Πεταλούδες 2023

Υπάρχει ελληνικό τραπέζι που στρώνεται χωρίς φέτα; Το τυρί σύμβολο της Ελλάδας, αυτό το Π.Ο.Π. προϊόν που φτιάχνεται από αιγοπρόβειο γάλα και είναι γνωστό σε όλο τον κόσμο, έχει ιστορία που πάει πολύ πίσω στην αρχαία Ελλάδα. Αν ρωτήσουμε Έλληνες και ξένους να μας πουν ένα Ελληνικό τυρί θεωρώ ότι το 99% θα απαντήσει φέτα. Ποιο άλλο αγαπημένο προϊόν δεν λείπει από το καθημερινό αλλά και το γιορτινό τραπέζι? Το κρασί! Με αυτό το ‘δίδυμο’ θα ασχοληθούμε λοιπόν.

Φανταστείτε το σκηνικό: γυρίζουμε 8 το βράδυ από δουλειά, με πολύ κούραση και πολύ πείνα. Δεν θέλουμε όμως να παραγγείλουμε πίτσα ή σουβλάκια αλλά κάτι ‘σπιτικό’ και νόστιμο. Και φυσικά γρήγορο γιατί όπως είπαμε ‘κάνει πολύ πείνα’. Ούτε θέλουμε να κάνουμε πολλές στάσεις για να προμηθευτούμε τα απαραίτητα. Μία μόνο είναι η απαραίτητη! Αυτή στην κάβα μας για να πάρουμε ένα μπουκάλι κρασί που θα μας βοηθήσει να απολαύσουμε το φαγητό αλλά και να χαλαρώσουμε και να αποφορτιστούμε μετά από μία αρκετά κουραστική ημέρα!