Deus - Rosato

Βρισκόμαστε στην καρδιά του καλοκαιριού! Μπορεί ο καιρός να είναι απρόβλεπτος πια και οι βροχές να μας έχουν ‘τιμήσει’ αρκετά, όμως είναι σίγουρο ότι οι θερμοκρασίες έχουν πάρει τον ανήφορο. Θα πρέπει λοιπόν να είμαστε έτοιμοι να αντιμετωπίσουμε οινικά ακόμα και ένα καύσωνα. Αν και η γενικότερη οδηγία σε περιπτώσεις πολύ υψηλών θερμοκρασιών είναι να αποφεύγουμε το αλκοόλ, είναι δύσκολο να αντισταθούμε σε ένα ποτήρι κρασί όταν βρισκόμαστε σε διακοπές ή απλά θέλουμε να χαλαρώσουμε στο μπαλκόνι μετά από μία απαιτητική ημέρα. Είναι όμως αρκετά τα κρασιά που μπορούμε να τα απολαύσουμε ακόμα και με 40άρια και να δροσιστούμε. Πάντα βέβαια με μέτρο. Πάμε να δούμε κάποιες γενικές συμβουλές και συγκεκριμένα παραδείγματα κρασιών ‘ιδανικά’ για όταν ο υδράργυρος χτυπάει κόκκινο.

Με έναν αρκετά κρύο Μάρτη και όλες τις εξελίξεις με τον πόλεμο στην Ουκρανία η διάθεση μας ήταν ιδιαίτερα χειμωνιάτικη και μουντή αυτή την περίοδο. Όμως η Άνοιξη είναι εδώ και μαζί της χρειαζόμαστε λίγη αισιοδοξία και όμορφες στιγμές! Και αυτές μπορούν να μας τις χαρίσουν τα ‘ανοιξιάτικα’ κρασιά, αυτά δηλαδή που ταιριάζουν στην εποχή.