
Χατζηβαρύτη - Γουμένισσα 2021
SKU 2263
Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Νεγκόσκα, Ξινόμαυρο, Επιδέχεται Παλαίωση, 13.5% alc.
Διαθεσιμότητα: Σε απόθεμα
Αγορά με σιγουριά από το House of Wine
- Εξειδικευμένη online κάβα από το 2009
- Αποστολή σε όλη την Ελλάδα & την Ευρωπαϊκή Ένωση
- Ασφαλής συσκευασία για κάθε φιάλη
- Όλες οι κάρτες, Apple Pay & ασφαλείς online πληρωμές
Προέλευση
- Σοδειά
- 2021
- Παραγωγός
- Χατζηβαρύτη (Κτήμα)
Στυλ & Χαρακτήρας
- Ελληνική Ποικιλία
- Νεγκόσκα, Ξινόμαυρο
- Διακρίσεις
- Mundus Vini Biofach 2011 ΓΟΥΜΕΝΙΣΣΑ 2008 - Ασημένιο μετάλλιο
- Ξηρότητα
- Ξηρός
- Κατάσταση
- Ήπιος
- Χρώμα
- Ερυθρός
Φιάλη
- Αλκοόλ
- 13.5%
- Πότε να το πιείτε
- Επιδέχεται Παλαίωση
Γαστρονομία
- Ταιριάζει με
- Ζυμαρικά Κόκκινα, Πουλερικά Μαγειρευτά Κόκκινα, Πουλερικά Ψητά Σχάρας, Πουλερικά Ψητά Φούρνου, Τυρί Μαλακό Κίτρινο Ελαφρύ, Τυρί Μαλακό Κίτρινο Έντονο/Αλμυρό, Τυρί Σκληρό Κίτρινο Έντονο/Αλμυρό, Τυρί Σκληρό Κίτρινο Λιπαρό, Τυρί Σκληρό Κίτρινο Παλαιωμένο
Άλλα
- Χώρα
- Ελλάδα
- Ποσότητα
- 750ml
- Κατηγορία Ποιότητας
- Γουμένισσα ΠΟΠ
- Περιγραφή Παραγωγού
- Ποικιλιακή σύνθεση: Ξινόμαυρο 70%, Νεγκόσκα 30%. Aμπελώνας: Γραμμικός αμπελώνας 40 στρεμμάτων στη Φυλιριά Γουμένισσας. Έδαφος: Αμμοαργιλλώδες ελαφράς σύστασης. Κλίμα: Ηπειρωτικό με αρκετές βροχοπτώσεις το χειμώνα και ζεστό, ξηρό καλοκαίρι με δροσερές νύχτες. Τρύγος: Μέσα Σεπτεμβρίου για την Νεγκόσκα και το Ξινόμαυρο. Ο τρύγος γίνεται χειρωνακτικά, με μέση απόδοση 700 κιλά /στρέμμα. Οινοποίηση: Προζυμωτική εκχύλιση εν ψυχρώ για 2 ημέρες, αλκοολική ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, παραμονή του κρασιού στις οινολάσπες του για 8 μήνες με περιοδική ανάδευση. Παλαίωση: 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, 6 μήνες σε φιάλες. Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Το χρώμα του κρασιού είναι έντονο κόκκινο με ελαφρά κεραμιδί ανταύγειες. Στο άρωμά του, που είναι σύνθετο, κυριαρχούν τα μικρά κόκκινα φρούτα όπως το βατόμουρο και το κεράσι, που συμπληρώνονται με αρώματα μπαχαρικών, ντομάτας, ελιάς και βανίλιας. Στο στόμα είναι γεμάτο, αρωματικό με πλούσιες τανίνες και μακρύ τελείωμα. Πίνεται στους 16-18 °C και συνοδεύει κόκκινα και λευκά κρέατα, ψητά ή μαγειρεμένα με σάλτσες, ζυμαρικά και κίτρινα τυριά.
- Φιάλη
- 0.75lt
- Γευστικός Χαρακτήρας
- Ερυθρά έντονα με ισχυρό χαρακτήρα
Ωραίο, ελληνικό, κόκκινο κρασί
Ωραία μίξη ξυνόμαυρου και νεγκόσκα
Εξαιρετικό
Εξαιρετικό "δέσιμο" ξινόμαυρου και νεγκόσκας! Ευκολόπιοτο! Πολύ καλή δουλεία!
ΑΡΚΕΤΑ ΚΑΛΟ
Εξαιρετικό ερυθρό, με τρομερή σχέση ποιότητας-τιμής!
Περί ορέξεως
Δύσκολη η Νεγκοσκα
Εξαιρετικο
Ντελικατο κρασι ευρωπαικων προδιαγραφων
Πελάτες που αγόρασαν αυτό το προϊόν αγόρασαν επίσης

Ράμνιστα 2021
Κυρ Γιάννη (Κτήμα)
22,30 €

Κτήμα ΑΛΦΑ - Ξινόμαυρο Reserve Παλαιά Κλήματα 2022
ΑΛΦΑ (Κτήμα)
25,50 €

Κτήμα Αβαντίς - Syrah 2023
Αβαντίς (Κτήμα)
14,10 €

Ναουσαία 2019
Φουντή (Κτήμα)
14,90 €

Γη και Ουρανός 2024
Θυμιόπουλου (Οινοποιία)
18,10 €

Κτήμα Γεροβασιλείου - Μαλαγουζιά 2025
Γεροβασιλείου (Κτήμα)
17,70 €

Κτήμα Θεοδωρακάκου - Ροζέ 2025
Θεοδωρακάκου (Κτήμα)
11,40 €

Κτήμα Γεροβασιλείου - Avaton 2022
Γεροβασιλείου (Κτήμα)
24,80 €

Κτήμα Φουντή - Ερυθρός 2021
Φουντή (Κτήμα)
21,50 €

Κυδωνίτσα Θεοδωρακάκου 2025
Θεοδωρακάκου (Κτήμα)
11,80 €
Σχετικά άρθρα

Τα κόκκινα της Τσικνοπέμπτης


Πες μας τον φίλο σου να σου δείξουμε ποιο κρασί θα του πάρεις για δώρο
Δείξε μας τον φίλο σου να σου πω ποιος είσαι λέει η παροιμία. Εμείς το αλλάξαμε λίγο και σας ζητάμε να μας ‘πείτε’ τον φίλο σας για να σας δείξουμε ποιο κρασί του ταιριάζει! Γιατί μέρες που είναι, οι φίλοι ανταλλάσσουν δώρα! Πόσες φορές σε μια παρέα έχουν ακουστεί διαφορετικές απόψεις όταν έρχεται η ώρα της παραγγελίας του κρασιού; Δεν θέλω στυφό κρασί, δεν θέλω να ξινίζει, να γλυκίζει, θέλω να είναι αρωματικό, να είναι πλούσιο, ελαφρύ και άλλα πολλά. Ο καθένας μας έχει τα δικά του γούστα. Έτσι λοιπόν καλό είναι αν θέλετε να κάνετε δώρο σε κάποιον φίλο, να σκεφτείτε τα γούστα του. Αν πάλι δεν έχετε εντοπίσει τις προτιμήσεις του στο κρασί σκεφτείτε ποιο είναι το αγαπημένο του φαγητό και πάρτε ένα κρασί που θα ταιριάζει σε αυτό. Ας δούμε κάποιες περιπτώσεις ‘φίλων’ που ίσως σας βοηθήσουν στην επιλογή.


Ιδέες για φθινοπωρινό cocooning και πως να τις συνδυάσετε
Επίσημα Οκτώβριος και με την υποστήριξη του καιρού, η διάθεση συνεχίζει να έχει καλοκαιρινές νότες. Παρόλα αυτά, ακολουθώντας το πρωτόκολλο της εποχής αρχίζουμε να αφιερώνουμε τον ελεύθερό μας χρόνο όλο και περισσότερο σε σπιτικές στιγμές. Η ώρα για συναθροίσεις με φίλους αλλά κυρίως για cocooning και προσωπική φροντίδα, έφτασε: Διαβάστε το βιβλίο που δεν προλαβαίνατε, δείτε μία αγαπημένη σας ταινία ή μαγειρέψτε λαχταριστές συνταγές. Ότι κι αν επιλέξετε, έχουμε το απόλυτο οινικό ταίριασμα!


1η Νοεμβρίου γιορτάζει το Ξινόμαυρο!
Αυτή είναι η τρίτη χρονιά που γιορτάζεται παγκοσμίως το Ξινόμαυρο. Η αυτόχθονη ελληνική ποικιλία η οποία καταφέρε βγαίνοντας και εκτός συνόρων να πάρει τη θέση που της αξίζει στον παγκόσμιο οινικό χάρτη, κερδίζοντας και τους πιο απαιτητικούς καταναλωτές!





