Κτήμα Μέγα Σπήλαιο Λευκό 2020

Πίσω στα σχολεία! Μία φράση που θα ακουστεί πολύ αυτές τις ημέρες. Οι μικροί δυσανασχετούν που ξεκινούν τα σχολεία και οι μεγάλοι αναπολούν εκείνα τα χρόνια που γύριζαν στα θρανία! Γι’ αυτό λοιπόν και εμείς θα κάτσουμε για λίγο στο θρανίο του ‘οινικού σχολείου’ για να ‘ανακαλύψουμε 14 σπάνιες και πολλά υποσχόμενες γηγενείς ποικιλίες του Ελληνικού αμπελώνα. Να ‘μάθουμε’ την προέλευση τους, το στυλ των κρασιών που παράγουν αλλά και χαρακτηριστικά παραδείγματα. Το «homework» εδώ είναι να δοκιμάσουμε κρασιά από αυτές τις ποικιλίες! Όλοι θα γίνουμε οι καλύτεροι μαθητές!

Προτείναμε κρασιά για τους ερωτευμένους, προτείναμε κρασιά και για την Τσικνοπέμπτη! Δεν γίνεται να μην προτείνουμε κρασιά και για την Καθαρά Δευτέρα! Μία επίσης ‘γιορτινή’ ημέρα που θα μας βρει με φίλους και συγγενείς σε κάποιο σπίτι, στην εξοχή ή σε κάποιο εστιατόριο. Και σε αντίθεση με τις ‘άλλες’ γιορτές, από αυτό το τραπέζι θα απουσιάζει το κρέας, οπότε θα προσαρμόσουμε τις προτάσεις μας ανάλογα! Όλα τα προτεινόμενα κρασιά είναι Ελληνικά και σε τιμές που δεν ξεπερνούν τα 10 ευρώ!

Η Αιγιάλεια είναι μία από τις πιο αγαπημένες μου αμπελουργικές περιοχές. Όχι μόνο γιατί είναι πανέμορφη και γιατί παράγει εξαιρετικά κρασιά αλλά και για συναισθηματικούς λόγους, καθώς από εδώ ξεκίνησε η επαγγελματική μου πορεία στο κρασί, κάνοντας την 6 εξάμηνη πρακτική μου άσκηση ως οινολόγος στο οινοποιείο του Άγγελου Ρούβαλη. Είναι μία περιοχή που, δίχως αμφιβολία, θα αγαπηθεί από όλους όσους την επισκεφθούν. Φανταστικός προορισμός τόσο για χειμερινές όσο και για καλοκαιρινές διακοπές αλλά και για οινοτουρισμό!.