Apocalypsis Μπαραφάκα 2018

Γειά σας wine enthousiasts!
Τις προάλλες πέρασε απο τον χώρο εργασίας μου ο κος Τάσος Πικούνης και με "μάλωσε" γιατί απουσιάζω αρκετό καιρό από το blogging. Υποσχέθηκα πως το επόμενο μου θέμα θα αξίζει την αναμονή σας.
Μπαραφοκαταστάσεις λοιπόν..!

Το φετινό Πάσχα θα είναι διαφορετικό! Μπορεί την Ανάσταση να μην ακούσουμε πυροτεχνήματα, να μην έχει αγκαλιές και φιλιά με φίλους και συγγενείς, να μην έχει μεγάλες παρέες, να μην έχει σούβλες. Είναι όμως Πάσχα και πρέπει να το γιορτάσουμε με όλες τις τιμές, όπου και αν βρισκόμαστε! Το έχουμε ανάγκη! Θα βάψουμε λίγα αυγά, θα φτιάξουμε κουλουράκια και τσουρέκια. Θα στείλουμε και λαμπάδες και αυγά στα βαφτιστήρια μας από μακριά, όπως και τις ευχές μας ηλεκτρονικά! Θα έχει και νόστιμα νηστήσιμα (ή όχι) φαγητά την Μεγάλη Εβδομάδα. Θα έχει μαγειρίτσα, αρνάκι, κοκορέτσι και ότι άλλο επιθυμήσει η οικογένεια ανήμερα του Πάσχα! Μπορεί να υπάρχει το μέτρο σε όλα αυτά (που μεταξύ μας, μάλλον το είχαμε χάσει τα προηγούμενα χρόνια) αλλά όπως και να έχει το Πάσχα θα γιορταστεί.

Σε αυτό το κείμενο θα εστιάσουμε και θα μιλήσουμε για νέους ‘επιτυχημένους’ παραγωγούς, κοντά στην ηλικία των 40, οι οποίοι δεν βρήκαν πολλά πράγματα έτοιμα και χρειάστηκε να καταβάλουν μεγάλη προσπάθεια για να καταξιωθούν. Από αυτούς κάποιοι βρήκαν αμπέλια, φύτεψαν όμως ακόμα περισσότερα. Κάποιοι ίσως βρήκαν μία δεξαμενή, ένα σπαστήρα, μία στροφιλιά και κάποια παλιά βαρέλια. Κάποιοι ίσως βρήκαν και ένα υποτυπώδες οινοποιείο που παρήγαγε όμως χύμα κρασί. .