Cono Sur Reserva Especial Sauvignon Blanc 2019

O Tάσος Αντωνίου ετοιμάζει μία λαχταριστή μαγειρίτσα και η Γιοβάννα Λύκου διαλέγει τα ιδανικά κρασιά για έναν αξέχαστο συνδυασμό.

Τι θα λέγατε να μαγειρέψουμε με ένα από τα πιο δημοφιλή ‘κηπευτικά’ του καλοκαιριού; Μιλάμε για το κολοκύθι, ένα λαχανικό ελαφρύ, θρεπτικό και το κυριότερο με ελάχιστες θερμίδες. Οι καλοκαιρινές συνταγές με κολοκυθάκια είναι αμέτρητες και πολύ νόστιμες καθώς αυτή την εποχή είναι πολύ γευστικά. Βραστά, τηγανητά, ψητά, στον φούρνο, σαλάτα, με ντομάτα, με αβγολέμονο και σε πολλές άλλες παραλλαγές, το σίγουρο είναι ότι αν συνδυαστούν με ένα ποτήρι κρασί, θα προσφέρουν ωραίες γευστικές εμπειρίες. Γι’ αυτό και εμείς, όπως κάνουμε συνήθως, θα προτείνουμε τα ιδανικά κρασιά για τις συνταγές που συναντάμε συχνότερα στο καλοκαιρινό τραπέζι.

Είναι κάποιος που δεν του αρέσουν τα κρασιά από Sauvignon Blanc; Που δεν τον γοητεύει αυτός ο υπέροχος χαρακτήρας εσπεριδοειδών που συνδυάζεται με λευκόσαρκα και εξωτικά φρούτα, λευκά λουλούδια αλλά και οι ιδιαίτερες φυτικές νότες που μας θυμίζουν πιπεριά ή σπαράγγι; Νομίζω πως δεν υπάρχει οινόφιλος που να μην βλέπει με καλό μάτι αυτή την ποικιλία. Όπου και αν ταξιδεύει αυτό το σταφύλι δίνει κρασιά που κερδίζουν ακόμα και τους ποιο δύστροπους ουρανίσκους. Πάντα υπάρχει ένας λόγος για να απολαύσουμε ένα Sauvignon Blanc. Αυτή την εβδομάδα έχουμε ένα λόγο παραπάνω καθώς στις 6 Μαΐου γιορτάζεται η παγκόσμια ημέρα του Sauvignon Blanc. Έτσι λοιπόν θα πάμε μία σύντομη βόλτα σε όλο τον κόσμο για να σας προτείνω 8 κρασιά με διαφορετικά χαρακτηριστικά και προέλευση, που αξίζει να γιορτάσουμε μαζί τους.