Brachetto D' Acqui

Είτε το πιστεύετε είτε όχι τα Χριστούγεννα έφτασαν! Μετράμε αντίστροφα και απομένουν λιγότερους 10 ημέρες ! Οπότε οι ετοιμασίες έχουν ήδη ξεκινήσει και το κρασί είναι ένα από αυτά τα αγαθά που κάνουν τις γιορτές αξέχαστες. Υπάρχει άλλωστε κανείς που δεν θα πιεί κρασί στα γιορτινά γεύματα και στα ρεβεγιόν? Μάλλον όχι! Ακόμα και αυτοί που δεν πίνουν συχνά κρασί, μέσα στις γιορτές θα απολαύσουν μερικά ποτηράκια! Επειδή η επιλογή των κρασιών αλλά και ο τρόπος που τα απολαμβάνουμε δεν πρέπει να είναι μία σύνθετη και δύσκολη απόφαση, σας δίνουμε μερικές απλές συμβουλές για να κάνουμε την ‘ζωή΄ σας πιο εύκολη.

Δε φτάνει ο «πονοκέφαλος» των Χριστουγέννων γύρω από τα κρασιά που θα διαλέξουμε, έχουμε και το Πάσχα με την απόφαση είναι εξίσου σημαντική. Ειδικά την Κυριακή του Πάσχα, που στην ουσία σηκώνει και το μεγαλύτερο βάρος των εορτασμών με το παραδοσιακό ψήσιμο του Οβελία.
Φυσικά στο House of Wine όπως κάθε χρόνο έχουμε στήσει έναν σημαντικό αριθμό προτάσεων σε διάφορες κατηγορίες τιμής για να σας βοηθήσουμε να επιλέξετε τα ιδανικά κρασιά για το τραπέζι σας. Από εκεί και μετά όμως θέλω να μοιραστώ μαζί σας μερικές σκέψεις μου...

Από τον Γ. Μιχαήλο


Περνάω το δικό μου σύνδρομο στέρησης... Αυτή η άτιμη η γαστρίτιδα που με ταλαιπωρεί εδώ και μερικές μέρες κατάφερε να με απομακρύνει, έστω και προσωρινά, από δυο πολύ μεγάλες μου αγάπες.

Το κρασί και την σοκολάτα…

Και όσον αφορά το κρασί έχω ήδη κάνει τις παρασπονδίες μου, δοκιμάζοντας δειλά δειλά και με μέτρο μερικά πραγματάκια, αλλά σας ορκίζομαι πως σοκολάτα δεν έχω βάλει ακόμα στο στόμα μου. Εξάλλου ήταν το πρώτο πράγμα που μου απαγόρευσε ρητά-χωρίς κανένα ίχνος συμπόνιας-ο γιατρός.

Από τον Γ. Μιχαήλο


Έχω κάθε λόγο να γιορτάζω… Αυτό είναι το πεντηκοστό κείμενο που παραδίδω στο House of Wine από την μέρα που ανέλαβα τη σκυτάλη από τον Θοδωρή Λέλεκα ως σύμβουλος Οίνου. Και πρέπει να ομολογήσω ότι από όλες τις δραστηριότητες για τις οποίες φέρω εγώ ευθύνη στο site, η συγκεκριμένη είναι αυτή που μου δημιουργεί την καλύτερη διάθεση. Δεν υπάρχει για μένα τίποτα πιο ουσιαστικό από το να μπορείς να επικοινωνείς αυτό το οποίο αγαπάς και στο οποίο αφιερώνεις ένα πολύ σημαντικό κομμάτι της καθημερινότητας σου.