Σκαντζόχοιρος Ροζέ 2025

Πιπεριές! Ένα από τα πιο νόστιμα λαχανικά του καλοκαιριού που δίνουν αθόρυβα γεύση σε αμέτρητες συνταγές. Χωρίς αυτές η χωριάτικη σαλάτα είναι άνοστη, είναι αυτές που κάνουν τα γεμιστά να μοσχοβολάνε σε όλη την γειτονιά ενώ μια καλοκαιρινή μακαρονάδα με φρέσκια ντομάτα αποκτάει νόημα με λίγη πιπεριά! Με λίγα λόγια, χωρίς τις πιπεριές δεν θα μυρίσει καλοκαίρι! Η πιπεριά έχει χαρακτηριστική γεύση και ένταση! Μπορεί να μπει σε οποιοδήποτε συνταγή και να της δώσει τον υπέροχο ‘φυτικό’ χαρακτήρα της. Ένα λαχανικό με τέτοιο προφίλ δεν θα μπορούσαμε παρά να το λάβουμε υπόψη όταν διαλέγουμε κρασιά για να συνοδεύσουμε ένα πιάτο.

Το Ξινομαύρο, το εμβληματικό σταφύλι του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα γιορτάζει την 1^η Νοέμβρη την παγκόσμια ημέρα του και μαζί του γιορτάζουμε και όλοι οι οινόφιλοι. Όταν μιλάμε για τον αμπελώνα της Βόρειας Ελλάδας το μυαλό αυτόματα πάει στο Ξινόμαυρο, καθώς αν και είναι πολύ δύσκολο σταφύλι και απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, έχει φυτευτεί σε όλες τις γωνιές της Μακεδονίας, ενώ πειραματισμοι γίνονται και σε πολλά ακόμα μέρη της Ηπειρωτικής χώρας.

Η VinePair αυτοπροσδιορίζεται σαν  «η μεγαλύτερη εταιρεία ψηφιακών μέσων που παρέχει προσβάσιμο, διασκεδαστικό και εμπνευσμένο περιεχόμενο σχετικά με τα ποτά και τις εμπειρίες που έχετε με ένα ποτήρι στο χέρι». Και μάλλον ο αυτοπροσδιορισμός είναι σωστός! Έτσι λοιπόν είναι ιδιαίτερα σημαντικό ότι ανάμεσα στα κορυφαία ροζέ κρασιά που επέλεξαν για το 2021 οι συνεργάτες την, συγκαταλέγονται και 2 ελληνικά ροζέ, και τα δύο ανάμεσα στα 10 πρώτα και το ένα από αυτά  2^ο στην κατάταξη! Ποια είναι αυτά; Διαβάστε παρακάτω!