Χρυσός Λέων - Chardonnay 2025

Όταν βλέπουμε ένα τίτλο που περιέχει την λέξη κοτόπουλο, δεν είμαστε σίγουροι ότι θα είναι πολύ ‘νόστιμο’ το κείμενο! Και σίγουρα στους vegan δεν θα αρέσει καθόλου. Το δικό μας κείμενο όμως είναι! Όχι μόνο γιατί θα ασχοληθούμε με τις πιο δημοφιλείς συνταγές, σε μικρούς και μεγάλους του κοτόπουλου, αλλά και γιατί θα βάλουμε δίπλα σε όλες αυτές τις συνταγές το κρασί! Το κοτόπουλο είναι ένα λευκό ελαφρύ κρέας! Μπορούμε να το μαγειρέψουμε πολύ υγιεινά αλλά και να το φορτώσουμε σε θερμίδες! Ταιριάζει σε όλες τις εποχές του χρόνου και σε όλα τα γεύματα! Θυμηθήκαμε τις πιο δημοφιλείς συνταγές και πάμε να δούμε πως επιλέγουμε τα κρασιά και πως μας οδηγούν ο τρόπος μαγειρέματος και τα υπόλοιπα υλικά σε διαφορετικά στυλ.

Delivery και Take away, λέξεις που τις ακούσαμε πολύ τελευταία και θα συνεχίσουμε μάλλον να τις ακούμε γιατί από ότι φαίνεται θα αργήσουμε να βγούμε ‘κανονικά’ έξω για φαγητό. Μπορεί να έχουμε μάθει στα burger, μπορεί στα σούσι και στα μεξικάνικα ή στις πίτσες και τις μακαρονάδες, όμως νομίζω ότι το πιο συχνό ‘delivery’ που έρχεται στο σπίτι μας ξεκινάει από ένα σουβλατζίδικο! Όσο και αν δεν είναι η πιο εύηχη λέξη το ‘σουβλατζίδικο΄ νομίζω ότι το σουβλάκι ήταν αυτό που μας έλειψε στην καραντίνα ή γι’ αυτό σηκώσαμε το τηλέφωνο να παραγγείλουμε! Το delivery από το ψητοπωλείο θα είναι και το πιο συχνό στους μήνες που θα ακολουθήσουν, κάτι που μάλλον ίσχυε και πριν ξεκινήσουν όλα αυτά!

Η φετινή Άνοιξη μας ταλαιπώρησε λίγο με τον άστατο καιρό! Οι πολλές βροχές όμως έχουν κάνει την βλάστηση στην φύση να φαίνεται ακόμα πιο όμορφη και πιο πολύχρωμη. Δεν υπάρχει καλύτερη εποχή από αυτή για να προγραμματίσουμε εκδρομούλες και πικνίκ! Να ξεχυθούμε στους αγρούς, να ετοιμάσουμε νόστιμα μεζεδάκια να πάρουμε την παρέα μας και να περάσουμε όμορφα! Φυσικά παρέα με τα κατάλληλα κρασιά, τα οποία θα σας βοηθήσουμε να επιλέξετε!

Αν και είμαστε στην καρδιά του χειμώνα και τα θέματα που αφορούν αποκλειστικά λευκά κρασιά, δεν είναι τόσο συχνά, εμείς θα μιλήσουμε για μία αγαπημένη λευκή ποικιλία. To Chardonnay. Μας χαρίζει άλλωστε κρασιά πολλών διαφορετικών στιλ, που απολαμβάνονται Χειμώνα-Καλοκαίρι! Η πιο δημοφιλής λευκή ποικιλία παγκοσμίως, δεν θα μπορούσε να λείπει και από την Ελλάδα. Και είναι τόσα πολλά τα κρασιά που αξίζει να αφιερώσουμε ένα κείμενο μόνο στα Ελληνικά Chardonnay.