Κτήμα Γαίας - Ερυθρός 2021
SKU 234
Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Αγιωργίτικο, Επιδέχεται Παλαίωση, 14% alc.
Διαθεσιμότητα: Σε απόθεμα
Αγόρασε 6 για 172,20 € (28,70 € το τεμάχιο) και κέρδισε 8% έκπτωση
Αγορά με σιγουριά από το House of Wine
- Εξειδικευμένη online κάβα από το 2009
- Αποστολή σε όλη την Ελλάδα & την Ευρωπαϊκή Ένωση
- Ασφαλής συσκευασία για κάθε φιάλη
- Όλες οι κάρτες, Apple Pay & ασφαλείς online πληρωμές
Προέλευση
- Σοδειά
- 2021
- Παραγωγός
- Gaia Wines
Στυλ & Χαρακτήρας
- Ελληνική Ποικιλία
- Αγιωργίτικο
- Διακρίσεις
- 2015 Gaia Estate 2012 GOLD MEDAL & REGIONAL TROPHY, Decanter Word Wine Awards 2015 2010 Gaia Estate 2006 GOLD MEDAL, Decanter Word Wine Awards 2010 2009 Gaia Estate 2006 REGIONAL TROPHY, Decanter Word Wine Awards 2009 2007 Gaia Estate 2004 GOLD MEDAL, Thessaloniki International Wine Competition 2007 Gaia Estate 2004 SPECIAL MEDAL for the Red AOC with the higher score, Thessaloniki International Wine Competition 2007 2004 Gaia Estate 2001 GOLD MEDAL, Mundus Vini International Wine Awards 2004 Gaia Estate 2001 GOLD MEDAL, Thessaloniki International Wine Competition 2004 Gaia Estate 2001 INTERNATIONAL RED SINGLE VARIETAL TROPHY, Decanter Word Wine Awards 2004 2001 Gaia Estate 1999 GOLD MEDAL, Concours International des Vins de Zürich 2001 Gaia Estate 1998 GOLD MEDAL, Thessaloniki International Wine Competition 2001 2000 Gaia Estate 1998 GOLD MEDAL, Concours International des Vins de Zürich 2000 1999 Gaia Estate 1997 GOLD MEDAL, Thessaloniki International Wine Competition 1999
- Ξηρότητα
- Ξηρός
- Κατάσταση
- Ήπιος
- Χρώμα
- Ερυθρός
Φιάλη
- Αλκοόλ
- 14%
- Πότε να το πιείτε
- Επιδέχεται Παλαίωση
Γαστρονομία
- Ταιριάζει με
- Κρέας Αρνίσιο Μαγειρευτό Κόκκινο, Κρέας Αρνίσιο Ψητό Φούρνου, Κρέας Μοσχάρισιο Μαγειρευτό Κόκκινο, Κρέας Μοσχάρισιο Μαγειρευτό Λευκό, Κρέας Χοιρινό Μαγειρευτό Κόκκινο, Κυνήγι Μαγειρευτό Κόκκινο, Πουλερικά Μαγειρευτά Κόκκινα, Τυρί Σκληρό Κίτρινο Παλαιωμένο
Άλλα
- Χώρα
- Ελλάδα
- Ποσότητα
- 750ml
- Κατηγορία Ποιότητας
- Νεμέα ΠΟΠ
- Περιγραφή Παραγωγού
- Η δημιουργία του ΚΤΗΜΑΤΟΣ ΓΑΙΑΣ ξεκινά από τον τρόπο που καλλιεργούμε τον ιδιόκτητο αμπελώνα μας στο ημιορεινό Κούτσι της Νεμέας. Έχοντας σαν στόχο ένα σπάνιο οίνο βαθύτατης παλαίωσης καθοδηγούμε τον αμπελώνα μας έτσι ώστε να «συμπυκνώσει» όλες του τις ουσίες σε ένα πολύ μικρό αριθμό σταφυλιών. Η οινοποίηση γίνεται με τέτοιο τρόπο ώστε να μπορέσει, το ήδη πυκνό σε ουσίες σταφύλι, να εκφραστεί στο κρασί με τον πιο απόλυτο και ολοκληρωμένο τρόπο. Η πολύ μακρά μεταζυμωτική εκχύλιση είναι το σημείο κλειδί της πρώτης φάσης της οινοποίησης. Στη συνέχεια ο νέος οίνος ωριμάζει για 12 τουλάχιστον μήνες σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια των 225 lit. Το δάσος προέλευσης του ξύλου, ο βαθμός καψίματός του, ο τρόπος κοπής του και άλλες μικρές λεπτομέρειες έχουν εξεταστεί και επιλεγεί έτσι ώστε να έχουμε τελικά έναν οίνο με ιδιαίτερα σύνθετη προσωπικότητα… Στη συνέχεια το ΚΤΗΜΑ ΓΑΙΑΣ εμφιαλώνεται χωρίς να μεσολαβήσει καμία απολύτως κατεργασία, προσπαθώντας με τον τρόπο αυτό να διαφυλάξουμε, στο μέγιστο δυνατό βαθμό, τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του κρασιού μας. Ένα ιδιαίτερο ερυθρό – ιώδες χρώμα συνοδεύεται από αρώματα μεγάλης έντασης, καθαρότητας και πολυπλοκότητας με συνιστώσεις από φρούτο, ξύλο, βανίλια και γαρύφαλλο. Τέλος η λιπαρότητα, ο όγκος, το σώμα, η δομή και η γευστική διάρκεια συμπληρώνουν το γευστικό καμβά της ασυνήθιστης αυτής Νεμέας… Αναμφίβολα πρόκειται για έναν οίνο πολύ βαθιάς παλαίωσης. Πιστεύουμε ότι, κάτω από καλές συνθήκες διατήρησης σε θερμοκρασία που ποτέ δεν θα ξεπεράσει τους 12 – 14 °C, το ΚΤΗΜΑ ΓΑΙΑΣ θα συνεχίσει να εξελίσσεται προς μία ακόμα καλύτερη και πολυπλοκότερη μορφή για την επόμενη δεκαετία τουλάχιστον… Τέλος θερμά σας προτείνουμε να θυμηθείτε να περάσετε το ΚΤΗΜΑ ΓΑΙΑΣ σας σε μία φαρδιά καράφα (decanting) τουλάχιστον μισή ώρα πριν το απολαύσετε. Η νέα διάσταση που θα αναδυθεί μπροστά σας θα σας ενθουσιάσει…!
- Περιοχή
- Πελοπόννησος/Νεμέα
- Φιάλη
- 0.75lt
- Ταιριάζει εξαιρετικά με
- Κατσίκι στη γάστρα, κρέας με πλούσια κόκκινη σάλτσα, παλαιωμένα κίτρινα τυριά, φιλέτο μοσχαρίσιο με μανιτάρια.
- Γευστικός Χαρακτήρας
- Ερυθρά πολύπλοκα με μεγάλη συμπύκνωση
Πελάτες που αγόρασαν αυτό το προϊόν αγόρασαν επίσης
Μπουτάρης - Grande Reserve Naoussa 2013
Μπουτάρης (Οινοποιία)
20,60 €
Όβηλος - Λευκός 2025
Βιβλία Χώρα (Κτήμα)
32,20 €
Άσπρος Λαγός Cabernet 2023
Δουλουφάκης (Οινοποιείο)
17,20 €
Γαία S - Syrah & Αγιωργίτικο 2022
Gaia Wines
20,50 €
Κτήμα Γεροβασιλείου - Avaton 2022
Γεροβασιλείου (Κτήμα)
24,80 €
Ασύρτικο της Γαίας Wild Ferment 2025
Gaia Wines
52,10 €
Λημνιώνα Ζαφειράκη Ερυθρός 2022
Ζαφειράκη (Κτήμα)
28,50 €
Benintende Chianti Superiore 2021
Tenuta Scrafana
17,30 €
Μονοπάτι 2023
Αϊβαλή (Οινοποιία)
24,80 €
Cuvee Λαντίδη 2022
Λαντίδη (Κτήμα)
20,60 €
Σχετικά άρθρα
Νεμέα & Αγιωργίτικο: Από τον τόπο στο ποτήρι !
Η Νεμέα αποτελεί τη μεγαλύτερη ζώνη ΠΟΠ ερυθρού οίνου στην Ελλάδα και το απόλυτο σπίτι του Αγιωργίτικου. Με υψόμετρα που διαφοροποιούν τον χαρακτήρα των κρασιών και ένα μωσαϊκό εδαφών που επιτρέπει πολλαπλές εκφράσεις, η περιοχή έχει καταφέρει να αναδείξει μια ποικιλία που συνδυάζει φρουτώδη γενναιοδωρία, βελούδινες τανίνες και αξιοσημείωτη δυνατότητα παλαίωσης.
Το Αγιωργίτικο μπορεί να είναι άμεσο και απολαυστικό στη νεότητά του, αλλά και βαθύ, σύνθετο και πολυεπίπεδο όταν ο χρόνος και το βαρέλι παίξουν τον ρόλο τους. Και σε αυτή τη δεύτερη διάσταση, ορισμένοι παραγωγοί έχουν αφήσει ισχυρό αποτύπωμα
Το κρασί της Κυριακής μου
Οι Κυριακές είναι για την οικογένεια, τους φίλους και την σημαντική αφιέρωση χρόνου σε ότι αγαπάμε περισσότερο. Έτσι και εγώ τις Κυριακές μου επιλέγω να δώσω λίγο παραπάνω χρόνο στο κρασί και να μοιραστώ μία φιάλη με αγαπημένα και φιλικά πρόσωπα. Διαλέγω κρασιά που θα δοκιμάσω πρώτη φορά και αναμένω την ευχάριστη έκπληξη, ή κρασιά που έχουν φύγει από τη μνήμη μου και θέλω να τα απολαύσω ξανά και με παρέα.
H επιλογή αυτής της Κυριακής ήταν το Κτήμα Γαίας της Gaia Wines, δια χειρός Γιάννη Παρασκευόπουλου.
