα μέρη της εγγύς Ανατολής. Εκεί τα συνάντησαν Έλληνες και Ρωμαίοι κατακτητές, τα εκτίμησαν και τα εισήγαγαν στις γαστρονομικές τους συνήθειες και όχι μόνο. Υπάρχουν πολλές αναφορές για τη χρήση τους στην Αρχαία Ελλάδα, από οξύμελο και μαύρο ζωμό, μέχρι τις θεραπείες του Ιπποκράτη και τις συνταγές των σοφιστών της μαγειρικής. Το Βοτανικό Ξύδι Αδριανής παράγεται από επιλεγμένα λευκά σταφύλια Δράμας. Ο χυμός δίνει αρχικά συμπυκνωμένο μούστο και οξοποιημένο κρασί και το προϊόν της σύνθεσής τους στέλνεται για παλαίωση. Καστανιά, Κερασιά και Μέλιος έχουν ως αποτέλεσμα ένα πλουσιότατο αρωματικά άρτυμα ικανό να μεταμορφώσει κυριολεκτικά τις πιο απλές ή πιο σύνθετες γευστικές δημιουργίες. Χρησιμοποιήστε το με φειδώ σε ψητά φιλέτα, ριζότο, ώριμα τυριά και φρέσκες φράουλες ή νιώστε την ιταλική έμπνευση σερβίροντάς το πάνω σε πανακότα ή παγωτό βανίλια και εντυπωσιάστε.